时间：2023-08-27 17:20:04 浏览：40
1，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。
2，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
3，每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
豆浆豆腐豆腐脑营养成分一样吗
豆浆，豆腐，豆腐脑营养成分不一样：
豆浆，每100克的豆浆营养素含量为：热量14、00大卡，碳水化合物1、10克，脂肪0.70克，蛋白质1、80克，纤维素1、10 克；
豆腐，每100克的豆腐营养素含量为：热量57、00大卡，碳水化合物2、60克，脂肪2、50克，蛋白质6、20克，纤维素0.20 克；
豆腐脑，每100克的豆腐脑营养素含量为：热量15、00大卡，碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质1、90克，纤维素0.101克。
牛奶与豆浆哪个营养价值高
牛奶营养价值比豆浆高。
1、牛奶、豆浆的蛋白质：虽都属于必需氨基酸齐全、良好的全价蛋白质，然而牛奶蛋白属于动物蛋白，比豆浆中的植物蛋白，其消化和吸收可能更高；
2、牛奶中含有较丰富的钙质，国人钙摄入普遍不足，牛奶是人体补钙重要来源，而豆浆含钙相对低些；
3、豆浆中含有一些生物抑制素因子，可能对少儿生长有一定影响，而牛奶不含这些物质；
4、一定量的一般牛奶能量要比豆浆高。
牛奶中除缺乏维生素c和铁之外，含有丰富的优质蛋白质和维生素，称得上是全价营养品。与豆浆相比，牛奶最大的优势是含钙量高。每100毫升牛奶含钙100毫克左右，而豆浆中的钙含量仅为牛奶的1/10。
牛奶富含完全蛋白质、钙钙、维生素a、b2等养分。常饮牛奶，可令皮肤白皙红润，使人容光焕发，还可利尿、排除不慎吃入胃肠内的金属尘等毒物。
豆浆中各营养成分含量是怎样的
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命a、维他命b等多种维生素。
每100克豆浆中含有热量14大卡、碳水化合物1、1克、脂肪0.7克、蛋白质1、8克、纤维素1、1克、维生素a15微克、维生素e0.8毫克、胡萝卜素90微克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.1毫克、镁9毫克、钙10毫克、铁0.5毫克、锌0.24毫克、铜0.07毫克、锰0.09毫克、钾48毫克、磷30毫克、钠3毫克、硒0.14微克。
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