时间：2023-07-14 19:24:03 浏览：10
食材:
公鸡、当归、香葱、料酒、姜片、黄芪、枸杞。
做法:
1、将公鸡洗净，剁成鸡块，将香葱洗净打结。
2、将鸡块用凉水下锅。
3、倒入料酒，用大火进行焯制。
4、在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。
5、待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。
6、在开水翻滚处，将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。
7、将所有的鸡块都夹入到汤锅内，放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。
8、将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟，放入盐。9.放入少许鸡精调味。
公鸡的睾丸有营养吗女人可以吃吗
有营养，鸡睾丸里面含有大量非常柔软、类似于豆腐的脂肪。女性可以食用，会对女性的皮肤有很好保养作用，但是鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议不可进补太多，以免引起肥胖，而且脂肪摄入太多对血管也不好，会增加患心脑血管疾病的风险。鸡睾丸的食用方法一般是和其他*材搭配炖汤，如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其*用、食用价值很高。
公鸡和母鸡哪个有营养
公鸡和母鸡的营养不相上下，具体详情如下：
1、公鸡主要有补气、壮阳的功效，温补效果较好。比较适合青壮年男性食用。但是公鸡被列为发物之一，所以有过敏、牛皮癣等症状的人还是要少吃。对于高血压、中风、通风及风热感冒的人也不适合多吃。
2、母鸡炖汤非常适合女性服用。中医认为，母鸡性平，具有滋阴补益的作用，对营养不良，畏寒怕冷，体弱多病，月经不调，等有很好的食疗作用，比较适合孕妇，产妇，年老体弱，贫血患者服用。
公鸡怎么做好吃又营养
清炖全鸡的做法：
1、土鸡一只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核，枸杞一小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。
2、二个钟后放进锅里隔水蒸，先大火，然后改中火蒸，一共要蒸二个钟左右。装鸡的盆里不需要放水，一会蒸时会有蒸馏水，原汁原味。
3、清炖全鸡做好了。
4、用小刀把鸡切块后，就可以吃了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
