时间：2023-08-06 19:24:03 浏览：64
山*骨头汤。
食材：大骨头、山*、葱、盐、姜、八角、香叶、桂皮、草寇、草果、姜。
做法：
1、将大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西；
2、焯好的大骨头再用水冲洗干净；
3、葱姜切好备用；
4、焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里；
5、倒入葱、盐、姜、八角、香叶、桂皮、草寇、草果、姜；
6、再倒入适量的水，末过大骨头即可，然后盖上锅盖放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时；
7、山*去皮切块，山*不要提前切好，防止氧化变黑；
8、倒入山*，加上盐再继续煲半个小时即可出锅。
骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
1、主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。
2、姜切丝，白萝卜切块。
3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。
4、锅中热水，倒入猪大骨头。
5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。
6、大火炖1．5个小时。
骨头汤里放蘑菇会破坏营养吗
蘑菇性价比比较高的，它不会破坏营养，反而有助于营养的吸收，因为蘑菇是比较难打理的一种植物，一般生长在一些离奇的地方，所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质，其中蛋白质的含量 大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜、 水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇为例的，据说蘑菇中含蛋白质中至少有 18种氨基酸 ，蘑菇汤的功效挺好且能够解暑，是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素、益生菌等其他营养物质，适合是炎炎的夏日喝会比较好。
梅花鹿骨头汤的营养价值
梅花鹿骨头汤具有极高的营养价值。其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能促进人体钙质吸收，提高免疫力，且能有效地增强人体红、白细胞的再造能力，进而提高人体新陈代谢能力。因此梅花鹿骨头汤对于人体十分有利，是极佳的滋补品。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
