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你知道海产品的营养价值有哪些吗

时间:2023-05-18 21:05:21 浏览:55

以下是几种海鲜的营养价值。

螃蟹,富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益身体健康。

三文鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,有助于老年黄斑变性患者保护视力。防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。而且,三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生。

对虾,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益功效;含大量的维生素b12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。

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海绵生活时一端固定,另一端游离,通常游离一端有一大孔,称为“出水孔”。水不停地从扁平状细胞的孔流入海绵体内,再从出水孔流出,看上起就像一个水泵,毫无生机。但每天通过它身体的水量相当惊人,大的海绵可达上吨水,海绵却仅能从中摄取少得可怜的食物。

海绵是最原始的多细胞动物,6亿年前就已经生活在海洋里,至今已发展到1万多种,占海洋动物种类的1/15,是一个庞大的“家族”。除针海绵属(spongilla)约20种为淡水产外,均分布在海洋的潮间带到8500米(28000余英尺)深处,营固着生活。

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