梦龙雪糕怎么做

现在天气越来越热了，终于可以吃冰淇淋和雪糕了。网上流行的magnum冰淇淋，一直是我的大爱，尤其是巧克力皮，甜脆可口。唯一的缺点就是价格有点贵，每次想买都要打很久。其实magnum冰淇淋在家也很容易做，健康添加，好吃又不贵。

梦龙冰淇淋成功的关键在于巧克力皮的制作，教你详细的配方和方法，以及一些小技巧，保证每个人都能成功一次，学会再也不出去买了。更健康，更实惠。喜欢就一起看吧。教你做线上名人梦龙冰淇淋，完美的巧克力酥，好吃不加，零失败超级简单。

[玛格南冰淇淋]

配料：蛋黄3个，糖40g，盐1g，牛奶200g，奶油220g，巧克力400g，椰子油40g，果仁碎适量。练习步骤：

第一步：在蛋黄中加入白糖和盐，搅拌均匀，然后用打蛋器将其与温水分开，直到其体积增加一倍，颜色为白色。

第二步：然后加入牛奶，搅拌均匀。用绝缘水搅拌至粘稠或缓慢搅拌至粘稠。将煮好的牛奶蛋黄糊冷却至常温。

第三步：准备适量的鲜奶油，用电动打蛋器打至7: 00，呈微液态。

第四步：将搅打好的奶油三次加入到冷却的蛋液中，搅拌均匀成无颗粒的细蛋膏，然后倒入冰淇淋模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻6小时后脱模。

第五步：在巧克力中加入椰子油，用温水融化，同时不断搅拌。如果喜欢坚果，可以加入一些碾碎的坚果，搅拌均匀。将融化的巧克力冷却到35度左右，倒入更高的容器中，一次性将冰淇淋完全插入巧克力中，然后提起让多余的巧克力流下来，几秒钟后脆皮就会凝固。将凝固的梦龙冰淇淋放在油纸上，放入冰箱密封冷冻。

刚做的脆皮不是很脆，稍微冷冻一下就会很脆。咬一口，别提多满足了。很好吃。我后悔没有早点自己做出来。我再也不会出去买了。喜欢就赶紧做。

梦龙雪糕怎么做（梦龙雪糕为什么那么贵）

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小布丁雪糕的做法（自己做雪糕最简单方法）

大家好，感谢大家看了我分享的文章。今天我想对你说：“天热了，我教你做“小布丁”冰淇淋，3块钱一个，比你买的贵6倍，味道更好！』

又是炎热的夏天。街上有一家雪糕批发店，春夏秋冬都租出去，就是服装店和十元店，只有夏天是雪糕店。每年四月都开门，生意很好。每天都有人来批发冰淇淋。天气很热，我家每周都要批发几十个冰淇淋和雪糕。孩子最爱吃的是小奶油布丁，每个50美分。

这款售价五毛钱的小布丁，奶味浓郁，冰凉冰凉，非常的成品，老少皆宜。现在，冰淇淋有很多种款式，而且非常便宜。我买的小布丁很好吃，但是价格在那里。五毛钱绝对不是真货。牛奶的香味和甜味大部分是添加剂的味道。吃多了总觉得不安。

因为厂家多，生产的配方和工艺不一样，口味也不一样。今天，我教你在家做“小布丁”冰淇淋。食材有牛奶，棉花糖等等，都是真实可见的，所以价格比较贵。你觉得买了吃了好吗？

买了一包棉花糖，2盒纯牛奶，差不多12块其他材料。我只做了四个冰淇淋，一个3块钱，比买个小布丁贵6倍。虽然贵，但是味道更好，更放心。味道很好，小朋友很喜欢。据说比我买的好很多倍。听到这句话，我觉得贵了点。下面分享一下做法。

[自制布丁冰淇淋]

准备2盒纯牛奶、一包棉花糖(100克)、一小碗糯米粉(20克)和适量白糖。

1.将2盒纯牛奶倒入小奶锅，加入一包棉花糖，然后加入一小碗糯米粉，根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，小火煮沸。边煮边搅拌，让棉花糖完全溶解在牛奶中，变得细腻粘稠后关火，用滤网过滤，让奶糊自然冷却。

2.准备好冰淇淋的模具，将冷却后的奶糊倒入模具中，合上盖子后放入冰柜中，至少4小时后取出，脱模后食用。细腻顺滑，充满奶香。

想吃绿豆味或者红豆味的小布丁冰淇淋，准备一些绿豆和红豆，提前用清水泡一晚上，倒入锅中煮20分钟，开花后关火，用过滤网过滤出水，倒入凉的奶糊中搅拌均匀，然后倒入冰淇淋模具中。很简单吗？

小布丁很简单，但如果你想成功一次，以下几点是关键：

第一，煮牛奶、棉花糖、糯米粉的时候一定要开小火，不能开大火，否则容易糊底，溢出锅。小火煮沸搅拌，让棉花糖完全溶解，这样味道就好了。

第二，煮好的奶糊要用滤网过滤掉气泡和杂质，这样冰淇淋才会细腻、牢固、不易碎。

第三，白糖的添加量要根据自己的口味。棉花糖本来就甜，多糖加多了会腻。

天热的时候，孩子看到冰淇淋就抗拒不了诱惑。外面买的冰淇淋，各种色素和添加剂都是必不可少的，即使贵，经常吃对孩子的健康也不好。含糖量比较高，只能解暑不解渴。所以夏天来了。父母应该学会自己做冰淇淋。吃了以后，他们的孩子就不会再在外面买了。好吃又有营养。