菊花茶的营养价值

时间：2023-10-17 20:24:02 浏览：73

1、菊花中富含大量的芳香物质（菊油环酮、菊醇、龙脑）、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。

2、菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

3、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

菊花茶的营养价值

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茶树菇的营养价值

1、茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

2、茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

茶油的营养价值和食疗作用

茶油具有很高的营养价值和保健功能。

茶油含油酸和亚油酸，富含维生素a、b、c、e，胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素；茶油重要的生理活性物质角鲨烯，具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力及增进胃肠道吸收；茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，对人体心血管健康有益。长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效；茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用，常食用茶油，能使皮肤细嫩、光滑，起到美容保健作用。

酥油奶茶的营养价值

酥油奶茶具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化，防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。在高原地区缺少新鲜蔬菜和水果，本地居民排尿量是平原地区的一倍多，而酥油茶恰好补充了这些缺乏，并维持身体酸碱性平衡。