时间：2023-08-20 09:04:01 浏览：88
水果里面的营养成分多为维生素，但是水果果肉细胞里面存在着大量的活性酶，在完整的时候，存在于细胞里面，不会释放出来破坏维生素等营养物质的活性，但是一旦榨橙汁之后，细胞壁被破坏，这些酶就出来了，这时候营养成分分解，就都流失了。其实在榨汁前用沸水焯一下，一下就起来，可以把细胞里面的酶灭活，这样再榨汁就能保证营养成分不流失了。
是水果有营养还是果汁有营养
各有有各的好处有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素c)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。 但果汁也不能完全代替水果 。 老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
水果汁如何搭配营养更健康
1、橙子和胡萝卜：二者搭配能够美容养颜，光滑皮肤；
2、雪梨和黄瓜：有清热降火的功效；
3、木瓜、蜂蜜和橙汁：三者结合促进肠胃活动，润肠通便，改善消化不良；
4、牛奶、香蕉和木瓜：香蕉含糖量高，水分少，浓郁的甜香；
5、西瓜和柠檬：二者结合可消除浮肿，消暑；
6、苹果、白菜和蜂蜜：三者结合可软化血管，对高血压、动脉硬化及便秘均有预防的效果；
7、柚子加葡萄：二者搭配有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容，能降低人体血清胆固醇水平。
留连水果有什么营养
榴莲果中营养极其丰富，含有大量的糖分，热量高，其中蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%；维生素含量丰富，含维生素c、维生素a、维生素b；含有人体必需的矿质元素，其中k和ca的含量特别高；氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸，含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，从榴莲果的营养成分可以看出，榴莲是一种营养密度高且均衡的热带水果。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
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