时间：2024-01-19 11:20:03 浏览：18
1.是的。紫甘薯变绿的主要原因是与碱水的化学反应。所以在煮粥的过程中，几滴醋就可以防止绿现象。
2.开始煮粥最好滴醋。醋是一种酸性物质，紫薯粥用柠檬酸或酸性物质煮沸会变成紫色。米粥属于碱性环境。加入紫薯后会变蓝，这是正常现象，可以放心食用
紫薯芝士丸子教程 做紫薯芝士丸子方法
1.紫薯300个，糯米粉100克，芝士片适量，鸡蛋2个，面包屑20克，盐10克，奶粉30克，白胡椒粉5克，植物油25克。
2.做法：紫薯洗净蒸熟，去皮，然后压成土豆泥，加入白胡椒。
3.将糯米粉、精盐和奶粉混合均匀，然后加水揉成光滑的面团，然后在面团中加入紫甘薯泥，再次揉搓，直到面团和马铃薯泥混合均匀。
4.将芝士切片切成丁(大小取决于你自己的口味和需要)，把面团揉成同样大小的小圆球，然后把芝士放在中间，再把它弄圆。
5.把油倒进火锅里。油温升高后，转中火。小球先蘸上白面包屑，再蘸上蛋浆，卷上黄面包屑，最后放在植物油锅里炸至金黄色。
紫薯栽种方法 怎么栽紫薯
1.首先要选好种子。要繁育的紫薯要在地上多养几天，使其成熟。从土壤中挖出后，应在阳光下干燥两天，以杀灭细菌。最好将整棵树成串储存，以减少马铃薯的创伤。一般采用地窖式保温技术来保证种薯的贮藏质量。
2.3月中旬气温达到15左右，可以出去育苗，先做好苗床，选择背风向阳、地势高、土壤渗透性好、有机质丰富的土壤作为苗床。苗床宽1.2米，厚20 ~ 30厘米。长度视地块而定，每亩使用10包成熟腐熟的人粪作为基肥。种子水平连接排列在苗床上。一般每平方米用籽薯15公斤左右。尾部覆泥，头尾方向一致，行距5 cm左右，细土覆盖2 cm厚。用喷雾器喷土，盖上塑料薄膜，盖上天膜，保湿保暖，及时培土。当豆芽长到20厘米以上时，可以切到地里。
3.由于紫薯的生长习性不同于本地马铃薯，选择不同的土壤对紫薯的产品质量有一定的影响。黑土、沙土、黄壤最好，地势略高，阳光充足。选择土地和紫甘薯的品质及产量至关重要。一般选择土地肥沃、有机质高的土壤为宜。
4.前期注意查苗补苗，中期及时吊藤。吊藤条时不要打乱方向，吊完再放回去。由于紫甘薯的蔓长势旺盛，节间不定根多，因此提高蔓长是提高紫甘薯产量的关键。
紫薯的保存方法 怎么 存放紫薯
1.首先，直接用报纸把紫薯包起来，不要包的太紧。然后放在保鲜袋里，放在冰箱里放很久。
2.把紫薯放在冰箱里温度最低的地方，因为紫薯在室温下会发芽，会导致紫薯的口感变差，但是不能吃。
3.把紫薯放在干燥的地方，但不能有风，也不能放在潮湿的地方，这样会导致紫薯变质。
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