时间：2023-10-14 21:28:01 浏览：93
1、主料：纯瘦肉片250g。
2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量。
3、纯瘦肉片加入适量盐、糖。
4、加入生抽，搅拌均匀。
5、加入适量玉米淀粉。
6、拌匀，腌制10分钟。
7、热油爆香葱、姜末。
8、倒入腌制好的肉片，翻炒。
9、加入适量水煮3分钟，收汁即可。
皮蛋瘦肉粥有什么营养价值
皮蛋瘦肉粥的营养价值有：
1、美容养颜
皮蛋瘦肉粥能美容养颜，因为他使用的食材百合中含有一些天然多糖，还有一些天然的胶质，这些物质可以直接被人类的皮肤细胞吸收，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以增加皮肤弹性，也能减少皱纹生成。
2、镇静安神
皮蛋瘦肉粥中含有一些天然的水解秋水仙碱，这种物质可以直接作用于人类的神经，能调节情绪，放松精神，能起到滋阴安神的重要功效，对人类高发的抑郁症与失眠多梦还有焦虑等不良症状都有良好调理作用。
3、缓解胃炎胃痛
皮蛋瘦肉粥的皮蛋是利用石灰等碱性物质加工成的一种食材，它的碱性成分含量比较高，它进入人体胃部以后可以调节胃酸分泌，对胃酸过多引发的胃痛和胃炎都有明显缓解作用。
4、调理亚健康
皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的养生粥品，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和维生素，为人体提供一些必需的氨基酸与矿物质，它们能促进人体代谢，也能提高人体各器官的功能，对现代社会中人们经常出现的亚健康状态有很好的调理作用。
瘦肉含有哪些营养成分
瘦肉含有的营养成分有：
1、蛋白质。能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。
2、维生素a。能够促进人体视紫红质的再生，维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
3、维生素b1。参与糖在人体内的代谢，抑制胆碱酯酶活性，缺乏时会造成食欲不振、消化不良、头发干枯、记忆力减退、抽筋等症状。
4、维生素b2。对于脂溢性皮炎、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、阴道瘙痒、口腔溃疡等病症有很好的预防作用。
5、钙、铁、锌等矿物元素。对于儿童发育不良、儿童缺铁性贫血等病症有很好的预防作用。
宝宝吃瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富
1、主料：准备好3两瘦猪肉，然后再准备一点点芹菜叶。
2、辅料：醋、盐、味精等辅料。
3、把准备好的瘦猪肉洗干净后切碎、然后在剁成肉泥，这是为了让宝宝更好的消化。
4、在剁肉泥的过程中要适量的加入一些嫩芹菜叶，这样不仅能让瘦肉粥更加的有营养价值，而且味道也是十分香的，宝宝就更加的爱吃了。妈妈还要适量的放一些葱、蒜。
5、剁成肉泥后放入盆里，然后再放入一个鸡蛋，用筷子拌匀，使其类似于营养八宝粥那样成分多，营养全。
6、放入适量辅料，然后再把盛放菜瘦肉粥的大碗放在锅里，下面放适量水，蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。煮熟后就可以给宝宝吃了。
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