芽苗菜一斤的利润

一、品种介绍

无土栽培的芽苗是指在无土、弱光或光照环境下，用植物种子直接栽培并满足其水分供应，可在短时间内食用的芽苗或幼苗、幼芽和嫩茎。目前在国内市场开发并广泛种植的品种有：黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、黑豆苗、花生芽、萝卜苗、香椿苗、松柳苗、油葵苗、红豆苗、蚕豆苗、苜蓿苗、空心菜苗等。最常见的品种有几十种。

二、项目优势

1、无土栽培，立体栽培，周年栽培。它完全不使用土壤，节约了土地、耕地面积，降低了种植成本，打破了祖先靠土地种菜的传统模式，实现了新芽的高效培育。芽苗菜不仅可以无土种植，还可以安排在家庭、所有废弃的空房或简单的塑料温室中生产。也可以立体分层种植，大大减少了种植面积。同时，它们不受外部天气变化的影响，可以在家里轻松管理。不受季节影响，四季皆可种植。因为豆芽可以在可控的房间和棚里生产，所以专业的生产者也可以实现智能化和自动化的管理模式。

2、速生速长速效。与常规蔬菜不同，芽菜一开始不依赖土壤，常规蔬菜周期太长，是一个耗时长、效益低的常规项目。芽苗菜打破了“土地是庄稼的根”的说法，跳出一般蔬菜的框架约束至少十天大部分月。一般一周上市一次，最快时间两到三天，甚至一到两天。这是大家庭最有效的蔬菜之一。常规菜太普通，技术一般化，种植面积大，从业人员多。但由于天气、市场变化、市场竞争的影响，风险高，利润太薄。新兴萌芽还处于发展初期，各地区从业人员基本固定。有的市场还没有看到生产者，有空缺，所以没有大的恶性竞争。所以市场价格稳定，市场价格基本偏高，所以收益会更高。

3、产品绿色健康无公害。事实上，豆芽直接利用种子的营养，不需要任何化肥、农*或植物添加剂，是真正的无公害蔬菜，甚至达到有机标准。目前市场上可能找不到不使用农*的常规蔬菜，几乎不可能使用化肥。芽苗菜每天只需要管好水，是一种真正经得起市场考验的安全蔬菜。市值自然增加，市场投资潜力自然增加。

4、从业人员广泛。年轻朋友有创意，有创业精神，开拓进取，属于新芽发展的主力军。这些人敢于尝试新产品，勇于创新，有运营和规划能力，积极妥善地处理困难，同时勤奋勇敢，成功生产豆芽推向市场的机会更大。此外，中老年人和家庭主妇也可以从事豆芽的生产。豆芽的生产和管理容易，不费力，工时少，技术容易掌握，投资少，员工范围广。

三、效益分析

1、场地对比效益分析。芽菜无土栽培不同于土壤栽培，复种指数高。在一个几十平米的室内和温室里，可以同时生产一亩以上的土地，甚至十亩以上的土地，也是一亩土地的面积。芽菜的经济效益可能是大众蔬菜和常见农作物的几倍甚至几十倍，属于高效种植项目。以半亩地室内和温室无土栽培豌豆苗为例，在约333平方米的场地上用秧盘生产豌豆苗，秧盘单层铺设，置于地面上。每天可生产约100盘(59243.5cm育苗盘)，每盘生产成本2-3元，各市场每盘保守销售价格7-8元。每盘净利每天100 5元左右。如果采用立体多层栽培，效益会有所增加。而半亩地蔬菜的净利润一般在一年一两万元之间，有的甚至更低，而半亩地普通农作物的净利润一年顶多一两千元左右。

2、几个品种的实际生产效益分析。(1)豌豆苗：豌豆苗成本价每公斤5元左右，每秧盘350克左右，其他费用几乎可以忽略不计，比如喷水。每盘综合成本2-3元，酒店和市场销售每盘7-8元，每盘净利润5元左右。小规模生产者每天生产20-50盘，每天净利润100-250元，每天100盘。花生芽：每公斤花生种子可生产4-7公斤花生芽，花生价格为10-15元，花生芽的保守价格可按每公斤12-15元出售。其他成本较弱，每公斤花生净利润可以在30-60元左右。每天生产5公斤的花可以产生大约150-300元的净利润。不含任何激素的土产黄豆芽：用东北小金黄制作，产量比为1: 5-1: 7。小金黄色种子正常价格是8-10元每公斤。出产的土产豆芽价格每公斤6-8元，每公斤种子净利可达20-35元。扣除水费，2元左右，其他可以忽略。每公斤种子净利润可达20-25元，日产豆10公斤。(以上为粗略计算结果)

四、生产提示和建议

1、建议选择学技术，走捷径。掌握芽苗菜的生产技术并不难，属于技术门槛低的新兴富矿项目。然而，在许多生产商的销售市场上，产品往往质量低劣、效果差、产量低，错过了市场，并因市场拒绝而受到打击，从而失去了对市场的信心和耐力。一开始就推出新产品是关键。如果你急于推生产不好的，你认为不满意的产品，市场基本给你的就是拒绝！而且很多人总是坚持产品还可以，因为市场进不去，怪自己没有销售经验。看到有业内新手吃力的卖豌豆苗和生产长到20 cm左右的松柳，层次不一，外观和质量都不怎么样，但是没有改变芽菜的综合素质，只能在困境中维持，难以突破前进！各行各业知识渊博，专业人士和专业生产者有相当的技术经验，有成熟的技术流程和完整的种植模式。种苗质量稳定有保障，可以考虑引进，避免花太多时间探索，少走弯路。

2、市场销售也是关键。接触了国内很多专业的豆芽生产者，也有很多人生产出了像样的豆芽，但是变数太多，无法推向市场。有些人有足够的社交和销售经验，老练的技巧，销售技巧，谈生意的忍耐力，找到合适市场的能力，开拓市场的能力，面对各种障碍另辟蹊径的能力。这样的人有很大的机会成功，成长更大；有的人循规蹈矩，固守现状，甘于现状，没有发展精神和精力，或者没有大的想法。这种稳定型的人，大部分都能成功，但很难成长和生活；还有一种人，胆小怕事，以前怕狼怕虎，保守封闭，没有市场操作经验，甚至直接在家等市场。当市场拒绝时，他突然失去冷静，认为他的产品质量不好，或者产品不符合当地人的口味，他很沮丧。这样的人可能面临放弃的失败。

五、风险提示

芽菜投入少，技术掌握快，风险不高，但也有一定风险。在此，我们建议新生产者进入这个行业要注意以下几点：首先要提醒生产者，尽量选择在县城或者市区生产芽菜，而不是乡镇农村。毕竟生活和高档芽菜的价格比普通芽菜高，酒店、超市、大型菜市场是芽菜最大的卖场。当然，单纯生产随处可见的普通豆芽和绿豆芽，也可以在普通乡镇和偏远农村生产。第二，不要盲目贪婪。我以极大的热情和信心接触到一些客户。本来产品刚开始卖的还不错，一天二三十盘。按常理来说，市场会通过逐渐增加产量而变得越来越好，而有些人则是急于求成。如果市场不完全成熟稳定，每天50-100个板块，市场就会超负荷。一时间市场消化不了，保鲜跟不上，导致积压，豆芽卖不出去，甚至扔掉。第三，要找对品种，芽菜有几十种，不要盲目贪多，不要拘泥于错误的地方品种。比如香椿芽在北方市场卖的很好，但是在南方大部分市场都感冒了。这不是因为香椿芽不好吃，而是因为有一个漫长的市场接受过程。比如产量较低，售价相对较高的豌豆苗、松柳苗，应该选择城市的酒店、超市、大型食品市场，乡镇市场则应该选择更受欢迎的售价低、产量高的品种，选择豆芽或黑豆苗，高端品种只能附送。第四，生产芽苗菜所用的种子，尽量从正规专业供应商处购买。一般在市场或杂粮商店购买的种子不能用于专业化生产，有的不发芽，有的筛选差，有的品种不适合自己或生长效果差。特别是夏天，对于豆芽、香椿等品种，一定要选择有冷藏条件的供应商。产品质优价廉，营销技巧新颖，熬过了一两个高温的夏天。大胆从外部引进先进技术，是豆芽生产成功、降低市场风险的有力保证。

芽苗菜一斤的利润（种芽苗菜的成本及利润）

扩展阅读

永和豆浆一年赚多少钱（永和豆浆利润分析表）

豆浆、油条、大饼是人们生活中很常见的早餐食品，在我国普通人也能做出来，但没人在乎去提炼，只有林炳生做到了极致。

永和是中国台湾省新台北市永和区的地名。20世纪50年代初，一群远离家乡的mainland china退伍老兵被迫谋生，聚集在台北和永和之间的永和中正桥旁。他们建立了一个棚来管理快餐早餐，磨豆浆，烤烧饼，炸油条，逐渐形成了一个为早餐铺路的地方。因为这些老战士的手艺是正宗的，磨出来的豆浆新鲜营养，香香可口，烧饼油条金黄软脆，以豆浆为代表的永和地区各种小吃店闻名遐迩，遍布台湾全省。

然而，由于这些传统小吃都是手工作坊生产的，老兵们一个接一个地离开，后来的产品往往显得名不副实。虽然越来越多的早餐店声称源自岛内的永和地区，但永和豆浆的影响力却越来越弱。在人们的印象中，永和豆奶和大街小巷的豆奶小贩没什么区别。

1985年，林炳生从空军退役后从事中介服务工作。他看了《永和豆浆》。20世纪50年代，台湾省一些退伍军人退伍后，在台湾省何勇镇谋生，逐渐形成了当地的饮食文化，吸引了许多来自世界各地的消费者；但“永和豆浆”没有注册商标，很难在消费者心目中形成品牌效应。于是，林炳生以60万元获得了永和豆奶的注册商标，出售豆浆油条，并将其所有物全部换成一个商标，按照现代连锁配送方式，正式开始经营豆浆、油条、蛋糕等中式快餐。

创业的时候磨豆浆很累，好几个生意伙伴都觉得很累很没希望，所以都选择了离开，但是林炳生咬着牙坚持下来了。林炳生心胸开阔。他想到用现代化的方式改变传统的磨豆浆的方式，开始机械批量生产各种浓缩、袋装、罐装的“永和”豆浆。渐渐地，从半自动生产到全自动生产，生产数量日益增加。后来，每天早上，红旗公司的卡车准时把豆浆送到全岛的豆浆店、学校、超市、便利店、商店。

日复一日，永和豆浆在台湾省家喻户晓。

市场需求日益个性化、理性化，消费者对质量的要求越来越高。林炳生很清楚这个道理。在永和豆奶走红的同时，他特别注重永和豆奶的品质。为此，他要求企业在生产的每个环节和过程中注重研究，以大大提高产品质量。公司围绕生产制定并补充了多项制度，使产品一次达标过关，既保证了质量，又保证了生产效率，同时更上一层楼满足了市场。

诚信是品牌的灵魂。林炳生要求全公司注意诚信。如果一个企业不强调诚信，其产品或服务的质量就无法得到保证，尤其是当产品或服务在社会上众所周知时。如果你想用伪劣商品欺骗消费者，你肯定会承担后果。无论你的公司有多大，你的品牌有多大，有多长，都会在消费者唾弃你的瞬间消失。诚信是企业与市场的纽带，是社会认可优秀企业和品牌的基础。他要求企业把诚信列为文化建设的重要内容，要求永和豆奶在市场上树立诚信经营的典范。为“永和豆奶”品牌在社会上做强做大奠定了坚实的基础。

林炳生和大多数台湾餐馆老板一样，已经从狭小的台湾省岛转移到了mainland china潜力巨大的餐饮市场。这位来自何勇的老将甄已经在快餐业中占有一席之地。从1985年“永和豆奶”商标在台湾省注册到2007年底，永和豆奶的门店总数已达268家。他不仅瞄准“中国快餐业第一品牌”，还想与麦当劳、肯德基等世界级品牌竞争。林炳生很有魄力地说：“我们要分享他们的市场。”

2008年，永和豆奶计划将门店数量增加到380家，而从长远来看，2009年门店数量将超过500家。林炳生认为，连锁快餐未来将在我国国内消费市场发挥重要作用。他分析说，就国外先进国家而言，特许连锁占生活消费的50%到60%，但就我国而言，去年才达到7%，所以特许连锁未来的空间市场潜力非常大。

林炳生知道，要和世界第一第二的快餐连锁品牌麦当劳、肯德基竞争是非常困难的。而国际知名快餐品牌麦当劳、肯德基，早期都是从小店起家。永和豆浆现在虽然小，但是比当年的他们大很多，所以他不怕这些国际快餐连锁大鳄。他仔细研究了中式快餐和西式快餐的差距。中式快餐往往无法生产出像西式快餐那样标准化的食品。

所以林炳生在这方面下了很大功夫，开发策划了“永和豆奶”——中式快餐，做成半成品，然后放入店铺进行整理催熟，这样也可以同样标准化。他强调，特许连锁的餐饮业要保持高度一致的产品，这是与西方快餐连锁竞争的关键。产品的一致性要求改变传统的操作流程，永和豆奶力求接近标准化。

比如“永和豆浆”油条是手工炒的，两个店是两个不同的师傅做的。怎样才能保证炒出来的产品能高度一致？为了实现产品的高度一致性，即产品标准化，林炳生要求将永和豆浆连锁店油条炒前的坯件标准化，然后将准备好的坯件分发给各加盟店，再要求各店有统一的标准操作流程。也就是说，一根油条的重量有严格的标准，油锅里有多少油条，油锅里油条要炸多久，油条要翻多少次。油条出锅就成了我们看到的标准油条。每个店铺都遵循操作规范流程，每个油条工人都按照统一的标准动作操作。即使有些区别，也很少，所以油条一定要符合标准。“永和豆奶”能够实现产品的标准化输出，是其连锁店快速发展的关键，也是其与国际连锁大鳄麦当劳、肯德基竞争的核心竞争力。

如今，“永和豆浆”已经占领了上海、北京、广州、深圳等地的中式早餐市场，让大家一提到豆浆油条就会想到“永和豆浆”这个品牌。“永和豆浆”切入国内市场后，不仅在一线城市成功开业，在其他二线城市也是如此。他们在上海周边很多地方成功率都在90%以上，无论是昆山还是苏州。连锁计划引入社区，在学校发展。他们在上海交通大学和复旦大学开的永和豆浆店为学生服务，不仅成功，还受到学生的高度赞扬。“永和豆奶”的连锁成功是在享受“永和豆奶”品牌背后的巨大经济利益，而“永和豆奶”却要承担随之而来的品牌之争。

为了保证永和豆奶在品牌竞争中的优势，林炳生斥资巨资建设黑龙江豆奶基地、佳木斯豆奶厂、咸阳豆奶罐头厂。2008年，永和豆奶在黑龙江省延寿县投资建立了大豆粉生产基地。林炳生努力工作，在原料和原料的加工上做文章，以提高永和豆奶的各种产品质量，让消费者一吃到永和豆奶就有正宗的感觉。

经过林炳生多年的努力，“永和豆奶”已遍布全国各地，成为消费者信赖和喜爱的品牌，并发展成为中国饮食文化的名片。他把简单的豆浆、油条、大饼早餐食品做到了极致，现在已经逐渐进入日本、美国、加拿大、泰国等20多个国家和地区，成为国际知名品牌。

淘宝冷门暴利产品（高利润小类目冷门产品）

所谓蓝海，就是需要的人不多，卖家少，竞争少，利润大，利润肯定高。之前也分享了很多淘宝冷门的蓝海暴利产品。今天我来做个总结！

一、牡丹籽油

牡丹籽油可以食用，可以美容，利润50%，就是卖280，利润140。

有人会说利润没那么高，但是是真的，而且我确实找到货源了，不考证就不发了。

二、cbd油

cbd油含有大麻，大麻是常规产品。它的主要作用是帮助抑郁和焦虑，所以很多严重的情况会选择高浓度。

有卖点，有传播的理由，正好需要，所以不仅淘宝可以卖，微信也可以卖。

三、旋转火锅设备

属于定制产品，一米价格一千多。

很赚钱，淘宝市场能做的，支持一代。

四、爬楼神器

单个利润400-500。市场有些冷门。

多用于没有电梯和搬家公司的房子。

动词（verb的缩写）自动书写机

机关、事业单位或者党员应该知道，现在做笔记的任务太多了。这就是自动书写机有市场的原因。

竞争少，利润可观。

轻资产是什么意思（轻资产高利润行业）

面对同样的机遇和挑战，企业家采用资产轻战略模式，这意味着更低的投入成本、更低的失败风险和更轻的运营模式。轻模式运营使创业者有更多的资金、资源和精力投入到核心业务领域，因此发展速度更快，利润率往往更高。

什么是轻资产运营

轻资产即是轻资产运营模式，围绕用户价值紧抓核心业务，将非核心业务外包出去。的核心业务是企业满足用户需求的产品和服务，而非核心业务侧重于产品和服务实现所涉及的其他业务环节。这些环节涉及的人、事、物往往需要占用企业的资金和人力资源管理成本，可以通过委托、租赁、加工、代工、服务外包等形式解决，既可以实现剩余社会资源的综合利用，又可以大大降低企业的前期投入成本。

灯光模式的典型情况：

公司以滴滴出行为例，倡导以“为用户提供舒适的短途旅行服务”为核心价值。但滴滴并没有投入巨资购买大量车辆，也没有聘请很多专业司机，也没有聘请专业培训公司对司机进行专业培训。滴滴出行将其有限的资金投入到app平台的研发，以及前期的营销和补贴战。

滴滴app平台提供的价值是：”帮助用户快速呼叫附近车辆，大大缩短了用户的等待时间。通过app上的地图导航，用户可以实时了解司机师傅是否走弯路，从而防止违规收费的发生。”。这就大大优化了短途旅行的用户体验，这就是滴滴给乘客提供的价值。

可想而知，滴滴创始人程维在构建其商业模式的过程中，如果没有采用这种轻资产运营模式，程维会投入十倍的资金来实现滴滴目前的销量，这将增加运营管理难度，限制企业发展速度。

轻资产的优势

借助资产轻战略模型，降低行业进入门槛，进一步提高资本使用效率。企业投入的资金越大，涉及的业务环节越多，意味着管理成本和运营成本的增加。因此，轻资产战略将有助于企业提高资本和资产的利用效率。

两位90后企业家的故事：

同学a集资50万创业。他花10万租了5a级的办公空间，投资20万精装修，投资18万购置了一批全新的办公设备。最后公司的业务还没开始，账户里剩下的现金也不多了，就为球队后续工资的钱发愁，公司顿时陷入血本无归的状态。

同学b也集资50万创业。他先花了300块钱租了一个企业孵化器的工作站。注册公司后，随着人员和业务的扩大，他陆续租用了工作站和办公电脑，累计花费不到3万元。他在商业模式验证和后续的项目推广上投入了更多的资金。

从以上两个案例可以看出，同样是创业，a学生采取的是“占用资源，再利用资源”的重模式；而同学b则是“用而不占有”的轻型模型。不考虑成功的概率，从创业生活的角度来看，同学b无疑走得更远。

在资金投入方面，注重资金的使用和资源的调动，往往会让一个公司的现金流更健康，寿命更长。

轻资产创业为什么受欢迎

资本讲求投资回报率，投资者希望创业者能在最短的时间内实现高速增长，从而增加项目的投资价值，从而实现高提现。

在投资圈经历了共享经济泡沫的洗礼后，投资者变得越来越淡定，对烧钱用资本获得的数据增长越来越不感兴趣。这时候创业者需要用更轻的运营模式来解决用户和业绩增长的问题。

对于创业公司来说，最初的启动资金往往是有限的。在没有业务收入的情况下，投资资产越重，成本回收期越长。从投资价值来看，资产轻战略的公司往往企业规模增长迅速，利润周期较短，往往更受资本市场的关注。

所以投资轻、运营轻、客户轻、成本轻的创业项目，往往是由成功率较高的资本市场融资。

综上所述，轻模式运营大大降低了创业者创业的门槛，也降低了入行风险，在运营效率和成本优势上占了上风。就资本市场而言，这类创业项目往往更容易获得后续融资，在模式上与同行相比具有竞争优势。轻模式运营是以最低的资本投入获得最高的资本回报。