时间:2023-06-11 15:26:01 浏览:71
1、草莓
草莓富含维生素c、叶酸和纤维。
主要补充:叶酸
最佳食用方法:草莓饮(鲜草莓250克,洗净捣烂,用冷开水调和)。
提示:在买草莓时,要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗,应该用淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果,不宜久存。草莓属于寒凉之品,不宜多吃。
2、胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素,可以转化为维生素a。那些维生素a缺乏、 皮肤 粗糙,眼干,患夜盲症、身体抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统 疾病 的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。
主要补充:蛋白质,维生素a原(胡萝卜素)和氨基酸
最佳食用方法:胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质,消化吸收率极差,烹调时应与油脂共烹,如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。
专家提示:不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。
3、西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。
主要补充:维生素
最佳食用方法:西红柿土豆汤
提示:西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,不吃未成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量的有毒 番茄 碱,孕妈妈在食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎宝宝的发育也有害。不要空腹吃西红柿,因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起孕妈妈 腹痛 。
4、香蕉
香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物,对新生儿的血管 神经 发育有很大的帮助。
主要补充:叶酸
最佳食用方法:香蕉薯泥
提示:酸味食品可以刺激胃液的分泌,提高消化酶的作用力,促进胃肠蠕动,改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。准妈妈多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身器官的发育。
水果奶油蛋糕是什么
不少女性都喜欢吃甜食,而蛋糕是女性朋友最喜欢的甜食之一。面包店,蛋糕店,咖啡店都放满了各式各样的蛋糕。
奶油蛋糕是很多人都爱吃的一种甜品。每逢过生日,寿星们都会收到来自亲朋好友的生日祝福,而生日蛋糕则是不可缺少的必备品。奶油蛋糕是所有的生日蛋糕中最经典的一款。不过随着人们口味的不断改变,也出现了越来越多的蛋糕的种类,譬如水果奶油蛋糕。水果奶油蛋糕是将水果点缀在奶油蛋糕上面,人们在吃奶油过腻的时候,搭配着水果一起吃就能够缓解一下甜腻感。那么,水果奶油蛋糕是怎么制作的呢?
做法一:
食材用料:戚风蛋糕1个、淡奶油250ml白糖80克、草莓 、黄桃罐头、火龙果
做法:
1、将淡奶油倒入盆中,倒入白糖,中速打发;
2、打发1分钟左右再换高速打发,打发至呈尖峰形状;
3、将蛋糕顶部用蛋糕刀削平,倒置过来放到转台上;
4、将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上,利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中,挤出小花。再将水果、罐头进行切块,摆放,抹少许罐头汁即可。
做法二:
食材用料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、牛奶25毫升、葡萄籽油25毫升、食盐1克、泡打粉1小勺、柠檬汁几滴、黄桃适量、蓝莓适量、抹茶粉
做法:
戚风蛋糕坯的制作:
1、戚风蛋糕坯的材料;
2、将蛋黄加20g砂糖打至颜色发白后分别加入牛奶、葡萄籽油搅拌至乳化;
3、将低筋面粉和泡打粉一起过筛加入搅拌成面糊;
4、蛋白中加少许盐和柠檬汁数滴打至起大泡,之后分两次加入砂糖,打至接近硬性发泡;
5、将蛋白和蛋黄面糊混合均匀,倒入模具中,震出气泡;
6、入提前预热的烤箱中,160°烤制55分钟,取出倒扣晾凉,脱模。
裱花过程:
1、蛋糕分成三层,修剪平整,夹层中抹打发的奶油及切碎的罐头黄桃;
2、同样的方式重叠好三层蛋糕;
3、用奶油抹面,并将戚风中间的孔也抹平整;
4、四周的立面用抹刀顶部稍微倾斜的抵住,然后旋转转盘,造成自然的纹理;
5、利用玫瑰花嘴挤出花纹,重叠旋转着铺满表面;
6、筛少量的抹茶粉,装饰黄桃丁和蓝莓即可(水果可以按自己的喜好添加)。
水果奶油蛋糕能经常吃吗
不少女性都喜欢吃甜食,而蛋糕是女性朋友最喜欢的甜食之一。面包店,蛋糕店,咖啡店都放满了各式各样的蛋糕。不过吃蛋糕也需要选择,因为奶油蛋糕对健康有影响。那么,水果奶油蛋糕呢?它能不能经常吃呢?
水果奶油蛋糕也是不能经常吃的,因为奶油蛋糕用的基本上都是植物黄油,而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸对于人体的危害是比较大的,它的危害主要表现在:
1、会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险。
2、增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率。
3、影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成。
4、诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
此外,为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
目前,我国的食品安全部门还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。因此,在这种情况下,最安全的办法就是对各种类型的奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平时以少吃和不吃为佳。
水果奶油蛋糕的食材选购
喜欢吃蛋糕的人,自然是喜欢吃水果蛋糕的,在奶油上面加上自己喜欢吃的各种水果,既能够享受到奶油的香甜,又能够在吃奶油甜腻的时候,吃上几块新鲜的水果,调节一下口中的甜腻感,真可谓是一举两得的事情。那么,对于装饰奶油蛋糕的水果要如何挑选呢?
一般来说,水果蛋糕上面的水果是根据自己的口味来定的。不过最常见的水果奶油蛋糕中的水果主要包括樱桃、草莓、菠萝、黄桃等等,这些水果的色泽鲜嫩,让人忍不住咬上一口,既能够增添奶油蛋糕的新鲜感,多吃水果对于人体来说也是有好处的。
樱桃:要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
草莓:草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。
菠萝:要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃;还要看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,也可以说“发育好”,而且味道比较甜;最后看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。
芒果:表皮金黄(一般来说越黄越甜,但根据品种不同还可能黄中带红,比如澳芒),没有小黑点(易烂)、没有皱起(说明水分少了);果蒂没有腐烂的痕迹;果形饱满、圆润,个头适中,捏上去不软不硬,有香味。
猕猴桃:不能选个头太大的,适中就好;表皮上毛的颜色要偏金黄色,如果带黑色,说明容易烂或者有病;接蒂处嫩绿色的,说明比较新鲜;果形要头里尖尖,但整体显得圆润不畸形;捏上去感觉没有气胀,整体软硬一致,有点软的最好,要是有的部位很软说明烂了。
水果奶油蛋糕的制作技巧
水果奶油蛋糕是一种非常常见的蛋糕种类之一,有些人虽然喜欢吃奶油,但是因为奶油吃多了以后会觉得太甜腻,吃不了多少就吃不下去了,因此人们就想到了一个办法,在奶油蛋糕上面加上一些水果进行点缀装饰,同时也能够缓解人们吃奶油的甜腻感。水果奶油蛋糕的制作与奶油蛋糕的制作大致相同,它与奶油蛋糕的最大的区别就是在蛋糕中添加了一些新鲜的水果,来调和人们的口味。那么,制作水果奶油蛋糕有什么技巧呢?
制作关键:
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果;
2、挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可;
3、用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下;
4、在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。
掌握了以上关于制作水果奶油蛋糕的技巧以后,不妨在家亲自动手做一个满足自己口味的水果蛋糕吧!
水果奶油蛋糕怎么鉴别好坏
水果奶油蛋糕是很多人喜欢吃的蛋糕种类之一,尤其是蛋糕上的水果,更是比蛋糕更受人欢迎,不是因为水果蛋糕上面的水果多么的美味,而是因为在蛋糕上面的水果能够给人一种新鲜的感觉,在尝过甜甜的奶油以后,吃上一口新鲜的水果,那将是一种别样的滋味儿。不过,对于水果哪有蛋糕如何鉴别好坏呢?
传统上制作裱花蛋糕的奶油,都是用的纯鲜奶油,也叫黄油、白脱油。它是从牛奶中分离加工的脂肪,香味浓,口感好。而现在许多蛋糕店都爱用“植物奶油”,不光是它听起来“纯植物,更健康”,更因为其加工方便、成本廉价,能比鲜奶油便宜2—3倍。不过,现在的研究发现,植物奶油中含有大量的反式脂肪酸,长期大量食用会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病危险,甚至阻碍儿童智力发育,引发老年痴呆。
在选择水果奶油蛋糕的时候,要选择那些用鲜奶油制作的蛋糕。如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉,吃在嘴里也水分较多,那就是真正的纯奶油。,在购买的时候,如果店家嘱咐“一定要放冰箱,2小时之内吃完的”的蛋糕,应该是鲜奶油做的。另外,鲜奶油的香味更浓,和用香精调出来的植物奶油也完全不同。
另外,不要追求蛋糕加生果的所谓“健康”效果。生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数目很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜生果来吃。
如果非常喜欢吃蛋糕的话,不妨自己在家动手做一个水果奶油蛋糕,上面的水果就可以根据自己的口味来装饰啦!或者可以买奶酪蛋糕,而少买奶油蛋糕。因为奶酪掺假的可能性较小,同时营养价值更高。
宝宝口腔溃疡吃什么水果:苹果
宝宝口腔溃疡可以吃苹果。苹果是富含维生素的水果,适合治疗口腔溃疡。
苹果疗法:
1、取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内;
2、加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸;
3、待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用,连用几天即可治愈。
》》》》相关百科:苹果
宝宝口腔溃疡吃什么水果:猕猴桃
由于猕猴桃中含有非常丰富的维生素c,可以帮助提高机体免疫力和抗病能力,而猕猴桃中含有少量的b族维生素,则可以促进口腔黏膜的愈合。
专家介绍:
1、食用猕猴桃可起到一定的促进溃疡愈合的作用,缩短病程;
2、但只限于促进因维生素缺乏和免疫力下降导致的口腔溃疡的创口愈合。
3、部分口腔溃疡患者不经过特殊处理,一到两个星期可自愈;
4、另一部分患者,溃疡痊愈与再次发作交替出现,则称为复发性口腔溃疡。
》》》》相关百科:猕猴桃
宝宝口腔溃疡吃什么水果:梨
宝宝口腔溃疡还可以吃梨子,因为梨富含维生素b,是比较适合口腔溃疡时吃的水果。
推荐吃法:
1、鲜梨:家长将梨子削皮切成小块即可给宝宝食用。
2、蒸梨子:因为梨子成分颗粒比较大,宝宝不好嚼用,所以,家长可以将梨子蒸烂,给宝宝吃梨子泥或者喝梨子汁。
》》》》相关百科:梨
宝宝口腔溃疡吃什么水果:柿子
柿子也能有效防治口腔溃疡。尤其是柿霜,从柿饼上取柿霜,用开水冲服或加入粥中服用。
小贴士:
柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效,而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
》》》》相关百科:柿子
宝宝口腔溃疡吃什么水果:西瓜
宝宝口腔溃疡还可以吃西瓜,西瓜也是常见的缓解宝宝口腔溃疡症状的水果。西瓜富含维生素,有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡,但不宜多吃,避免加重口腔溃疡的症状。
西瓜吃法:
西瓜半个,挖出西瓜瓤,挤取汁液,瓜汁含于口中,约2~3分钟后咽下,再含西瓜汁,反复数次,对口腔溃疡的愈合有很大的作用。
》》》》相关百科:西瓜
宝宝口腔溃疡吃什么水果:桃子
桃子富含维生素b等多种维生素,并且还能延缓衰老,是一种不可多得的水果。
关键是其还对于口腔溃疡有较好的作用,不过从肠胃角度来说,还是不利于多吃。
》》》》相关百科:桃子
宝宝口腔溃疡吃什么水果:杏
杏是一种对人体有多种有益的水果,富含维生素和营养物质,能够缓解宝宝口腔溃疡疼痛,还能起到收敛溃疡伤口的效果。
注意:
1、另外,少吃酸性食物如柑橘、西红柿或坚果,少吃过辣或过咸的食物;
2、避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖,可预防口腔溃疡。
》》》》相关百科:杏
宝宝口腔溃疡的饮食疗法
1、柿霜糖
柿霜100克,白糖250克。
将柿霜与白糖拌匀,放人锅内,加水适量,文火熬化白糖至黏稠起丝时,将糖倒入涂过熟素油的搪瓷盘内,摊平,用小刀划成2厘米的小块,即成。
每日空腹时服2次,每次5块。清热,润燥。用于心火上炎之口腔溃疡。
2、西瓜盅
西瓜1个,鸡丁100克,火腿丁50克,新鲜莲子100克,龙眼肉50克,胡桃肉30克,松子仁20克,杏仁20克。
将西瓜洗净,在蒂把下端切开为盖,挖去西瓜瓤,将鸡丁、火腿丁、莲子,龙眼肉、胡桃肉、松子仁、杏仁等放入盖好西瓜盖;将西瓜装入盆内,隔水用火煨炖,约3小时,待西瓜熟透即成,佐餐食用。
清热瘁薯,除烦止渴。用于心火上炎之口腔溃疡。
3、五鲜汁
鲜藕250克,梨250克,苹果250克,西瓜500克,荸荠250克,白糖50克。
将西瓜洗净,挖取西瓜瓤,用洁净纱布挤绞汁液,荸荠、藕去皮,洗净,切成细丝;苹果、梨去皮、核,切薄片,将藕、梨、苹果、荸荠共置洁净纱布内,挤绞汁液,然后将西瓜汁加入拌匀;将五鲜汁放入盆内,加白糖、凉开水适量,再搅匀即成,常饮用。
生津解暑,除烦止渴。用于心火上炎之口腔溃疡。
4、鲜藕红糖蜜膏
鲜藕1500克,蜂蜜400克,红糖200克。
鲜藕洗净,用擦刮刀擦丝,以洁净纱布绞取汁液,再将红糖、蜂蜜倒入鲜藕汁液内,拌匀,倒入锅内,文火煎熬,至稠时,停火即成。
清热解暑,润燥解毒。用于心火上炎之口腔溃疡。每日服3次,每次l汤匙,以沸水冲化食用。
嗓子疼也算不上什么大病,当我们嗓子疼痛时,在饮食上是需要留意的,像上火的食物和温热型的水果都是不能吃的,那么,嗓子疼吃什么水果才会好,引起人们嗓子疼痛的原因又有哪些呢?关于嗓子疼痛的那些事情,我们会在下文中一一为大家揭晓答案,赶快加入我们吧。
嗓子疼吃什么水果
如果你经常嗓子疼痛,或者莫名的感觉到嗓子疼,不如试试以下这些水果,它可以帮助你缓解嗓子疼痛的情况。
1、梨:梨可以止痰润喉,用它来治疗嗓子疼痛是再好不过了,可以用梨炖冰糖,也可以炖川贝,对于治疗嗓子疼痛和咳嗽效果都是不错的。
2、甘蔗:甘蔗有消痰止渴,除心胸烦热的功效,如果你感觉咽喉不舒服的话,可以吃一些甘蔗来进行缓解治疗。
3、枇杷:枇杷有滋润喉咙、润肺利尿的功效,感觉嗓子不舒服时,可以吃一些枇杷,它可以起到缓解治疗的效果。
4、柚子:柚子有润肺化痰、止咳定喘的作用,当你咽喉不舒服时,可以吃一些柚子,也可以喝一些蜂蜜柚子茶,治疗效果都是一样的。
5、杨梅:杨梅有生津润燥的功效,它对于干痒咳嗽,咽喉肿疼有很好的疗效,而且常吃杨梅还有助于减肥瘦身了。
引起嗓子疼的原因分析:
嗓子当然不会莫名其妙的疼痛,当我们嗓子疼时,可以检查一下自己的身体状态,看看是不是这些地方出了问题。
1、扁桃体肿大:一般扁桃体肿大时会出现嗓子疼的情况,而引起扁桃体肿大的原因多是因为上火,饮食上火或者是气候变化上火等原因。
2、咽喉炎等其他疾病:咽喉炎是一种经常反复的疾病,其中喉咙痛是它的典型症状之一,因为喉咙里有痰而咳不出,所以,会有清嗓子的习惯。
3、感冒:感冒的症状表现有很多,像:嗓子疼痛、低烧、流鼻涕、头痛、嗓子哑就是最明显的症状,当你感觉嗓子疼时,可以考虑下是不是受凉感冒所引起的。
小编的话:嗓子疼痛虽然是生活中比较常见的现象,但是引起嗓子疼痛的原因却有很多,如果是孩子经常叫嗓子疼痛的话,妈妈一定要当心,建议带孩子去医院做一下相关的检查,孩子的身体健康是大事情,而且有的疾病是不能拖的,越拖越坏。以上关于嗓子疼痛可以吃的几种水果,大家可以吃吃看效果哦。
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