时间:2023-08-21 11:22:04 浏览:12
生日快乐,万事胜意。
享受这一生,真诚善良。
平安顺利,快乐轻松。
深情贪婪不胖。
健康顺利,安全快乐。
运气总是占上风,万事胜意。
无忧无虑,满心欢喜。
一生被爱,一生可爱。
梦想成真,一切顺利。
旗帜胜利了,鲜花盛开了。
平安喜乐,得偿所愿!
过一种没有疾病和干扰的生活。
精致到老,生日快乐。
前途光明,一路花开。
常年平安。
生日快乐,平安,希望。
天地同生,日月同广漆。
一切都赢了,马平川。
快乐健康,无忧无虑的生活。
生日快乐,微笑快乐。
简单的家庭蛋糕做法 家庭自制生日蛋糕有哪些好处
1.蛋清加盐、醋、糖,搅拌至硬起泡沫,蛋黄加糖、牛奶,搅拌均匀。
2.加入面粉,搅拌均匀,直至呈颗粒状。将蛋清奶油与蛋黄糊混合,搅拌成淡黄色的蛋膏,倒入模具中。将蛋糕模放入烤箱,150烘烤40分钟。
3.好处:省钱省心,促进和谐家庭氛围,保证食品安全。
蓝莓生日蛋糕的制作方法 蓝莓蛋糕的做法
1.原饼片:低筋面粉50克,细糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,1/2茶匙(2.5毫升)发酵粉,少许香草精。
2.蓝莓奶油馅:基础奶油或法式奶油90g,蓝莓果酱40g。
3.表面装饰:蓝莓酱45g,清水30g,明胶片1/3(每片5g)或明胶粉1/2茶匙(2.5ml,约1.5g),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
4.朗姆酒糖浆:精糖65g,水75g,朗姆酒1汤匙。
5、烘烤:烤箱中层,190度上下加热8分钟左右。
6.将鸡蛋打成碗状,加入细糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌,不要打鸡蛋。
7.将低筋面粉和发酵粉混合,筛入鸡蛋混合物中。
8.继续用打蛋器搅拌均匀,成为薄薄的面糊。
9.黄油融化成液体后,倒入面糊中。
10.用打蛋器搅拌,直到黄油被面糊完全吸收。
11.将面糊倒入直径为18厘米的方形烤盘(8英寸见方的烤盘),用锡纸或油纸覆盖,用刮刀抹平。将烤盘放入预热至190的烤箱中,上下火和中层烘烤8分钟左右,直至表面呈金黄色。
12.烤好的蛋糕冷却后,把周围不规则的边角切掉,然后用刀切成3块大小相等的。
13.做蓝莓奶油馅。在奶油中加入蓝莓酱(点击此处),用勺子搅拌均匀(不要搅拌彻底),蓝莓奶油馅就做好了。
14.取一片蛋糕,刷上朗姆酒糖浆。
15.将一半蓝莓奶油均匀地涂在蛋糕片上,覆盖第二块蛋糕片。
16.刷上朗姆酒糖浆,涂上另一半蓝莓奶油,盖上第三片蛋糕,刷上朗姆酒糖浆。将蛋糕放入冰箱中约1小时,使其成型。
17.蛋糕成型后,用小刀将四面切掉,使蛋糕的四面变平。然后,把木丝边纸包起来(不用木丝边纸也可以)。
18.将1/2茶匙的鱼胶粉提前浸泡在1茶匙的冷水中,直至膨胀(如果是明胶片,则提前放入冷水中,直至泡软)。将45g蓝莓酱和30g清水放入小锅中,加热搅拌至沸腾。离开火后,加入浸泡过的明胶粉末或明胶片剂,搅拌至完全溶解。将准备好的蓝莓浇头放入冰箱冷藏一段时间,直到变稠(不要冷藏太久,以免太稠而无法涂抹)。
19.将加厚的蓝莓浇头抹在蛋糕顶部,加入8颗新鲜蓝莓,挤压融化的白巧克力作为装饰。在冰箱里冷藏4小时。蓝莓浇头完全凝固后,即可取出食用。
戚风生日蛋糕的做法 戚风生日蛋糕简单做法步骤介绍
1.用蛋清分离器将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,放入两个干锅中。
2.蛋清中滴入几滴白醋(用筷子蘸3-4滴)。蛋白质呈碱性,酸碱平衡,有利于消除。用电动打蛋器打。当它是鱼的眼睛时,加入20克细砂糖。
3.继续打。当蛋白质变厚并呈现出粗糙的泡沫时,加入20克细糖
4.继续。出现线条时,加入20克细砂糖。
5.继续打。当蛋液很稠,打蛋器被提起时,处于被打的状态。
6.这个时候会被翻过来,没有液体流出。
7.蛋黄中放入40克牛奶、40克油和20克白糖。用筷子轻轻搅拌。不要太用力。
8.筛入80克蛋糕粉。蛋黄糊里筛粉后会有颗粒,这样做出来的蛋糕就不会有疙瘩了。
9.将1/3蛋清放入蛋黄中,用刮刀上下搅拌,然后放入1/3蛋清,再将蛋糕糊放入剩余的蛋清盆中。上下搅拌均匀,切记不要打圈搅拌。
10.将蛋糕糊放入8寸威望蛋糕模,在台面上摇晃几下,排出气泡。
11.烤箱150度预热5分钟。之后,将模具放入烤箱的下层。大约一个小时。
12.烤箱停止工作后,取出蛋糕模具,将其倒置。凉了之后,就可以脱模享用了。
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