峨眉山美食攻略

1.峨眉山的豆花是出了名的好吃，因为这里的水好，而且是用峨眉山的豆花地做的。洁白如玉，口感细腻柔和，无需复杂的调料。简单的用蘸水的菜端上来，豆花的香味混合着麻辣的水，足以激起游客的味蕾，做出一碗不愉快的能量。

2.峨眉山的糕糕，又名“糕糕”，据说是峨眉山一线天正街一位推车大妈的首创。就是把蒸好的牛肉或蒸好的猪肠倒入锅中，撒上辣椒面、辣椒面、香油、葱花等调料，搅拌均匀后放入蛋糕中，再放入麻油红萝卜中，会让你顿时回味无穷，味道鲜美。

3.峨眉山的红烧鸭已经有200多年的历史了。市区有上百个摊位，随处可见。红烧鸭有轻微的烟熏味，色泽红润，肉质细嫩，口感新鲜，吃后味道鲜美。熏鸭最大的特点是香而不腻不燥，有一种非常独特的古代风味。最有名的卤鸭店之一是曹鸭。好吃的吃完后记得用真空包装带走，这样一家人就可以享受这种美味了。

4.峨眉的美食手抓馄饨类似于北方的馄饨，特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜，包括鸡汤、海鲜、清汤、红油等汤类；一勺骨头汤，几片白菜，一点辣椒，都很值得回味。

5.还有一种好吃的叶子包裹的零食，是糯米细粉做的外包装，里面有白糖、花生、核桃、芝麻做的甜馅；或者用猪肉(半瘦半胖)和豆芽做成的咸馅；用米糠叶包裹蒸熟，即可食用。味道鲜美，回味无穷。

6.由于峨眉山是佛教和道教的圣地，素食是峨眉山的一大特色。峨眉山寺的素菜有黄豆加工的豆腐豆制品，面粉加工的面筋和烤馒头，粉条等。“仿肉”的传统制作工艺以做工精细、雕刻精美、色、香、味、美著称。你可以在这里欣赏你的眼睛和品味。

峨眉山美食攻略

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南京美食攻略去南京必吃十大美食有哪些

1.盐水鸭

盐水鸭，又叫桂花鸭，是南京的传统名菜。相传，宋代南京的鸭子名扬全省。金陵盐水鸭是明代金陵建都后出现的。清代用作宫廷贡品。

2.牛肉锅贴

牛肉煎饺在南京也很有名。它的形状像饺子，但比饺子稍长。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法，馅料都是果汁，一口就能流出来。而且这种煎饺具有上软下脆的特点，牛肉馅味道鲜美，风味独特。

3.鸭血粉丝汤

南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，已经有1400年的历史了。相传清朝时，一个南京人杀了一只鸭子，舍不得扔掉他的血，就装在一个小碗里。没想到粉丝们倒了进来，他却和粉丝们煮鸭血。于是鸭血粉丝汤诞生了。其特点是口感温和，清香爽滑。

4、桂花糖芋头苗

这是南京有名的传统甜品，属于金陵菜。每年中秋前后，南京到处都是桂花，正好是芋头成熟的季节。

于是南京勤劳的妇女采摘桂花，用糖腌制，称为“桂江”。挑选新鲜的芋头苗，蒸熟，去皮，加入特制的桂花糖浆，在大锅里慢慢煮。芋头苗软烂时，加入莲藕淀粉，会使甜芋头苗看起来厚实可口，口感爽滑，香甜嫩滑，汤汁甘甜，食后唇齿留香。

5、什锦豆腐

豆腐涝也叫豆腐脑或豆腐花。豆腐脑全国都有，但是南京的豆腐脑涝跟其他地方有很大区别。南京豆腐渍的调味品比较多，有虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、香油等等。不仅颜色比我们平时吃的好吃，味道也更香、鲜、咸等。味道很好。

6、红豆酒酿小饺子

红酒红豆饺子是南京的一个特色小吃。甜品真的很好吃。红豆煮的很烂，有入口即化的感觉。配汤圆加酒很好吃。喜欢甜品的朋友不要错过。可以当早餐，也可以当饭后甜点。

7.馒头

南京包子最重要的是它的汤。一个好的馒头皮薄如纸，提起来就能看到里面透明的液体。这是因为做馒头的时候要把汤汁浓缩成透明的固体胶带，切碎，拌在馅料里。南京人还写了一首吃包子的歌谣：“慢慢动，慢慢抬，先开窗，再喝汤”。

8.状元豆

状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。据传说，清朝乾隆年间，住在城南金沙井附近一条胡同里的穷书生秦大士，每天都要学习到深夜。他妈妈用红米和红枣煮豆子，把豆子装在小碗里，给了他一个红枣吃，鼓励他好好学习，将来成为状元。后来，秦大士得了一等奖，这件事传开了，状元斗也出名了。一些小贩利用学生的心理，在宫媛夫子庙附近卖状元豆，说“吃了状元豆，当状元就好”。

9.南京臭豆腐

南京臭豆腐是一道简单的家常菜。主料是一块南京臭豆腐，一点肉末，一小勺干辣椒，葱、姜、蒜，适量调味盐。

10.南京干丝

南京干丝是一种不同于其他城市的独特生产方法。那些干帛，嫩而不老，干而不碎，是豆腐店里特制的。将豆腐切成细丝，用各种汤煮，用芝麻油和高级酱油混合。口感清新，回味悠长。记得关注我！

沈阳美食攻略沈阳美食推荐

1.八碗。孙老店八碗是东陵西路上的一家餐馆。这家餐馆主要吃东北菜。烤茄子配肉，蒸鲈鱼，大锅炖菜等。都很棒。清蒸鲈鱼是清蒸鲈鱼，风味原汁原味，鱼肉嫩滑，入口即化；炖锅里的食材很多，有荤菜，也有素菜，很香很好吃，值得一尝。餐厅环境也不错，灯光下大厅很温馨；餐厅有10多个包间，装修也很不错。桌椅摆放整齐，在里面吃饭很舒服。

2.谢顺园回头阁。著名的百年老店大多由忠实的追随者经营。“灰头”简直就是一个长方体馅饼。一口咬下去，皮薄脆嫩，汁液四溢，回民煮得好。如果去的话，建议错开高峰时间，不然等菜的时间会比较长。

徐州美食攻略美食诱惑

1.羊肉溜脊是江苏徐州的名菜，属于苏菜。乳白色羊肉汤浮着一条晶莹滑脊。用嘴轻轻吹一下面汤上的翡翠欧芹和红辣椒油。一小口热羊骨汤，香喷喷，清香溢口。用勺子拿起一个滑脊放入口中。它光滑、柔软、美丽。做一个平滑的脊线主要有三点：1。选择红薯淀粉和2。自己准备，也就是说农村的‘八味’十三香可以替代，3。选择纯芝麻油。

2.八股油条是江苏徐州汉族的著名小吃，已有一百多年的历史。它们是在水面上用油条做成的，八条折叠起来炸。所以叫八股油条，酥脆可口，造型独特。

3.徐州地锅鸡是江苏徐州汉族的一道名菜。它周围是油炸面条的小蛋糕，上面有很多辣椒和胡椒，里面有草公鸡块和其他蔬菜调料。天寒地冻的时候，围着这些东西喝酒真是太好了。陶罐的起源是徐州人过去常常在自己的小院子里用石头砌炉子，放在大铁锅里，放在一旁的盘子里，贴上锅贴，围着炉子坐在地上吃。所以叫地锅。口感鲜醇，饼借菜香，菜借饼香，具有柔软、干爽的特点。吃的时候汤浓而脆，色泽鲜艳，酸甜可口，五味俱全。

4.煎饼是徐州不可缺少的主食。煎饼简单的做法是将面粉和水混合成糊状，然后在专门为烤煎饼设计的容器(当地人称之为敖子)上均匀滚动，这样就可以均匀加热，来回几次。这种圆形煎饼做好了，而且很快，因为它很薄，很容易做。把烤好的煎饼摘下来，折成方形。可以和家常菜一起吃。