各种营养粥的做法

营养粥之红颜粥的做法：

煮粥配料：大白菜心2个，红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。

制作方法：

1、将白菜心洗净切成5厘米长段，用沸水焯过捞出备用；

2、将红枣放入锅里，放入清水两碗熬半个小时，将配料放入；

3、待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。

营养粥之地黄花粥的做法：

煮粥配料：地黄花50克，栗米100克。

制作方法：

1、将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克；

2、先将栗米煮粥，将地黄花末加入，搅匀；

3、再煮至沸，地黄花粥即成。

营养粥之甜浆粥的做法：

煮粥配料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖两块。

制作方法：

1、新鲜豆浆同糯米煮粥；

2、粥成后，加入冰糖再煮十分钟，甜浆粥即成。

各种营养粥的做法

延伸阅读

营养早餐粥食谱

1、食材：

大米一杯

胡萝卜半根

菠菜2颗

牛排一块

盐3g

葱花适量

2、做法

⑴米洗净可以先放水煮粥，喜欢粥稀一点的可以多放点水，煮粥的时候再准备其他材料，这样可以节省时间，然后再把胡萝卜切成小丁，这样容易煮烂。

⑵有肉的可以切肉丁。

⑶生姜洗净切碎，把准备好的葱蒜胡萝卜和牛排先后放入锅中一起翻炒，炒2-3分钟左右。

⑷菠菜洗净热水烫一下切碎。

⑸待粥煮好以后，把炒好的胡萝卜倒入热粥中搅拌一下，把热水烫过的菠菜也倒入粥里一起搅拌，盖上锅盖闷3-5分钟就可以了。

早餐鸡蛋粥有营养吗

1、鸡蛋粥富有营养，对人体有很多好处，其中起主要营养作用的是鸡蛋。

2、延缓衰老，鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。国民间流传的许多养生*膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

3、保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。

4、防止动脉硬化，美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了令人意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4一6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果，得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床，均获得满意效果。

5、预防癌症，鸡蛋中含有较多的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

6、根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

7、健脑益智，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

红薯玉米糁小米粥有营养吗

红薯、玉米糁和小米粥都有营养。

1、小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12、维生素b1、维生素b2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素。具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。

2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有通便排毒、辅助降压、抗衰老的功效。

3、玉米糁主要含淀粉、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼克酸、谷固醇、卵磷脂、维生素e、赖氨酸等，还含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。具有通便、护眼、降压降脂、补脑的功效。