时间：2023-12-20 11:36:05 浏览：54
1.配料：小米100克，红糖20克，枸杞适量。
2.淘小米。煮小米的时候要特别注意，不要洗太多次，否则会破坏小米中的营养成分。一般最多洗两次。
3.水和米的冲洗比例。煮小米的时候要安排好水和米的比例，不然太稀或者太稠都没味道。一般来说，加水3.5:1比较理想，可以用杯子量。
4.煮饭的器具。煮小米粥时，最好用不锈钢锅，尽量不要用高压锅，因为很难生产出粘稠的小米。
5.熔炉。煮小米比较好的炉子是蜂窝炉和煤气炉。大火烧开后，用小火煮。用这两个炉子煮小米比较好。
6.时间。小米正常的煮制时间在1小时左右，煮的时间过短或过长都不好，尽量控制煮制时间。做菜的时候不断搅拌，以免粘锅。
早晨喝小米粥的好处 居然好处那么多
1.吃小米粥可以温暖人的脾胃，帮助人消化胃里堆积的食物。
2.解渴，吃小米粥可以让喉咙吻的湿润，消除口渴感。
3.很容易消化。小米煮到60摄氏度以上就会糊化。煮粥时，粥入口即化，食用后非常容易消化。非常适合肠胃不适的人。
4.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，小米粥配一些爽口开胃的东西，既能增进食欲，又能为体弱患者补充体力。
小米粥怎么煮才会粘稠 小米粥会粘稠的煮法
糯米小米粥的烹饪方法如下。
1.选新鲜小米，不要老米，味道会差很多。
2.做饭时间一定要够，至少半个多小时。
3.你不能偷懒。你应该随时搅拌锅，以防锅底烧焦。一旦锅底糊了，就不能要这锅粥了。煨的时候尽量少开盖。
4.在锅里放足够的水。中间不要加水煮沸。
5.煮半个多小时后，加入一点食用碱，增加粘度，更容易煮，但食用碱的米粥味道会受到影响。
6.当米饭呈花状时，就更美味了。
煮小米粥最正确的方法 怎么煮小米粥
1.煮小米粥一定要选新鲜的小米。只有新鲜的小米和煮熟的小米粥才会有浓郁的米香，色泽金黄，营养价值高。如果选择保存时间长的老米来煮小米粥，味道会差一些，营养价值也不会太高。
2.煮小米粥的时候一定要煮到小米软糯发粘，煮的时间不能少于半小时。在煮小米粥的过程中，一定要用勺子搅拌，避免小米粘在锅底，不影响小米粥的口感。
3.另外，在煮小米粥的时候，也可以根据自己的需要加入适量的其他食材。可以加入适量的大米和百合，也可以加入适量的红薯和山*，这样会使煮好的小米粥具有更高的营养价值。
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