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初学者做生日蛋糕简单

时间:2023-11-24 13:54:09 浏览:89

1.首先,我们需要准备一个基本的蛋糕,比如奇峰蛋糕,把它切成三四块。淡奶油从冰箱里拿出来,马上送走。不建议用蔬菜淡奶油代替。

2.准备一个方便的旋转架作为手术台。把奇峰动模的底部放在上面,放一块蛋糕在上面,涂上一层淡奶油。

3.放一层水果,再涂一层薄薄的淡奶油。重复放蛋糕片,涂上淡奶油,撒上水果,再涂上淡奶油。

4.盖上最后一层蛋糕,在蛋糕上面和侧面涂上淡奶油。不够平也没关系,装修后就看不到了。将纯黑巧克力抹成面包屑,用抹刀小心地粘在一边。

根据自己的喜好放在水果上,当然鲜艳的颜色更醒目。

初学者做生日蛋糕简单

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1.配料:奇峰饼适量,鸡蛋约65g,蛋黄中细糖26g,蛋白中纺糖66g,牛奶40g,玉米油40g,低筋面粉52g,可可粉15g。

2.配料:半个猕猴桃,250ml淡奶油,适量蓝莓酱,两片德芙黑巧克力,适量黄桃罐头。

3.先烤一个奇峰饼,凉透脱模。

4.将巧克力掰成小块放入小碗中,融化保温水,然后平放在盘子上,放入冰箱中等待凝固,然后用勺子刮成巧克力片。碗里一定不能有水,会影响巧克力的凝固,巧克力片的预热会融化。尽量不要用手去碰。

5、做几片小叶子,可以用橘黄色的叶子,用勺子在上面放巧克力酱,等凝固了再去叶子。我觉得涂的厚一点就成功了。

6.将蛋糕切成三片,将猕猴桃和黄桃切成薄片,先将奶油盆冷冻,放入装有冰块的水盆中,倒入淡奶油,加入适量的糖,先高速,再中速,最后低速至难以起泡。

7.开始做蛋糕:先把一块蛋糕放在盘子上,放上奶油,再把蓝莓果酱放在另一块蛋糕上,把果酱盖在奶油上的一面,再放上奶油,把果酱放在最后一块上,盖在奶油上,把最下面一块蛋糕留在上面,这样会计比较平。在上面和四周涂上奶油,用勺子撒上巧克力,在制花处挤一个饼干样的底座,用黄桃和猕猴桃片做成花。

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1.配料:8寸圆模奇峰蛋糕1个,动物奶油500 ml,烘焙用巧克力适量,食用色素少许,树莓果适量,细糖50克,奥利奥饼干4个,小装饰口1个,装饰袋(中号)1个,橡皮刮刀1个,电动打蛋器1个,装饰桌1个。

2.按照奇峰饼的制作方法,烤一个8寸圆型的奇峰饼胚。配方如下:低筋面粉85g,鸡蛋5个(每个60g左右),色拉油40g,牛奶40g,白糖50g(蛋清用),白糖30g(蛋黄用)。以我的烤箱bo-k35为例:温度110,烘烤35分钟,温度120时。然后升温至120,继续烘烤15-20分钟。在烤箱的倒数第二层,加一个烤盘。8寸奇峰总烘焙时间为50-55分钟。以上烘焙方式仅供参考。实际烘焙时,请根据自己烤箱的特点调整温度和时间。

3.平均在奇峰饼两边切下一个小半圆。

4.把大块分成两块,把小块折叠在车身上,切成车顶的形状,摆好,让看起来满意。

5.加入500克鲜奶油和50克糖,将奶油涂在蛋糕片上,夹上水果,再折一块蛋糕。注意:涂抹蛋糕大约需要400克奶油。可以挑出100克奶油放在小碗里,然后放在冰箱里,防止奶油变软,影响后续的装饰效果。

6.然后,在车身后半部分涂上奶油,再涂上水果。放在车顶上,用奶油把两块蛋糕粘在一起。

7.整体抹奶油。然后把蛋糕移到蛋糕盘继续下一步。

8.在进行下一次装修之前,将事先准备好的奥利奥饼干粘上作为车轮装饰。

9.用牙签挑一点色素,把剩下的奶油变成蓝色,用小的星形花嘴挤出花的形状。

10.不要挤压窗户和前后玻璃。其他地方都挤满了蓝色。

11.用巧克力糖勾出窗外。我把烘焙专用的fafna巧克力放入碗中,在保温水中融化,然后放入滚边袋中,在防粘油纸上挤压,晾干,然后用牙签挑起来,移到蛋糕上。

12.装饰了一个可爱的汽车蛋糕。

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