山竹怎么挑选好的

5月，大量新鲜水果上市。最近很多家庭少买大鱼大肉，多买甜多汁的水果。这个季节多吃水果不仅滋润开胃，还能补充维生素，提高身体的抵抗力。

夏季市场上的水果包括樱桃、枇杷、杨梅、荔枝、山竹等。这些水果都是季节性的，所以价格也不便宜，尤其是被誉为“水果皇后”的山竹，因为种植条件要求高，价格高。

山竹味酸甜，肉厚多汁。虽然贵，但还是受到人们的青睐。今天，小锅将分享选择山竹的三个技巧。掌握了这些小技巧，就可以摘到核厚味甜的“公”山竹，不会花更多的钱。

挑选山竹的小窍门

1.购买山竹时，首先要观察的是山竹的外壳。外壳光滑，疤痕少，无肿块。观察贝壳时，可以用手指轻轻按压。如果外壳柔软有弹性，山竹的成熟度更好，口感会相对饱满。

2.观察外壳后，需要观察山竹顶部的叶子。如果叶子是鲜绿色，说明比较新鲜。反之，如果叶子发黄，疤痕多，甚至枯萎松散，说明山竹不够新鲜，山竹的汁液就会少，甚至可能变质。

3.选山竹的时候，切记选男不如选女。山竹怎么分雌雄？然后一定要记得观察山竹的萼片。萼片是山竹底部的“小花瓣”。萼片越多，山竹肉越厚，核越小。如果萼片只有4瓣或更少，那么山竹果肉就更少。

以上三点是挑选山竹的小技巧。学了这些招数，就能买到肉厚、核小、味甜的山竹。山竹富含维生素，味道酸甜。山竹在这个季节质量最好。有条件的话可以准备一些给家人吃。

小锅划重点

山竹营养丰富，香甜可口，但不适合所有人食用。其含糖量高，需要控制糖分摄入的人要谨慎；另外，水果不宜一次吃太多，容易影响消化吸收。

山竹怎么挑选好的（怎么判断山竹果肉坏了）

扩展阅读

山竹被除名了吗？为什么山竹台风被除名？

“听说台风‘山竹’要退市了？”

“下一个名字会是水果吗？”

9月16日17时许，台风山竹在广东台山沿海登陆。17日，一群深圳市民利用“十八般武艺”只是为了绕开上班路上砍树的画面，引发网友热议。在深圳，微博甚至是@中央气象台，说是申请退市“山竹”。

本文图片均为中国气象网地图

名字从何而来

退市到底是什么？为什么台风的名字这么奇怪？谁在命名和移除台风？

西北太平洋产生的热带气旋称为台风。据说，20世纪初，澳大利亚预报员克莱门特兰格(clement langer)将热带气旋命名为他不喜欢的政治家。这是台风第一次有了名字。

1945年，在西北太平洋，人们开始以人的名字命名台风。由于缺乏组织和沟通，同一个台风经常被周边国家起几个名字。名字的混淆使得发布的预警信息模糊不清。

1997年，在台风委员会第30届年会上，人们认为亚洲风格的名字可以使人们对台风更加警惕，提高台风的预警效果，因此建议建立一个大家都认可的命名系统。2000年1月1日，西北太平洋和南海热带气旋命名名单正式开放。

本表共140个名称，由世界气象组织亚太区14个成员提供，即柬埔寨、中国、韩国、香港、日本、老挝、澳门、马来西亚、密克罗尼西亚、菲律宾、韩国、泰国、美国、越南。每个成员提出10个名字。名称均以英文呈现，中文译名由中国气象局、香港天文台、澳门地球物理暨气象局协商确定。

这140个名字一直处于回收状态，直到“退休”的那一天。

太“凶”会被开除

对于造成特别严重灾害的热带气旋或其他原因，台风委员会成员可申请从命名名单中删除热带气旋名称。比如2005年的19号台风王龙，2013年的30号台风海燕，2016年的14号台风莫兰迪，这些给中国造成巨大损失的台风，因为破坏力巨大，被正式从名单上除名。

到目前为止，已经删除了36个名字，这些名字将永远代表它跟随的最后一个台风。热带气旋命名列表中每个名称的顺序是固定的。当一个名称被删除时，提供该名称的成员需要提交一个新名称来填补该序列中的空白。

台风山竹有前任。

2006年超级台风榴莲在菲律宾造成数百人死亡，成为菲律宾历史上最严重的灾害之一。因此，在当年举行的台风委员会年会上，菲律宾提出了去除榴莲的建议。

同时，提供“榴莲”名称的泰国，在第二年召开的台风委员会年会上，不得不提交新名称，“山竹”由此而来。

2017年，中央气象台向公众命名台风。2016年超级台风“海马”22号在菲律宾造成严重灾害。台风委员会第49届年会决定撤除，提供“海马”名称的中国提交新名称填补空缺。

具有亚洲特色的台风名称

只要符合原则，取名全凭爱好

会员提交或以后更换的名称必须遵守几个基本原则。

每个名字不能超过9个英文字母，这是为了避免发布警告信息时用词过于复杂；名字要容易发音；成员使用的语言、请教和习俗中不得有不良含义；选定的名称应得到台风委员会所有成员的批准。

只要符合这些基本原则，就由所有成员自己选择名字。比如中国喜欢用“悟空”、“杜甫”等神话、花名；香港爱用“姗姗”“玲玲”等女生名字；韩国经常选择“飞燕”、“浣熊”等动物名称，当然泰国也喜欢用水果来命名。

“山竹”的未来

每年召开的台风委员会年会将回顾今年发生的台风，总结经验教训。如果一个成员提议删除一个名字，它可以根据台风委员会的决定“退休”。

无论是“山竹”、不久前在日本“嚣张”的21号台风“闫飞”，还是今年出现的其他台风，只要有成员在今年年底或明年年初召开的台风委员会年会上申请“除名”，就会被除名。

如果把“山竹”从名单中去掉，那么下一个“接班人”是水果还是别的，就不是最重要的了。希望这个序列的下一个台风“温柔”，不要带来那么多灾难。

山竹怎么剥图解（怎么判断山竹果肉坏了）

东北男人爱老婆是真的。这两天他媳妇看上了山竹，经常找我买。买了之后她还让我剥下来。她直接吃了果肉。这三天去了两端的水果超市，和卖山竹的哥哥熟了起来。他教了我两个对付妻子任务的妙招。现在我知道剥山竹和摘山竹没那么复杂，也只是简单的一招。

很多人喜欢山竹，它酸甜可口，果肉洁白可口。山竹原产于马来半岛，在东南亚种植。它是一种热带水果，全身都是珍宝。它的肉可以生吃或制成果脯，它的壳可以制成染料。山竹种植10年才能结果，所以这种水果非常珍贵，真正的“水果皇后”和榴莲一样出名。

[首先选择山竹]

细心的人可以看到山竹的底部，它被分成许多花瓣，叫做萼片。有的4、5、6瓣，7、8瓣比较少见。这些花瓣形成的图案非常漂亮。每一瓣对应山竹内部的一瓣果肉，瓣数越多的，山竹内部的果肉越多，而且肉质好水分大。一般7、8瓣的果肉都没核，一口下去满满的酸甜果汁，想想都流口水。

所以你知道选择什么样的山竹，只看着一点，看底部萼片越多越好,你可以选择好的山竹。

总结：挑山竹看底部的萼片，瓣越多质量越好，7、8瓣无核的几率更大。

[第二次剥山竹]

山竹买完如何削皮？很多人不知道，有的用手捏碎，弄得红红的，很难洗掉。有的是用刀砍的，山竹壳又硬又难砍。其实剥山竹更简单。看到右手抓住这个蒂把，左手手掌托住山竹底部，拿蒂把的手往下一按再拔，山竹的外壳自然开裂.山竹上的绿色蒂了吗？轻轻挤压果壳，你可以很容易地吃到漂亮的山竹肉。

把歌迪捧在手里，按下去。

再往上拉。

壳裂开了，肉出来了。

如果有人看不懂剥山竹的动作，打个形象比喻，就像按手雷一样。

总结：剥山竹就像压机关，压一个点，一压一拔动作连贯，山竹外壳轻松裂开，这你不知道吧。

[查看详细信息]

采摘山竹除了要看最重要的，还有一些细节需要观察。

1.颜色:山竹有一个明亮干净的外壳，深紫色，嫩绿色的果实，优质的山竹在外观上特别漂亮。

2.果蒂:在郭棣和山竹的交界处，也就是山竹被剥皮的地方，颜色越绿越好。如果颜色变黑，说明这批山竹采摘时间长了，或者在运输途中时间长了，不新鲜。千万别买。

颜色变黄，黄色的汁液在里面腐烂了。

它腐烂了，不能吃。

3.动手捏:新鲜的山竹壳应该是有弹性的，捏一下就可以拿回来。不新鲜的壳捏了就不缩回，或者根本捏不出来。如果里面烂了或者山竹太老了，就不要买了。

4.用手掂:当然，同样的山竹也很重。这种山竹有很好的淡水。

结语:

山竹不错，但不要多吃。山竹含糖量高，肥胖者和含糖量高的人减少食用。正常人每天三四个就够了。

山竹怎么选（买新鲜山竹怎样选好吃）

众所周知，山竹被誉为“水果皇后”。山竹是热带水果，闻起来很香，吃起来很甜。山竹营养价值丰富，价格有点贵。我们很多人真的不知道如何选择山竹。我们买山竹的时候，总是看着顺眼。其实你只需要学习这些地方就可以保证你买的山竹都是甜的。下面小系列教你几个方法。

【技巧一】看果蒂；首先，我们买的时候要看山竹的叶子。如果叶子新鲜翠绿，说明山竹也是新鲜的。买很重要的东西，要记得看底部有多少花梗，通常花梗上有多少花瓣，里面的果肉需要多少花瓣(果肉一般是5-7瓣，最多8瓣)。所以我们在购买的时候，建议选择花梗比较多的山竹。

【技巧二】捏外壳；的壳捏起来是软的，捏起来最好有凹痕。外皮又硬又干，所以山竹比较老。如果它像石头一样硬，你可能不能吃它。

【技巧三】掂重量；,当我们选择山竹时，我们可以用手称山竹的重量。如果选择小尺寸，但是称的时候感觉更重，说明山竹特别滋润。当然，如果实在无法确认，可以用双手称一个同样大小的，可以选择哪个重。

当我们选择【技巧四】看颜色；,的时候，我们也应该看看贝壳的颜色。最好的颜色是深紫色，是最成熟的样子，也是最香最甜的时候。其实山竹的颜色本来就是由绿色变成红色，市面上的山竹也是由鲜红色变成深紫色，再变成褐色。而且山竹的甜度会随着颜色的变化而变化。大红，代表还是有点偏；深紫色表示完全成熟；褐色，其实太熟了，有点过了！所以贝壳颜色的选择一定要均匀，还要深紫色。

总结一下：椎弓根要新鲜，底部椎弓根多；亲了又凹；挑稍微重一点的；选择果皮为深紫色。很简单吗？