榴莲为什么那么贵

榴莲是一种特殊的水果，因为它本身的味道，爱它的人停不下来；讨厌它的人看到它也无法回避。榴莲除了有异味，比普通水果还贵，让很多人望而却步。榴莲是一种热量高、含糖量高的水果，营养丰富。它被称为水果之王。还有一句话叫“一个榴莲打三只母鸡”。熟悉榴莲的小伙伴们都知道，一棵榴莲树可以结上百颗榴莲。为什么这么贵？

榴莲是亚热带水果。在广东、台湾省和海南，中国种植少量榴莲。榴莲喜欢热，对热的条件要求很高。榴莲一年四季无霜，温度高于10，降水充足，才能顺利生长。虽然国内也有种植，但口感与进口榴莲相比并没有太大差别，主要是生长环境不匹配，细分下口感有差异。

产量低

一棵榴莲树的树枝上挂满了熙熙攘攘的小果实，产量相当高。其实这只是错觉，因为果树是需要修剪的。虽然水果很多，但是为了保证水果的质量，一定时间内要去掉一些“歪瓜裂枣”和发育不良的水果，这样才能保证果树的营养分布均匀。普通人根本想象不到水果还挺多的，其实能保证三个。

运输费

榴莲起源于马来西亚、越南、泰国、新加坡等国家。从距离上看，虽然是邻国，但这个距离不可低估。海运，水运，公路运输，其中最贵的是公路运输，更不用说汽车油的折旧，也不算人工成本。光是过桥的钱就够人花的了，这些费用要先由果商支付，最后加到商品上，让广大消费者来买单。

人工费

看到榴莲就想到海胆，浑身长满了刺，特别不利于采摘。表面的刺很扎人，操作过程中难度很大，一不小心就会发生安全事故。在泰国，当地人常说摘榴莲是用健康换泰铢，榴莲树一般能长到30米左右，人工成本也会相应增加。

折损费

泰国到中国的距离大约是2000公里。一路颠簸。路上的水果不可避免的会被磨坏。有可能被打碎或者挤出来。除了交关税，还有冷藏费、过桥费、人工费、仓储损耗、运费等。到了中国之后，会转移到全国各地，会有运输、保管、丢失等费用。

稀有的东西是珍贵的，生长在热带国家的榴莲需要供应到全球市场，但是我们国内对榴莲的需求还是挺高的，特别旺盛，水果商刚刚看到这一点。经过多次操作，超市终于有一百多块钱也就不足为奇了。你不买，我就不买，别人肯定会买，不用担心没有市场。

榴莲虽然营养丰富，但热性特别大，一次不可多吃。

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作为一个小编辑，我为大家的文采感到惭愧。既然留言这么精彩，榴莲也不能差啊！为了检验榴莲的质量.辣油君会提前给大家尝尝，咳~

辣油君官方认证后，大家可以放心了，给大家准备的榴莲绝对是又细又肉，石头很小，香气浓郁，口感浓厚，滑的像奶油~

当然，这么好吃的榴莲需要舔一波金爹！发自内心的呼唤榴莲哥哥！

榴莲小哥简介：

榴莲兄弟——创始人赵丽忠，从2016年开始，每年旅行近20万公里，走访国内数千家水果店进行学习研究。只是在2018年7月，只身一人前往泰国，深入泰国南部深山并长驻数月，和业内人士的大量交流学习总结推出了这款“青皮树上煮榴莲”。

因为味道更甜更好吃，一旦推出，广受追捧，很多客户提前六个月预订！而且听说榴莲哥特意在泰国包了一块地种榴莲，所以这次活动送出去的榴莲是满海看你~

看看你手里的这块。捏起来又软又糯。一眼就熟了！

不过我之前有过在网上买榴莲的经历。打开后发现很难。我只能扔了它.那怎样判断榴莲有没有熟？如果没熟的话如何催熟呢？,我们问榴莲哥哥回答：

如何判断榴莲是否成熟？

由于市场上榴莲的采摘率通常在70%左右，为了加速成熟和保鲜，国内市场上的一些商家会在榴莲上撒上姜黄粉，起到加热的作用，所以会发现成熟的水果首先在外面成熟。

泰国人吃榴莲，一般吃成熟80%切下来的水果。这时的水果香甜可口，但酥脆，而中国人则喜欢吃榴莲；这需要采摘水果，让它自然发酵并变得蜡质。

榴莲的开口与榴莲发酵后产生的一种气体破皮有关。榴莲成熟后，皮变软，肉抖。榴莲是否成熟可以由通过用手按压相邻果刺是否变软，托起榴莲摇摇是否有晃动来判断。如果不能完全判断，建议去开一个小口闻闻是否有香味.如果不马上关闭！

不熟怎么办？如何催熟？

有香味的话建议开个小口闻闻，没有马上合上的话！榴莲可以通过绑起来，然后放在纸箱里，然后加入苹果或香蕉来成熟。可以用一层报纸轻轻包裹，但一定不能放在密闭的塑料袋里，也不能直接放在地板上，会造成回生。

榴莲哥还承诺，他手上的榴莲永远不会成熟。如果大家收到的榴莲没有完全成熟是正常的，那就试试榴莲哥教的催熟方法吧！

接下来，我们期待每个人在收到榴莲后都能做出属于自己的榴莲x鸡汤美食。创作过程没有任何限制。希望大家用自己的奇思妙想，看看谁能最终脱颖而出，获得榴莲年奖。期待你的工作！