时间：2023-12-09 10:54:06 浏览：25
白酒股今年股价在a股各个板块中表现出众，可以用无限风光在险峰来形容。
涨幅最高的是“不死鸟”皇太酒业(000995)，复牌首日上涨315%，第三个交易日上涨6.74%，累计上涨387.28%；
增幅第二大的是山西白酒(600809)，是青香白酒的杰出代表。2019年12月31日收盘价为89.10元。截至今年12月18日，收盘价330.34元，涨幅268.27%，市盈率高达148.52倍；
第三大涨幅是酒鬼酒(000799)，是白酒股唯一的央企。2019年12月31日收盘价35.85元，今年12月18日收盘价129.72元，涨幅262%，市盈率高达140.74倍；
股王加市值老大的贵州茅台(600519)是酱香型白酒的绝对领导者。2019年12月31日收盘价1183元，截至今年12月18日收盘价1845元，涨幅55.95%，市盈率也超过50倍；
浓香型白酒龙头五粮液(000858)，2019年12月31日收于133.01元，截至今年12月18日收于276.86元，涨幅108%，市盈率41.8倍，市值1.075万亿，居深圳首位；
白酒类股中唯一的st股，st shede (600702)，自戴帽以来已创下25个涨停，累计涨幅200.83%，一鸣惊人；
白酒类股中的两个亏损股，金籽酒(600199)和青青白酒(002646)，今年分别上涨了176%和96.55%；
在喝进“红星二锅头”之前，大豪科技的股价连拉十个涨停板，领跑a股市场。引人注目的是，其首个涨停和大成交量涨停发生在停牌前。|
目前白酒股的估值已经明显偏离了它的价值，股价高企、市盈率高企。
2021年会否变脸，鄙人不敢轻举妄断，但可以肯定的是涨幅不会也不可能永无止境。
哪个酒店可以套拿去花？拿去花酒店模式怎么套出来
说到携程，哪里带花，大家应该都很熟悉。毕竟问世已经很多年了。yikafu这几年一直在运营。无论是最初的机票模式，还是现在的自由行，都经历过。但是对于很多新手来说，拿花还是比较新的。今天，我们将告诉您如何操作火车票模式以及如何兑现。
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中国八大名酒排行榜（排名分布）
白酒是中国特有的烈性酒，以其浓郁的风味和多样的口感一直繁荣发展，也是中国的形象代表之一。
建国以来，国家开始整合全国各地的小酒窖和酒厂，成立大型国有酿酒企业，规范白酒生产，开始保护和完善名酒的酿造工艺。
自1952年以来，中国举行了五次鸡尾酒会来评价中国著名的白酒。
第一次鸡尾酒会于1952年在北京举行。本次酒会的酒类组选择了四大名酒，分别是茅台、汾酒、泸州大曲(泸州老窖有限公司)和西凤酒。
（汾酒的历史是相当久远的，堪称白酒之源，之前有着“汾老大”的称号）
（最早的四大名酒，陕西的西凤酒也是位列其中）
第二次鸡尾酒会于1963年在北京举行。在这次鸡尾酒会上，八大名酒被命名为：汾酒、五粮液、顾靖酒厂、泸州老窖特曲(泸州老窖有限公司)、全兴大曲、茅台、西凤酒、东久。
此后，由于种种原因，招待会暂停了十多年，直到1979年在大连举行第三次招待会。
第三次评酒会，组委会决定按照口味类型分组评，避免一些口味偏淡的白酒被口味偏浓的白酒打压。而在第二次酒会上获得八大名酒称号的全兴大曲、西凤酒却意外落败，剑南春、洋河大曲则成功。
第三场酒会的八大名酒分别是茅台、汾酒、五粮液、剑南春、酒厂、洋河大曲、东酒、泸州老窖专用曲(泸州老窖有限公司)。
因为第二第三八名酒不一样，人们把第二八名酒叫做老八，第三八名酒叫做新八。
1984年，第四次会议在太原召开。本次酒会共命名了13种名酒，分别是：汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、酒厂、东久、全兴大曲、西凤酒、泸州老窖特曲、双沟大曲、特黄鹤楼酒、郎酒。
1989年，第五届在合肥召开。本次评审会共评选出17种名酒，分别是：汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、酒厂、东酒、西峰酒、泸州老窖专用曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼专用酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液
第五届鸡尾酒会后，由于市场竞争激烈，各葡萄酒公司开始建立一些子品牌，难以标记竞争，鸡尾酒会关闭。
但是需要指出的是，虽然酒会只开了五次，但这五次酒会的质量和公正性都非常高，挑选的名酒也非常有说服力。茅台酒、汾酒、泸州大曲酒(泸州老窖有限公司)连续举办了五场酒会。此外，遗憾的是，由于注册错误等原因，西凤酒在第三届鸡尾酒会上失去了八大名酒，但在另外四届中成功当选。
纵观这五场酒会，第二届和第三届只有八款名酒入选，这两场酒会影响最大。至于正宗八大名酒的老八和新八，中国白酒协会给出了综合排名。
它们是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、东久和顾靖酒厂。
（中国的八大名酒，这个评判是中国白酒协会给出的，公正性还是非常高的）
单宁是什么（红酒单宁越高越好吗）
不知道大家有没有想过一件事：为什么葡萄酒可以不叫葡萄汁而叫葡萄酒？由于多酚(单宁)，葡萄酒因此被赋予了灵魂。
康格品jiu
说起单宁，在大众眼中，它是一群高端、高档的专业酒词，但对于红酒小白来说，却是非常费解。如果你是某一年的葡萄酒爱好者，你应该知道单宁和初恋一样是一种涩涩的触感。
康格品jiu
但是
单宁只是酒里的一抹？
没有！没有！没有！
单宁远比想象的重要
开始前先向老师学习，喝先知丹宁
什么是单宁，它的作用是什么
康格品jiu
首先，单宁并不是葡萄酒独有的，而是一种广泛存在于植物中的多酚类化合物。是植物进化过程中碳水化合物代谢衍生的一种自我保护物质，可以理解为一种防御机制。
那么，葡萄酒遇到单宁会怎么样呢？为了让大家更容易理解，我们先把酒比作房子…
康格品jiu
葡萄中的花色素苷负责屋外所有的装修，自己支撑红酒的面子工程。
康格品jiu
花青素以游离形式存在于葡萄酒中
非常容易被光分解氧化，导致酒褪色！
但“好房子”除了装修漂亮，还要经得起风雨，但不能三天就褪色，也不能房顶塌.
于是，强势低调的丹宁站出来，负责整个房子的搭建和维护(换句话说，丹宁是建筑师，也是总工程师)，和花色素苷一起，抵御光线、氧化、二氧化硫的问题。
康格品jiu
单宁的存在可以提高花青素的稳定性
葡萄酒的结构是由单宁、酒精和酸性物质收缩而成的。
只要单宁负责构建钢铁骨架，就为葡萄酒提供了稳定的结构。同时也调动了酒里的其他物质，让结构跟他更加多样复杂。
人们常说的复杂、协调、圆润、收敛，都得益于丹宁创造的骨架！
康格品jiu
丹宁不仅是总工程师，还是后期维护者。他喜欢关心房子的空气质量和清洁度。
喜欢喝酒的人会发现，很多酒都标有二氧化硫。为什么？因为酒的酿造过程中产生了很多微生物，而二氧化硫只是专门治疗微生物，酒只能请他上门治疗。
随着so2的加入，很有可能衍生出硫化氢、硫醇等硫化物，“葡萄酒”的房子会开始冒烟，甚至有臭鸡蛋和橡胶的味道，最终可能变成腐烂的恶臭。
康格品jiu
单宁作为多酚的一种，提到硫化物就不能坐视不管吗？单宁去除硫化物后，葡萄酒中的空气自然变得干净多了。
酒不干净，没有瑕疵
他所处的环境极其复杂
会有悬浮颗粒和引起腐败的不良物质，但有单宁，会被单宁解决！沉淀的沉淀，过滤的过滤。
康格品jiu
人要抗氧化，酒也要！否则酒越陈越贵，但酒的抗氧化行为叫“陈年”
有人曾经说过：
单宁会在葡萄还在藤上的时候保护葡萄；葡萄制成葡萄酒后，单宁会保护葡萄酒，使其陈年；酒喝完后，单宁会保护人，使人衰老。
康格品jiu
这也解释了为什么别人说：睡前喝红酒可以养颜！但是长期饮酒真的能帮助人“衰老”和抗衰老吗？暂时科学界还没有定论~
无论单宁是否能帮助人变老，单宁帮助葡萄酒变老(也就是帮助葡萄酒抗氧化)是绝对正确的！单宁基础越好，陈年的机会越大，而且往往是因为单宁高的酒，在没有经过时间的驯化和磨平之前，是极其艰难和不近人情的。所有单宁强的高档酒，年轻的时候往往不被人认可，但是长大了，长得又粗又细！
康格品jiu
虽然单宁是各种酚类化合物的总称，但所有的单宁都有一个共同点：单宁与蛋白质相互作用，沉淀蛋白质，即会一起沉淀。但是这对普通的葡萄酒爱好者来说意味着什么呢？
因为这种沉淀，红酒和蛋白质类的食物非常兼容，比如牛排或者奶酪，虽然也和酒的涩味有关，可以抵消肉的脂肪。
康格品jiu
一般来说，当葡萄酒没有单宁时，那么…
首先，酒会变浑浊
然后会有难闻的气味
失去色泽
失去结构和骨架，变软
不可能是好酒
康格品jiu
单宁是从哪里来的？
由于单宁是植物所拥有的，所以天然葡萄酒中的单宁主要来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄茎和陈酿过程中使用的橡木桶(别忘了橡木桶也是植物做的)。
红酒是用整颗葡萄(带籽、皮、梗)酿制而成。红酒发酵，葡萄皮，葡萄果，葡萄汁，有时候甚至葡萄梗一起泡。
白酒的酿造方法与红酒不同。白葡萄是用没有皮的葡萄汁发酵而成，所以没有葡萄皮中的单宁。但白酒也有氧化、浑浊的困扰，需要添加少量专业单宁来解决这些问题。
此外，橡木桶还提供了少量的橡木单宁，基本用于白葡萄酒中的反应，所以不会像红酒那样带来明显的感知收敛。
康格品jiu
喝一口酒，感受丹宁的触感！
立即抓住舌头和嘴巴？还是会慢慢出现？他们控制了整款酒，又太强配不上？还是自信温柔？
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