让儿童餐营养又好吃的5个小原则

时间：2023-09-11 13:12:03 浏览：29

从5类基础食物中进行选择和搭配：蔬菜、水果、谷物、低脂乳制品，和优质蛋白质食物(包括瘦肉、鱼、坚果、种子和鸡蛋。

保证食物来源和品质的安全。

给孩子提供丰富的食物体验。

避免深加工食物。

用少量的糖、盐、脂肪和油烹制高营养食物，享受用餐过程，提升用餐体验。

让儿童餐营养又好吃的5个小原则

延伸阅读

儿童鸽子汤怎么炖最营养

1、银耳陈皮炖乳鸽。特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

2、山*鸽子汤。原料：鸽子一只、山*一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。山*刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。小火炖20分钟，放入山*，再炖到山*酥了，盐，鸡精调味即可。

营养儿童汤如何做

1、材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

2、竹蔗洗净，开边，斩段状;马蹄洗净削皮，切半。

3、红萝卜洗净切块;茅根洗净。

4、竹蔗洗净，切块，氽水捞起。

5、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

儿童营养不良，家长要怎样预防

选择儿童型an kang yuan氨基酸功能饮料，1.固体粉末状饮料，更容易让儿童机体吸收；吸收率为97%，生物利用率为99.7%。混合果味，让儿童更加喜欢。2、10种必须氨基酸营养全面补充，供给机体营养，促进儿童（孩子）营养与智力，减少了不必要的蛋白质过多摄入，减轻了机体的负担。3、全部热量仅有14.43kj，约合4k,不必要担心至肥胖问题。

饮食调节。饮食调节是治疗儿童（孩子）营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以儿童（孩子）吃饱为度。中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食；食物种类也逐渐增多；增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120~140千卡。儿童（孩子）营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。

对引起营养不良的原发病进行治疗，及时纠正合并症。此外，千方百计地提高病儿的消化能，增进食欲。