时间：2023-03-28 10:15:01 浏览：55
我们都知道苹果属温带水果之王，苹果是世界上种植最广也是产量最多的果品。营养丰富而且香甜多汁。买水果的首选一般都是苹果，苹果不仅仅可以使用也可作*用。这些可能很多人都不知道，本期健康饮食文化，就跟你一起来了解苹果的营养价值。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果功效与作用：
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用。
维c维e有哪些食品和水果
富含维c、维e的各种食物和水果很多,如猕猴桃、哈密瓜等。
猕猴桃，含有猕猴桃碱等有机物，以及钙等微量元素和人体所需17种氨基酸。可以作为一种饮料治疗坏血病，具有抗糖尿病的潜力，且能够提高总蛋白质水平、免疫功能，治疗泌尿系统问题等疾病。
哈密瓜，对人体造血机能有促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。其籽可用于做精油，富含*用等价值。
青椒，具有较强的解热镇痛作用，能够预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥等。且能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
牛肉不能和什么水果搭配食用
1、牛肉加栗子引起呕吐。
2、牛肉加红糖胀死人。
3、牛肉加盐菜会中毒。
3、牛肉加鲶鱼会中毒。
4、牛肉加田螺会中毒。
5、牛肉加白酒会牙齿发炎。
6不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
7、内热盛者禁忌食用。
8、不宜食用熏、烤、腌制之品。
9、不宜用不适当烹制方法烹制食用。
10、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
哪些水果可以和酸奶榨汁
1、 苹果：吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽，能给人带来一种惬意的享受。
2、 木瓜：木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，然后拌上酸奶一起饮用，味道好极了。
3、 香蕉：香蕉是女生钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c，同时膳食纤维也多。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，可以很好的起到减肥的效果。
4、 黄瓜：黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。
5、 草莓：草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。酸奶草莓融合了草莓和酸奶，酸甜可口，营养价值颇高。
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