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纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门

时间:2023-08-12 17:06:07 浏览:32

1.准备饼粉400克,植物油120克(水160克,电动搅拌器,烤箱预热180度10分钟;

2.将粉末过筛去糖。用面粉筛一下。最后一种是白糖和少量其他成分。用小勺翻译非白糖,加入到过筛后的粉末中;

3.将筛选出的糖与其他混合,翻译非白糖部分;

4.将160克水和120克植物油倒入盆中,用电动搅拌器搅拌至无粉末和粘稠。大约一两分钟。将面团倒入涂油的烘焙模具或蛋糕杯中;

5.将烘焙模具放入预热的烤箱中,160度烘焙15分钟。

纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门

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1.配料:蛋糕胚2块,夹心水果适量,奶油适量,粉色色素适量,巧克力色素适量,花生适量,银珠糖适量。

2.将奶油打至峰形,上一层奶油,下一层饼胚。

3.加入三明治水果。

4.在上面画一条狗线。

5.用黑巧克力线糊画线。

6.用巧克力色的奶油填满你的身体和头部,然后在空白处装饰。不要把你脖子上的链子装满。

7.用粉色调淡。耳朵和舌头,骨头部分,填充,边缘用锯齿状花嘴挤压。

8.撒上银珠糖装饰。

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1.将玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉,用手动打蛋器画一个z形。

2.加入蛋黄,画出“z”形,搅拌均匀,在蛋清中加入几滴白醋,分三次加入细糖,打至尖角。

3.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊,然后与剩余的三分之二的蛋白糊混合。

4.将蛋糕糊倒入6英寸的模具中,摇晃几下,摇出大气泡。烤箱150预热10分钟,然后放进去烤50分钟。

5.出炉后摇动模具,立即反转。完全冷却脱模。

6.在糖粉中加入淡奶油。

7.将蛋糕胚从中间切成两片,一片放在转盘上,上面涂一层奶油,然后将另一片对齐。

8.抹灰完成后,取一点鲜奶油,加入一点粉色颜料,将粉色鲜奶油不规则地挤在蛋糕周围。然后用抹刀把蛋糕抹平。

9.浇头是在剩下的鲜奶油里加一点鲜奶油拌匀(状态和巧克力浇头差不多,调好后可以用抹刀试试,干了再加鲜奶油,稀了再加鲜奶油),然后倒在蛋糕上,放上奥利奥饼干和蘑菇坚果,插上旗子。

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1.配料:8寸圆模奇峰蛋糕1个,动物奶油500 ml,烘焙用巧克力适量,食用色素少许,树莓果适量,细糖50克,奥利奥饼干4个,小装饰口1个,装饰袋(中号)1个,橡皮刮刀1个,电动打蛋器1个,装饰桌1个。

2.按照奇峰饼的制作方法,烤一个8寸圆型的奇峰饼胚。配方如下:低筋面粉85g,鸡蛋5个(每个60g左右),色拉油40g,牛奶40g,白糖50g(蛋清用),白糖30g(蛋黄用)。以我的烤箱bo-k35为例:温度110,烘烤35分钟,温度120时。然后升温至120,继续烘烤15-20分钟。在烤箱的倒数第二层,加一个烤盘。8寸奇峰总烘焙时间为50-55分钟。以上烘焙方式仅供参考。实际烘焙时,请根据自己烤箱的特点调整温度和时间。

3.平均在奇峰饼两边切下一个小半圆。

4.把大块分成两块,把小块折叠在车身上,切成车顶的形状,摆好,让看起来满意。

5.加入500克鲜奶油和50克糖,将奶油涂在蛋糕片上,夹上水果,再折一块蛋糕。注意:涂抹蛋糕大约需要400克奶油。可以挑出100克奶油放在小碗里,然后放在冰箱里,防止奶油变软,影响后续的装饰效果。

6.然后,在车身后半部分涂上奶油,再涂上水果。放在车顶上,用奶油把两块蛋糕粘在一起。

7.整体抹奶油。然后把蛋糕移到蛋糕盘继续下一步。

8.在进行下一次装修之前,将事先准备好的奥利奥饼干粘上作为车轮装饰。

9.用牙签挑一点色素,把剩下的奶油变成蓝色,用小的星形花嘴挤出花的形状。

10.不要挤压窗户和前后玻璃。其他地方都挤满了蓝色。

11.用巧克力糖勾出窗外。我把烘焙专用的fafna巧克力放入碗中,在保温水中融化,然后放入滚边袋中,在防粘油纸上挤压,晾干,然后用牙签挑起来,移到蛋糕上。

12.装饰了一个可爱的汽车蛋糕。

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