爱的营养大师米粉如何辩真伪

时间：2023-07-26 11:08:02 浏览：39

看色泽和气味。质量好的米粉是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味；看形态和冲调感。米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块；看配料。米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖，应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素；看包装。要留意包装袋中的内容物是否为独立包装，购买时，要看清米粉的保质期；看品牌配方。它们的产品配方设计是否科学、合理，质量是否保证。

爱的营养大师米粉如何辩真伪

延伸阅读

婴儿营养米粉用多少度水冲

对于冲泡婴儿米粉的水温，妈妈们的确是要把握好，一般都是60～70℃的水温，这个温度能保证米粉融化的最为彻底，又不破坏米粉营养。其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，冲泡的水温、能不能加奶都会说明清楚，但有的标明40℃左右，有的是70℃左右，妈妈们应按米粉说明书冲泡。而且现实生活中，水温是很难把握的，所以冲调水温也只是一个估值，妈妈们自己觉得差不多就行了，不用特别较真。

但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。另外要注意的是，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。若用奶冲调米粉的话，建议您在保证能冲开米粉的情况下，尽量采用不那么高的温度，以保证营养成分不受损失。

米粉和面条哪个营养

两者所含营养成分不同，可根据自己需要选择食用。

米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。

面条含有丰富的碳水化合物、铜，可以为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。改善贫血，减少肠胃疾病的发生

糯米粉的营养价值

1、糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。

2、吃糯米粉可以让食欲提高，糯米粉里面含有维生素b1，维生素b2，脂肪，蛋白质，营养丰富能够达到强壮身体效果，而且又可以健脾养胃，止虚汗，当出现腹胀拉肚子，食欲不好等问题，都可以吃一些糯米粉改善。

3、糯米粉还可以达到强健脾胃作用，很多人在夏季经常拉肚子，这个时候就可以把糯米粉和山*搭配在一起熬粥，可以强健脾胃，也可以达到温中止泻作用，是一种很好的保健养生食物。