时间：2023-12-20 13:48:05 浏览：34
1.配料：荸荠、小米、黄豆、冰糖。
2.首先，将菱角洗净，煮熟。
3.将荸荠的外壳剥开，取出里面的肉备用。
4.之后，将预泡好的小米和都云放入锅中，煮至八次左右，加入荸荠，用小火煮。
熬海参小米粥窍门 熬海参小米粥的烹饪方法
1.配料：小米50g，海参100g，鸡汤250ml，盐3g。
2.活海参焯水后，开肠去杂漂洗干净，入锅蒸40分钟至软烂，切成条状备用。
3.小米洗净，用鸡汤做成粥。
4.将小米粥和海参倒入炖锅，加入盐，炖15分钟。
小米粥放碱好吗 是因为什么
1.不好；在生活中，有些人经常在煮米粥的时候抓一些碱放在粥里。食堂的厨师特别喜欢这样做。一方面煮的快，另一方面加碱后煮的粥更粘更好吃，味道也不错。
2.但是，他们不知道这样会破坏大米(大米和小米)中最珍贵的营养素，比如维生素b1和维生素b2。而且由于维生素b1被称为精神营养素，对神经组织和精神状态有非常重要的影响，不足时还会产生疲劳、健忘、焦虑、焦虑等症状。所以煮小米粥的时候不要加碱。
小米粥怎么熬粘稠又香 如何使小米粥熬制的粘稠
1.小米用清水洗净沥干。
2.火锅没必要放油。将沥干的小米倒入锅中，摊匀，翻炒三分钟，一股淡淡的米香弥漫而出。
3.锅里的水烧开，烧开后倒入炒好的小米，顺时针搅拌避免小米粘锅。大火煮至沸腾，然后小火煮15分钟，煮的过程中注意搅拌均匀。
4.大约15分钟后，加入2g面糊，倒入锅中。
5.小米粥变稠。撒上适量的盐，加上喜欢的配菜，就可以煮出营养美味的小米粥了！
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