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烘焙工具是买套装还是单买

时间:2023-09-15 18:00:18 浏览:61

很多女生喜欢烘焙,烘焙是家庭生活的快乐来源之一。特别是一些家里有宝宝的女生,希望自制不含添加剂的烘焙食品给孩子吃。那么,你是想买套装的烘焙工具,还是想一个人买?让我们来看看xi蔡骏烘焙必备单品。

一、烘焙工具是买套装还是单买

新手往往没有办法开始烘焙,也不知道买哪些工具,为了方便,省心省力,买全套工具就可以了。但是,套件中肯定有一些零件不能使用,或者使用得很差。

如果你有足够的时间和精力,也可以自己整理烘焙工具清单,一件一件买会更划算。

二、烘焙入门必买清单

1、烤箱

买烤箱首先要考虑的是主要目的是什么。如果用来做饼干、鸡翅等食物,我们一般会选择小台面烤箱。

如果你想烤整只鸡或整只鸭,你最好选择一个更大的烤箱。如果有足够的空间,可以考虑30-40l左右的烤箱。烤箱越大不仅是因为食物的体积,更重要的是,烤箱越大,加热就越均匀,烤箱内部的恒温就越好。

2、隔热手套

烤箱必须同时配备绝缘手套。至于绝缘手套的款式,没有具体要求。可以根据个人喜好购买。

3、打发搅拌器

打蛋器有很多种,纯自动的,电动手持的,纯手动的。纯自动混音器自然是最方便使用的,但是价格也很贵,新手不确定可以不考虑。

电动手持混音器和纯手摇混音器更实用,每个混音器可以准备一个。电动手持搅拌器的价格比纯电动搅拌器便宜,使用也非常方便。但在烘焙时,可能需要同时搅拌多种配料,有时高速烘焙会使面粉变得浓厚,影响成品的口感,所以两者一起使用会更好。

烘焙工具是买套装还是单买

扩展阅读

烘焙入门必买清单(蛋糕全套工具清单)

烘焙的准备真的很多!这个话题真的有点广~

首先需要设备,

要烘烤,你需要一个更好的烤箱。新手不需要太大的烤箱,但至少30l的烤箱也差不多。太小离上下加热管太近,操作困难。做多了可以考虑换个大烤箱

然后是工具,

回顾自己的路,从烘焙开始,就像掉进了一个大坑,在买买中不断的买。我相信很多烘焙的宝宝和我一样,越来越深,从烘焙的基本工具集开始,刮刀,打蛋器,蛋糕模具,饼干模具,面粉筛等。升级一些硅胶模具,异形模具,各种饼干模具,厨房机器和面包的更大的工具。喷砂机、均质机、破壁机、烘干机、食品用糯米纸打印机、小型打蛋器、称重秤、温度计、电子机械远红外、滚边转盘、全套滚边口、各种抹刀刀具,更别提面包机、烤面包模具、各种花式包子模具。

原料也要准备好,

面粉,高低面筋,玉米淀粉,糖,细糖,红糖粉,酵母,抹茶可可粉,黄油装饰,黄油消耗量比较大,玉米油,巧克力,蔓越莓,鸡蛋.各种基本原料都需要烘烤。很多,更别说装修了,软糖pace,磨砂蛋白粉高糖粉,各种颜色的色素油溶于水,昂贵的巧克力,法式西点,

然后包装,

真空包装机,各种包装袋盒,蛋糕摆件,插件摆件等等~ ~ ~

但其实烘焙最需要做的,就是为技巧和审美做准备。相信自己,坚持练习,加油!

开个烘焙店多少钱(面包店利润大概多少钱)

首先,我自己开了一家蛋糕店,去年12月份刚开业。我可以给你一些建议。

我选择在自己的城市开店,是二三线城市,也就是一个小县城,但是离北京比较近,消费还可以,但是县城有几家店!

我选择的商店在学校附近。店铺租金一年3万,面积60平米左右。(但是在选址的时候,要先咨询市场监督管理局。有些地方规定很严。不是所有的地方都适合开蛋糕店。不要回管理处说租完地址不行。那就麻烦了!)和蛋糕店比,面积不小,还可以,但是除了配管间和手术室没有太大的地方!选完店后去市场监督管理局查询店铺装修情况,看具体要求是什么,按照具体要求装修,避免不必要的麻烦。装修完了不要检查说不合格,那就太麻烦了!

告诉你我们这边的要求。感觉差不多。可以借鉴一下~

首先蛋糕店一定要有裱糊室,一定要有独立的做蛋糕室,有严格的卫生要求。我当地的要求必须是明亮的厨房,这意味着顾客可以从外面看到里面的情况。所以需要一个很大的透明玻璃做隔断,然后玻璃上需要一个开口,也就是一个就餐口,必须有推拉窗,不用的时候要关闭。然后墙面要求自下而上使用白色瓷砖。装修房内置挂机空调。记住,一定是挂机。一开始我不在乎。买了个移动空调。我来检查的时候,失败了,重装了!需要1-2个水槽,控制台可以根据自己的需要定制,比如消毒柜、冰箱、垃圾桶等。

配管间外必须设置脸盆,进入配管间前必须洗手。还有红外线消毒灯,也是设置在配管室门口。还有一个更衣室。更衣室没地方做,直接用钩子。

管道室之外还有一个手术室,可以随便分开。除了各种设备,设备需要多花钱,还有蛋糕展示架,也是比较贵的那种!我从网上看到过这些款式,有人做的。价格会比网上卖的少,但是不能这么精致。所以买的话尽量去网上订购。看起来很美!柜子也需要1-2万左右,剩下的就是设备了。不介意的话可以买二手的,价格是新的一半差价。

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