时间：2023-04-01 10:10:01 浏览：13
每100克猪肉中的营养成分有：水分8、8克、蛋白质2、4克、脂肪88、6克、胆固醇109 毫克、灰份0.2克、维生素a29毫克、视黄醇29毫克、硫胺素0.08微克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.9毫克、维生素e0.24毫克、钙3毫克、磷18毫克、钾23毫克、钠19、5毫克、镁2毫克、铁1毫克、锌0.69毫克、硒7、78毫克、铜0.05毫克、锰0.03毫克。
猪肉检疫章各种颜色代表什么
通过章的颜色，可以看出这块猪肉是公母。红色的代表是母猪，蓝色的是公猪。通过章的形状也可以看出特点。圆形的，代表是经过兽医部门检测并合格的，章上显示的信息一般有屠宰地点和日期；如果章是长方形或椭圆形，则说明该猪肉不能直接出售和食用，必须炼油后才能食用。
黑猪肉有什么营养价值
黑猪肉对人体有较高营养和保健作用。常使用有机黑猪肉能降低心脑血管这几种富贵病。
有机黑猪肉有很高的营养价值：
有机有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素e也有抗氧化的功效。有机猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。有机黑猪肉中的维生素a维持正常视觉功能；维护上皮组织细胞健康；维持骨骼正常发育，促进生长。可以到中国有机农业网了解下有机生活方式。
请问超市的猪肉可以放心食用吗
可以，超市售卖的都是经过检验的猪肉，可以放心食用。
猪肉的鉴别：
1、一般正常的新鲜猪肉，色泽淡红、手按肉有弹性、有点沾手，有正常的猪肉味；
2、表面发亮、甚至有水渗出、发黏、有异味等情况一般为有问题的猪肉，不可食用；
3、消费者在正规菜市场和超市购买的猪肉都是经过检验的，基本质量不存在问题，主要是新鲜度的问题。
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