杀螃蟹的方法

用料

螃蟹剪刀

螃蟹宰杀大法的做法

第一步是用剪刀或筷子把螃蟹戳进去。一般螃蟹会用绳子绑起来，然后捅完之后把绳子拆了，不然就有被抓的风险。而且绳子扯下来螃蟹也不一定死。最保险的是直接折断它的两个钳子

第二步(忘了拍照，网上找一张)红圈部分拆开，然后就看到螃蟹的便便了。可以挤出来，也可以把整个部分切掉。然后，从截断破口开始，放入左拇指，用力掰断，使蟹壳与蟹体分离

3拆卸后分为蟹壳和蟹体两部分

4蟹胃(一个装水的袋子)藏在蟹壳里，要找出来清理(原因是蟹冷，对胃、肺、口的处理可以减少对身体的影响)。然后用刷子刷壳，蟹壳就完成了

5.蟹身的话，图上标注的蟹口和蟹肺都拔出来了。用剪刀轻轻夹住嘴，然后就可以断根了。肺和蟹心可以用手摘除。然后用刷子刷四肢、身体内侧和背部，螃蟹身体就加工好了

6蟹爪关节内侧容易脏，刷牙时不要错过

杀螃蟹的方法

扩展阅读

大闸蟹最新价格（大闸蟹批发价格表）

中秋节刚过不久，就有很多朋友咨询节后大闸蟹价格的变化和趋势，想知道中秋过后买螃蟹会不会便宜一些。在此，杰哥想提醒大家，中秋节离国庆黄金周已经很近了，大闸蟹的价格是否会大幅下调还是未知数。今天我们来看看大闸蟹产地的最新价格。

2018年9月25日全国大闸蟹主产地收购价格行情

市场综评

今日最新大闸蟹价格：

上海：

2.0增加25元/公斤

2.5增加28元/公斤

3.0 34元/公斤

3.5 40元/公斤

4.0 50元/公斤

4.5 65元/公斤

2.0妈妈64元/公斤玫瑰

2.4女78元/公斤增加

2.6妈妈85元/公斤玫瑰

2.8妈妈95元/公斤玫瑰

3.0妈妈110元/金萍

3.5母亲140元/金萍

江苏泗洪：

1.5 15元/金平

2.0 20元/金平

2.5 25元/金平

3.0 31元/金平

3.5 36元/金平

1.35母亲30元/金萍

1.68母亲40元/金萍

2.0母亲50元/金萍

2.5母亲65元/金萍

南京高淳：

2.0 13元/金平

2.5 18元/金平

3.0 23元/金平

3.5 34元/金平

4.0 63元/金平

4.5 85元/金平

5.0 110元/金平

1.5母亲32元/金萍

2.0母亲48元/金萍

2.5母亲61元/金萍

2.8母亲75元/金萍

3.0母亲95元/金萍

3.5女125元/公斤

4.0母亲160元/金萍

据一些大型水产批发市场的卖家称，今年的价格相对接近大众。大闸蟹的产量主要受温度影响，高温会带来一定的减产。不过今年气温比较稳定，螃蟹长得也不错，也比较大。所以大闸蟹产量增加了30%，规格也增加了不少。而且今年大闸蟹价格比往年更“亲民”，节前3母4公每斤80多元。早在半个月前，中秋临近，很多客户下单，日销量增加。

据相关人士介绍，目前中国螃蟹销售的高峰期主要在中秋节和中秋节后期。市场上销量最高、需求量最大的蟹类有289只雌蟹和3只雌蟹，市场需求也越来越突出。只要主导因素是人民生活水平的提高和对各种产品质量和质量要求的提高，我们不仅要吃螃蟹，还要选择最好的螃蟹吃。

注：以上农产品价格信息来自惠农用户产地批发报价(非市场零售价格)。数据仅供参考。

大闸蟹存放方法（大闸蟹冰箱保存方法）

“从头到脚的硬甲，侧身走路，爪子八尺，两把剪刀真吓人。”没错。这是个谜。打动物。聪明就不会猜错。你说的是我们都爱吃的大闸蟹。这个谜语在我国已经有几千年的历史了，大闸蟹这个谜语至少流传了几千年，说明我国自古以来就喜欢吃螃蟹。今天就来分享一下大闸蟹的保鲜方法和美味做法。

1.如果大闸蟹买多了，怎么能养最久？因为家里的生长环境和大闸蟹很不一样，我们很难把家里的大闸蟹养肥，只要能活几天就行。下面以我买的大闸蟹为例，分享一下我养大闸蟹的方法。

一整盒4只雄性和4只雌性

我本来打算把八只大闸蟹全部放进冰箱，用湿毛巾盖好。但是就在我找毛巾的时候，一只螃蟹挣脱了绑它的草绳，我就把它一个人放在盆子里，往里面倒了少量的水(下图)

养在罐子里的螃蟹

没想到盆里的螃蟹半夜跑出来了。幸好早上找到了，放在盆里。盆子上盖着一个很大的铝盆，爬不出来。我建议你存的时候用水桶，这样螃蟹就不会跑出来了，水也不要太多，不然淹死螃蟹不好。就这样，我让螃蟹活了两天，它还是很活跃的。预计能存活一周。

再说说我冰箱里养的螃蟹。放在冰箱里的螃蟹，因为用草绳捆着，所以温度在0-5之间，消耗的能量比较少。我觉得应该能保持更久。

冰箱里的大闸蟹

把大闸蟹放在冰箱里，用湿毛巾盖上，让大闸蟹保持湿润，尽量保持大闸蟹能生存的环境。这样两天把大闸蟹拿出来就没问题了，眼睛都在动，活的好好的。

用湿毛巾盖住大闸蟹，保持湿润

好吧，我就是这么养大闸蟹的。以上方法仅供参考。如果你有更好的方法，请在下面的评论中留言讨论。谢谢你。

分享一下我超级简单好吃的大闸蟹制作方法，蒸大闸蟹。

首先，把大闸蟹清洗干净，在背上和肚子上使劲刷，把脚和钳子彻底刷干净，因为它们是从下面长在泥里或者湖底的，上面都是泥，还是挺脏的。

使劲刷背。

刷他们的肚子，蟹爪等。简而言之，它们应该擦洗干净。

然后将姜片、葱切好，放入锅中，在锅中准备适量的水。

第三步：加入适量的料酒。

第四步，放蒸料袋：苏蟹馆礼盒里的紫苏袋用纸袋放入锅中

放在紫苏包里

第五步：把螃蟹放入蒸笼，肚子朝上放。在每个胃上再放一块生姜，让它们尝起来更好吃。放在锅里，盖上盖子，用火蒸。

这只是因为没有草绳绑着，只能任其肆虐

把姜片放在肚子上

第六步：蒸螃蟹的时候，调好蘸料，在苏州蟹馆的礼盒里准备好适量的蟹醋和酱油，根据个人口味凿出适量的大蒜，加入适量的白糖。(当然也可以只蘸蟹醋，根据个人需要)

凿一些捣碎的大蒜

输入"

凿好倒入碗中

倒入适量蟹醋

倒适量酱油

倒入适量白糖，搅拌均匀

第七步：开锅后蒸20分钟。

将锅蒸20分钟

第八步：把食物从锅里拿出来。

金色大闸蟹太诱人了

木鞋

蘸酱吃

用苏蟹馆礼盒里的剪刀把蟹的背和腿剪下来，蘸着调好的料吃蟹肉，真的是太棒了。蟹腿和蟹钳里的肉超级饱满嫩，蟹黄饱满的肚子太大，简直太棒了。有图有真相，请看下图。

如果你有更好的保存和制作方法，请在评论里留言讨论，蟹蟹。

巨蟹座男和什么座最配（巨蟹座男生床上很厉害）

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