时间：2023-10-04 20:26:01 浏览：74
1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨炖红萝卜营养好吗
排骨炖红萝卜：
功效：温中、活血化瘀、养肝明目、理气等。
用料：猪肋排300克、甜玉米一个、胡萝卜一个、葱头一个、葱一根、生姜4片、料酒适量、盐适量、八角2个、桂皮1个。
做法：
猪肋排剁小块洗干净。将材料准备好。甜玉米、胡萝卜切成块，生姜切片，葱头切出来，葱切花。烧锅开水放入八角、桂皮和适量料酒，再把排骨放到锅里煮6分钟。排骨捞出控干沥水。用砂锅装一锅水，水烧开放葱头、生姜片和排骨小火炖。炖20分钟以后放入玉米再炖10分钟。加入红萝卜温火再炖个15分钟。加盐调味。装盘撒上葱花即可。
排骨汤怎么炖好喝又营养
1、准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。
2、山*削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。
3、盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。
4、锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。
5、另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。
6、放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山*节，枸杞，加盐调味。
7、再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成。
排骨和什么一起煮汤最有营养
可以和莲藕、玉米、苦瓜、黄豆、山*、酸菜、西红柿、萝卜、小白菜、芋头等等一起煮汤。
山*排骨汤：
材料：净排骨500克、山*250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条状，放入沸水中煮5分钟，洗净，沥干水分；
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
3、将山*皮放入沸水中煮2分钟，待排骨炖至5成熟时，放入山*炖3小时；
4、待排骨酥烂时，放入盐、味精、胡椒粉即可。
苦瓜排骨汤：
材料：猪排骨、苦瓜、大葱、姜、香油、酱油、植物油、味精、冰糖。
做法：
1、 将苦瓜洗净，切开去瓤，切块；
2、 排骨洗净、切块；
3、 炒锅放植物油烧热，爆香葱和姜；
4、 加入排骨和酱油和冰糖，翻炒几下；
5、 加入开水，待煮沸后投入苦瓜，文火炖煮至肉烂；
6、 出锅前加入味精、淋上香油即可。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
