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排骨煲白萝卜怎么煲有营养

时间:2023-05-11 12:10:02 浏览:81

材料:白萝卜一个,排骨半斤,葱,香菜。

调料:盐三分之一汤匙,浓缩鸡汁1汤匙,料酒三分之一汤匙,香油二分之一汤匙,胡椒粉三分之一汤匙。

做法: 1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。

2、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中氽烫30秒,捞起沥干水。

3、锅内注入4碗清水,放入白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。

4、添入三分之一汤匙盐,1汤匙浓缩鸡汁,三分之一汤匙料酒,二分之一汤匙香油和三分之一汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。

5、洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

排骨煲白萝卜怎么煲有营养

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莲藕排骨汤可以催奶么

莲藕排骨汤

材料:排骨,莲藕,香葱,生姜。

调料:料酒,胡椒粉,精盐,味精。

做法:

1、排骨洗净,切块备用;

2、莲藕削皮,切块,洗净,备用;

3、生姜切片,葱切段,备用;

4、锅内放适量水,放入生姜,香葱,料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用;

5、炒锅置火上,加水,下入排骨,生姜,香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改小火,炖约20分钟;

6、把莲藕,排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜,香葱,放盐,胡椒,味精调味即可。

排骨汤放什么食材好

排骨汤里放山*,山*富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力作用。山*适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山*搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

做法:

1、将猪肋骨剁成块,放热水里面焯一下,去掉死血

2、山*切成段,用热水焯一下,姜切片、葱切成葱花。

3、砂锅里面倒入水,放入排骨和姜,煮30分钟左后,倒入山*、枸杞和盐巴,转大火在煮5分钟左右就起锅了。

黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值

黑豆花生排骨汤做法:

主料:排骨 200g,藕100g。辅料:黑豆30g,盐适量,花生30g,姜3片。

步骤:

1、黑豆和花生洗净,提前浸泡。

2、莲藕切片,放入炖盅。

3、炖盅加入姜。

4、排骨戳水,加入炖盅。

5、加入浸泡好的黑豆和花生。

6、炖盅加入开水,可滴加几滴白醋,更易于钙质融入汤中。

7、将炖盅放入电炖锅,隔水炖3个小时。

8、快炖好时候,加入适量的盐即可。

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