孕妇一天可以吃多少鸡蛋-怀孕初期

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素a含量很高，b族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

每天应该吃多少鸡蛋

鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为：“鸡蛋有营养，多吃补身体。”其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。

首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。

多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。

古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素c含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。

吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。

那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋;少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

孕妇一天可以吃多少鸡蛋

延伸阅读

老式鸡蛋果子的做法大全

鸡蛋果子是什么

鸡蛋果子是什么呢？相信大多数人都对鸡蛋果子这个名词有所疑问吧。虽然大多数人都吃过鸡蛋果子，但是很多人却不知道鸡蛋果子是什么。原因很简单，因为很多人都会将其归为小吃的一种，因而也就忘记了它原本的名字。接下来就让妈网百科为大家一一介绍一下鸡蛋果子的相关问题吧。

其实，鸡蛋果子是天津的一种小吃，又被称为鸡蛋布袋。鸡蛋果子主要是面粉与鸡蛋共同制作的。一般制作鸡蛋果子都是在面中放入碱和矾进行发酵，然后摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色再捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，也可以是一份很好的早点哦。现在大家知道鸡蛋果子是什么了吗？其实就是我们平时所能吃到的一种小吃哦。

鸡蛋果子的做法大全

鸡蛋果子的做法是什么呢？鸡蛋果子不仅口感香脆，所含有的营养也是很丰富的。那么鸡蛋果子可以自己在家做吗？鸡蛋果子的做法是什么呢？接下来就由妈网百科为大家介绍一下关于鸡蛋果子的做法吧，大家在家也可以尝试做一做哦，让家人吃上美味的鸡蛋果子。

1、首先准备好主要材料面粉和鸡蛋，其次把鸡蛋洗净。然后再根据个人口味爱好准备配料，例如芝麻酱、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、葱花、香菜末等等。

2、在面粉里加入适量清水，搅拌均匀成面糊，接着在面糊里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、电饼铛放点油，不要太多，适量就好。然后用大勺舀一勺面糊放入其中，再用用木铲抹平抹匀。

4、待面皮变得透明时，打一个鸡蛋进去，再用木铲慢慢弄破蛋黄，均匀的抹平。

5、待鸡蛋大部分凝固了，用木铲翻个面，面糊那面已经微黄了，用刷子或勺子抹上各种自己喜欢的芝麻酱、豆瓣酱等酱料，再撒上香菜和葱花。

6、最后用木铲沿一边慢慢卷起，放凉一些就可以食用了哦。美味的鸡蛋果子就完成了。

鸡蛋果子制作小贴士：

1、面糊不要太稠，而且面糊里一定要加个蛋，搅匀，这样不容易粘锅底。

2、酱料按自己口味加，适量就好，别太咸了，吃了太咸的会不利于健康。

鸡蛋果子的营养价值

鸡蛋果子的营养价值是什么呢？我们常常都能够在生活中看到鸡蛋果子的身影，鸡蛋果子是一道营养价值丰富的菜式，那么鸡蛋果子的营养价值究竟有哪些呢？很多人都不是很了解。接下来妈网百科就针对鸡蛋果子的营养价值问题给大家详细介绍一下。

鸡蛋果子主要材料就是鸡蛋跟小麦面粉，说到鸡蛋果子的营养价值，我们可以从鸡蛋的营养价值和小麦面粉的营养价值来述说。

鸡蛋：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

小麦面粉：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。另外，小麦面粉也富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

用鸡蛋与小麦面粉作为主要材料，配以其他作料，制作而成的鸡蛋果子，既是集合了鸡蛋的营养，又是加入了小麦面粉的营养，因此这样的一道小吃不仅口感极好，还有丰富的营养，而做法又不是很难，推荐指数直达4颗星！

鸡蛋果子的食用功效

鸡蛋果子的食用功效是什么呢？鸡蛋果子可不仅仅是一道小吃哦，它也有着它特有的食用功效。大家想知道吗？接下来不如就让妈网百科为大家介绍一下关于鸡蛋果子的食用功效方面的问题吧。

1、鸡蛋果子的主要材料鸡蛋含有较多的胆固醇，同时也含有丰富的卵磷脂。而其中的卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，鸡蛋果子可以为人体提供一定的热量能量，也可以有饱腹感。另外，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。因此，鸡蛋果子不仅对人体的营养供给很重要的，同时还有健脑的食用功效哦。

2、鸡蛋果子的主要原料小麦面粉含有丰富的淀粉，同时还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。它还可以对人体有着养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等的食用功效。

鸡蛋果子的饮食禁忌

鸡蛋果子的饮食禁忌是什么呢？一般在在日常生活中，我们都能看到鸡蛋果子的身影，因为鸡蛋果子不仅是口感好，还有着丰富的营养价值，所以深受大众的喜欢。那么既然如此，是不是就意味着所有人能够食用鸡蛋果子呢？其实每一样食物都有它的饮食禁忌，鸡蛋果子也不例外。下面就让妈网百科详细来给大家说说关于鸡蛋果子的饮食禁忌吧。

鸡蛋果子是属于常见的小吃类食物，一般人均可食用。不过因为鸡蛋果子主要是由鸡蛋和小麦面粉制成的，因此还是会有些人需要注意不能随意食用的。

1、科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

2、小麦面粉主要成分为淀粉，而淀粉所含的糖分又是较高的，所拥有的热量也相对较高。因此患有糖尿病的人群还是尽量不吃为好。

鸡蛋果子虽然可口美味，但也并不是每一个人都适合食用的，只有掌握饮食的禁忌，才能很好地吸收食物的营养，也能更好地避免因为误食而导致的不良后果。

爆炒鸡蛋干的做法大全

鸡蛋干怎么炒

鸡蛋干就是用蛋白，再添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料制作而成的一种鸡蛋干制品，有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感哦，煎、炒、炸、煮等不同的烹制手法更是可以做出不同美味的鸡蛋干菜肴的哦。鸡蛋干炒肉就是其中一种吃法，很好吃的哦。

主料：鸡蛋干2块，猪肉100g，青椒50g；辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量。

具体做法：

首先，先把鸡蛋干切成薄片，猪肉洗净切片，用酱油腌制10分钟，青椒洗净切片。

然后，准备好材料很好，就可以锅烧热，放少许油。放入猪肉翻炒，放入青椒块翻炒，再放入鸡蛋干翻炒。

最后，就是调味啊，放盐，放味精。再翻炒几下，就做好了鸡蛋干炒肉啦。

鸡蛋干的功效

鸡蛋干就是改变了形状的鸡蛋，与鸡蛋营养成分相同，所以鸡蛋干也是十分地营养丰富，同时，鸡蛋干在制作过程中会添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料，更加增加了鸡蛋干的美味，所以鸡蛋干又香口又嫩滑的哦。

鸡蛋干的营养很好，鸡蛋干中含蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d、酵素，还有较为丰富的铁质的哦。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。要知道，鸡蛋干的蛋白质是食物品种中最优质的蛋白质哦。所以，鸡蛋干在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。

而鸡蛋干中的铁元素在人体是有造血和在血中运输氧和营养物质的作用哦。多多食用鸡蛋干，可以使人的颜面泛出红润之美，更有光泽的哦。所以，鸡蛋干的营养是十分好的，食用功效棒棒哒。

鸡蛋干好吃吗

鸡蛋干好不好吃？在回答这个问题之前，首先就要知道鸡蛋干是个神马的东西啦。

顾名思义，鸡蛋干就是由鸡蛋做成的一种干制品啦，但实际上，鸡蛋干是用蛋清做成的，其中是没有蛋黄的哦，所以鸡蛋干的口感可是非常能细嫩的，比一般的豆腐干还要细嫩q滑呢。而且，鸡蛋干咬起来也是十分地有咬劲的哦。听完这样的介绍，是不是觉得鸡蛋干很好吃很想尝试一下呢？

所以啊，鸡蛋干可是非常好吃的哦，有着细嫩的口感以及韧实的咬劲，而且，它的做法也很多，煎、炒、炸、煮等不同的烹制手法都能做出好吃的菜肴，鸡蛋干就是很有特色的一道美食哦。

鸡蛋干能天天吃吗

鸡蛋干有着有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感，有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感。同时，鸡蛋干也有着与鸡蛋相同的营养价值，食用对人体可以十分好的哦。这么吸引，大家是不是听着就流口水，食指大动呢。那么，想吃的人又会有疑问了，鸡蛋干可以天天吃吗？

其实，鸡蛋干本身的热量是不高的哦，因为鸡蛋干是由蛋白做成的嘛，而蛋白就是一种低热量的物质啦。但是，鸡蛋干在制作过程中，会添加一些调料，而这些调料就会增加鸡蛋干的热量的哦。所以，鸡蛋干的热量为100克157卡左右。

虽然，鸡蛋干的热量不高，天天吃也行，但是大家在食用过程中要注意适量啦，过度食用反而会适得其反的哦。

鸡蛋干的宜忌人群

鸡蛋干不仅具有鸡蛋香味，还有细腻爽滑口感哦，它的营养价值可是很高哦，因为鸡蛋干中含有丰富的维生以及人体所需的微营养素嘛，食用可以使我们的皮肤更加光润亮泽，面色红润哦。所以一般人群都是可以吃的哦，而不适宜的人有哪些呢？

首先是对蛋白过敏的人群是不适宜食用的哦，因为鸡蛋干就是使用蛋白制作而成的一种鸡蛋干制品哦。如果食用，可是很容易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象的哦。这个一定要注意。

其次是肾功能不全的人，这些人群是需要控制蛋白的摄入量的哦，所以进食鸡蛋干的时候需要严格控制用量哦。还有肝硬化的病人，在食用鸡蛋干的时候，也一定要注意的哦。

宝宝受到惊吓用鸡蛋和银手镯有用吗

宝宝出生后，爸爸妈妈会对宝宝无微不至的照顾，但是也无法时时刻刻地在宝宝的身边，所以，有时宝宝可能会因为外界而受到影响。爸爸妈妈也会因此而着急，所以有时候会用到以前的那些老办法，如鸡蛋和银手镯。那么，宝宝受到惊吓用鸡蛋和银手镯有用吗，宝宝戴银手镯可以辟邪吗？

很多爸爸妈妈在宝宝受到惊吓后，会选择用鸡蛋包裹银戒指或者银手镯的方法来给宝宝压惊。其实，用科学的方式来说，银离子遇到鸡蛋清中的硫化物所导致的化学反应，但是本身来说，银的化学反应是变不了红色的，所以以至于，宝宝出现内热或者风寒让鸡蛋清使银反应出来了不同的颜色，这一点又是科学无法解释的。有些家长使用，也是有效果的，所以，宝宝受到惊吓后用鸡蛋和银手镯这个东西，对于很多家长来说，其实大部分是心理作用，实际上是没有具体的科学解释。

自古我们传说佩戴银饰可以辟邪，保佑平安的说法，银还可以帮助人体内的毒素排出来，还是富贵的象征。所以，很多家长会给宝宝带银手镯，可以起到辟邪安神的效果。