姜汤的做法和功效禁忌-孕前准备

姜汤的做法

姜汤的做法有很多种，小编为大家总结了几种常见做法，具体如下：

1、红糖姜汤

[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

[制法]沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。红糖再煮开即可。

[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

2、小葱老姜汤

[原料]姜3片,红糖15克,葱2根

[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用

[特点]羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒

[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

3、可乐姜汤

[原料]可乐、姜

[制法]把可乐倒入锅内，姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大约10分钟即可，这样姜的味道才能充分融入可乐中去，姜的用量可依据个人口味酌量加入。

[特点]可乐煮姜属于“中西结合”的产物，在民间流行的原因：姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。

4、啤酒姜汤

（1）啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。

（2）煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会营养口感。枸杞也可以煮开后才加，但是要加盖焖一会儿。

5、绿茶姜汤

做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。

特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。

姜汤面的做法

姜汤面是浙江台州的代表性汉族面食小吃之一，先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。姜汤面的做法如下：

烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面（也有一些人会喜欢麦面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。

姜汤面具有解寒、发汗功能，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。

其实，除了姜汤面，跟姜汁有关的姜汁核桃蛋和醇香姜汁也是喷香可口的美味小吃，后两样，大酒店里多半有，做得水准不错，惟有姜汤面，非得到弄堂小巷里才能吃到正宗够味的。姜汤面中还有一种叫跳鱼姜汤面的，香浓鲜美，令人回味。

姜汤治感冒

姜汤治感冒，趁热喝碗姜汤，加衣盖被出一身汗，转天病就好了。其实，并不是所有感冒都适宜用喝姜汤捂汗来治疗。

中医学根据病人感受的病邪性质不同，将感冒分为风寒感冒和风热感冒等不同类型。

中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来治疗，服*的同时喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒，扶正祛邪。生姜是一种日常调料，又可以入*。它*性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻证。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有治疗感冒之疗效。

但是，如果得的是风热感冒，就不可用姜汤来治疗。这是由于风热感冒的患者，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温*，那就如同火上浇油，必然会适得其反。中医对风热感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗，可用薄荷茶等辛凉饮料辅助治疗。同样的道理，用姜汤治疗咳嗽也要辨证论治，如果是咳嗽初期，表现为咳嗽声重、咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、无汗、头痛身痛等症状的风寒咳嗽，可用姜汤来辅助治疗。如果是咳痰色黄或者发粘的风热咳嗽以及久病的内伤咳嗽，都不适合用姜汤来治疗。

所以，治感冒必须要对照各自的症状，仔细区分不同类型，辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。如果自己一时无法确定，应该寻求专业医生的帮助。

姜汤减肥法

姜汤减肥法，用姜汤搭配跳郑多燕减肥操，即可以保健又可以瘦身，很有效果哦。

蜂蜜姜汤做法：

1、约十公克的姜磨成糊状。

2、把姜糊放入玻璃杯里。

3、注入滚烫的热开水。

4、加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。

5、男女老少都适合饮用。

连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证：

1、身体变温暖，手脚冰冷的“怕冷症”体质明显改善。

2、体重可减轻约十公斤。

3、皮肤变得细嫩。

4、去掉多余赘肉，腰围变细。

5、坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

姜汤减肥效果：喝过以后，肚子里暖呼呼的，很热的感觉。手脚也会跟着发热。生姜是暖性的。大家都知道吧，能够加速胃的消化动力．从而起到消耗脂肪的作用。

姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧！

孕妇能喝姜汤吗

孕期是一个非常特殊的时期，不管是在日常的生活上还是饮食方面都要尤其注意，那么，孕妇能喝姜汤吗？孕妇是可以喝的。

孕妇是可以喝姜汤的，其对孕妇或者宝宝都有一定的好处。下面我们首先来认识一下姜汤：

姜汤的介绍

姜汤的主角是生姜。姜，既可作烹调佐料，也可供*用。虽然不是包治百病，却也的确是一味良*，对多种疾病具有预防和治疗作用。生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，入肺经外能发汗，内能化痰，入胃经又善温中止呕，因此生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，因此对治疗感冒非常有效。

孕妇喝姜汤的好处

对于一般人群来说，姜汤都是适用的，阴虚内热及邪热亢盛者忌食。孕妇感冒喝姜汤是可以的，生姜属*食同源，对孕妇和胎儿无碍，另外姜汤可加入红糖，对孕妇更有利。

延伸阅读

【一】姜汤加红糖能治感冒吗-孕前准备

红糖姜汤可以治感冒吗

红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有驱寒、防治感冒的方法。在感冒初期服用红糖姜汤，具有很好发汗解表的效果。姜中的姜辣素、姜油酮是可以发汗的，可以赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，其促进血液循环效果更好；而红糖则是可以补充热量。因此，红糖姜汤只适用于外感风寒，而得了热伤风的人，就不适合饮用。

然而，若感冒光喝红糖姜汤是没有用的。红糖姜汤虽是可以补充水分，感冒时可以喝，但是却不能直接用于治疗感冒的。

感冒是有风寒感冒和风热感冒之分的。其中，风寒感冒的表现症状有：恶寒重、发热轻、无汉、头疼身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白；中医建议采用辛温解表的方法来治疗，在服*的同时，可以喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒；而风热感冒的表现症状有：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄；中医建议采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。

而红糖姜汤中的生姜，是一味良*，不仅可以祛寒抗邪的功效，而且还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处。但是对于风热感冒而言，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温*，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可盲目。

红糖姜汤的功效与作用

相信对于不少女性朋友而言，红糖姜汤并不陌生。一般在月经期间，红糖姜汤不仅可以调节经血、缓解痛经，而且还具有御寒保暖的作用。那么，除此之外，红糖姜汤是否还具有其他的功效与作用呢？下面将为大家介绍红糖姜汤的四大养生功效。

功效一：

众所周知，红糖姜汤是对女性朋友在经期很有帮助。红糖姜汤可让女性在经期时，身体温暖、增加能量、活络气血、加快血液循环，所以其对月经顺畅有明显的效果；若女性在经后感觉精神差，气色不好，则可在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水；若感觉不适症状较重者，便可在晚餐前加饮一杯；如此持续一周时间，便可得到有效的改善。

功效二：

红糖姜汤对产后孕妇也是极有好处的。若孕妇在产后失血多，体力和能量消耗大，则可在产后的7～10内，喝红糖姜汤，其作用是能补充能量、增加血容量，有利于孕妇在产后体力的恢复；并且会对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，起到明显的促进作用。

功效三：

若在煮红糖姜汤时，加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆，这样会对人体有利水利尿的功效。在月经期间，则会有助子宫废物的排出，能缓解腹胀、腰紧症状；若黑糖、桂圆、姜汁一起煮，则会起到补中补血的效果；若番薯、红糖、姜汁一起煮，则会起到养生功效，而且更是一道别具风味的点心。

功效四：

除了以上三种以饮用为主的功效外，红糖姜汤也可以用于外敷，也会具有排毒滋润的功效。在以前，家里的小孩子若是被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，老人家便会取少许浓度较高的红糖姜汤涂抹于伤口处，不一会儿疼痛就能减轻许多，而红肿也会逐渐消退；不仅如此，在秋冬季节，皮肤会因寒冷而干燥瘙痒，这时也可用红糖姜汤进行洗擦、清洁，这样会起到减轻干痒的效果。

红糖姜汤的家常做法

红糖姜汤功效其多，材料简单，做法也很简单易上手，以下便教大家如何制作红糖姜汤。

制作材料：

主料：姜

辅料：蒜（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就可以不用加了）

调料：红糖

制作方法：

1、生姜去皮洗净，切丝；

2、大蒜去皮洗净，拍碎；

3、锅中加适量水，并放入姜丝，大火煮；

4、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），加入适量红糖，并用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟；

5、加入大蒜，大火煮3分钟，即可。

小贴士：

1、大蒜：性温、味辛；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2、红糖：性温、味甘；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、生姜：性温、味甘；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；治疗风寒感冒或寒痰咳嗽效果很好。

红糖姜汤什么时候喝好

红糖姜汤，看起来就给人比较补的感觉，加入糖之后会感觉味道还是不错的呢。在痛经的时候喝点红糖姜汤，感觉能缓解一下不适哦。但毕竟这是姜汤哦，喝了喉咙火辣辣的，而且还比较甜，应该在什么时候喝最好？一起了解一番吧。

红糖姜汤有补血功效，适合于经期饮用。因为经期缺血，所以多喝会有补血功效。平时如果喝太多的话，可能会让经期血量增加，总体来说还是对女性有好处的。

但最好别在早上或晚上喝哦，主要是含糖量比较高，血液浓度会升高，喝完后最好喝点水。如果晚上要喝的话，不要喝多，少喝为好。

红糖姜汤孕妇能喝吗

虽说红糖姜汤具有四大养生功效，那么，孕妇是否适合红糖姜汤？答案是孕妇可以喝红糖姜汤的。

红糖姜汤的主料是姜。姜，不仅可以作为烹调佐料，也可供*用，属于虽然不一味良*，对很多疾病都具有预防和治疗的作用。生姜性温、味甘；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；治疗风寒感冒或寒痰咳嗽效果很好。而红糖姜汤中的调料是红糖。红糖，有益气养血，健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的作用，尤其适用于产妇、儿童以及贫血患者食用；自古有种说法：红糖，温而补之、温而通之、温而散之。可见，不仅姜是一味良*，红糖更是有力而无害。

虽说孕妇是可以喝红糖姜汤的，但是若是体内上火，这种情况下是不宜喝的。另外，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的，这类人都是不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃红糖姜汤的。

专家建议，红糖姜汤一般不要在睡前饮用。古语有云：晚上喝姜似砒霜。睡前饮用红糖姜汤以免导致体内糖储量过大，长期下去有可能会导致糖尿病，同时诱发出身体发胖、龋齿等症状。其实，每天适量的喝一点是身体健康有好处，可以促进血红细胞的分裂，使身体内血液质量得到保证。另外女性经期没有出现腹痛情况或者体寒情况的话，要少喝，以免月经量变多。

【二】孕妇感冒能喝姜汤吗-孕前准备

冬季，感冒后许多人都会给自己熬姜汤喝。而这个办法也非常管用，那么问题来了，孕妇感冒能喝姜汤吗？一起来看看吧。

怀孕期间的注意事项有很多，孕妇一不小心就会惹上感冒，那么孕妇感冒了能喝姜汤吗？

生姜因具有驱寒暖胃、发散风寒的功效，因此感冒期喝姜汤十分有利于治疗感冒。不过生姜味辛辣，孕期孕妇感冒了能喝姜汤吗？会不会刺激子宫对胎儿发育不利呢？下面就一起来看看孕妇到底能不能喝姜汤水吧。

孕期孕妇感冒了能喝姜汤吗？

孕妇感冒能喝姜汤水。生姜性温寒，属*食同源，对孕妇和胎儿无伤害，因此孕妇是能姜汤的。另外，孕妇喝姜汤时还可以加入适量红糖，对身体更有利。

众所周知，是*三分毒，在孕期孕妇不宜服用*物，以免对胎儿产生不良影响。姜汤水不仅可以促进孕妇营养吸收，还可以治愈感冒。但姜汤水只适用于外感风寒初期，如果是热性感冒或发烧就不适合了。

什么是风寒性感冒？

风寒性感冒通俗说就是我们常说的着凉感冒，即外感风寒引起肺卫功能失调出现的一系列不适症状。此类感冒的症状是患者会感觉全身怕冷、流涕、舌苔淡白。

什么是热性感冒？

风热感冒通常是由天气炎热、缺少正常休息、饮食补充不及时导致。热性感冒病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外，还有发热重、痰液粘稠呈黄色、喉咙痛，通常在感冒症状之前就痛，痰通常黄色或带黑色，便秘等特点。

孕妇感冒对胎儿有影响吗？

一般而言，滤过性病毒会透过母体的胎盘，直接进入胎儿体内。孕妇一旦受到滤过性病毒感染，胎儿同样会遭受病毒的侵犯，而感冒又是由滤过病毒感染引起，所以胎儿也会随着孕妇感冒而感冒。

不过，孕妇感冒对胎儿会产生哪种影响，到目前为止尚不十分清楚。引起感冒的滤过性病毒与胎儿异常，两者之间的因果关系尚未确切地地加以证实，故不必过度担心。和风疹一样，怀孕初期细胞分裂最繁盛，也是胎儿器官形成的重要时刻，孕妈需特别注意。

一旦渡过怀孕初期，感冒带来的影响便没有那么严重，因为此时的胎儿的心脏发育已经渐稳定，体积也逐渐增大，感冒对胎儿的影响几乎减至最少。

若是严重的感冒，即使在怀孕中期以后，长时间持续高烧且缺乏食欲，便会妨碍子宫内胎儿的发育。到了怀孕末期，咳嗽极端厉害的情形并不多见，但易引起早期破水，甚至造成早产。

孕妇感冒对胎儿有影响吗总的来说就是严重的感冒如果没有及时治疗，会有影响；轻度的感冒影响不大，孕妈不必担忧。孕期预防感冒、注意身体保养很有必要。另外，风寒性感冒孕妈还可以通过以下几种食疗来治疗感冒：

①橘皮姜片茶：

橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10~20克。

②米醋萝卜菜：

萝卜250克，米醋适量，萝卜洗净切片，用醋浸一小时，当菜下饭。

③葱蒜粥：

取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁热服下。

④白菜葱根汤：

大白菜心3个洗净切碎，大葱根6个，煎汤1碗，加红糖适量，趁热服下。

⑤姜丝萝卜汤：

姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量，趁热喝下。

⑥萝卜汤：

白萝卜150克洗净切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁热服一杯，半小时后再服一杯。

⑦苹果蜂蜜水：

取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。

⑧鸡汤：

嫩鸡1只，洗剖干净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品（胡椒、生姜、葱花），或用来下面条吃。可减轻感冒时鼻塞、流涕症状，并能增强人体抵抗力。

以上就是关于孕期孕感冒能不能喝姜汤水的解答，孕妇感冒可以喝姜汤水，但一定要分清楚哪种情况，别延误了治疗感冒的时间。温馨提醒大家，孕妇感冒一定不能擅自用*，轻度感冒最好不用*，重度感冒需在医生的指导下用*。

孕期预防感冒

因为孕期不能乱用*物，所以孕妇应在日常生活中积极预防感冒。孕妇如何预防感冒？在平时，注意保暖，每晚用热水泡脚15分钟可以有效的预防感冒；另外用冷水洗脸，呼吸蒸汽等方法也可以预防感冒流鼻涕等病症。

1、吃新鲜的蔬菜水果。多吃新鲜的蔬菜水果，富含维生素的食物对于提高孕妇的抵抗力有帮助，有利于预防感冒，还能补充孕妇孕期所需要的营养。

2、热水泡脚：每晚用较热的水泡脚15分钟，水量要没过脚面，泡后双脚要发红。

3、生吃大葱：生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃。

4、冷水浴面：每天用冷水洗脸。用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水，再擤出，反复多次。

5、按摩鼻沟：两手对搓，掌心热后按摩迎香穴（位于鼻沟内、横平鼻外缘中点）10余次。

6、呼吸蒸气：初发孕妇感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。

7、热风吹面：孕妇感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3-5分钟热风，每日数次，可减轻症状。

总结：如果孕妈妈们本来体质就比较弱的话，就一定要注意对于感冒的预防了。以上几点都可以帮助孕妈在孕期有效的预防感冒。当然，孕期如果感冒严重了，还是要及时去医院就诊的，千万不能自己随便用*而伤害了胎宝宝。

【三】感冒姜汤怎么做自制姜汤的简单做法-孕前准备

姜汤，是人们生活中常饮的汤水，它主要用于感冒驱寒之用，若是出现老打喷嚏，或是淋雨过后都可以喝点姜汤祛祛寒。关于姜汤的做法有很多，治疗感冒的话一般是生姜与大葱，或与可乐，红糖一同熬煮成水，对于缓解治疗轻微感冒疗效是非常不错的。下面，我们就一起来看看姜汤怎么做，为大家介绍一种最简单快速的方法。

感冒姜汤怎么做？

材料：生姜，红糖

1、取适量生姜清洗干净，可以去皮也可以不去皮；

2、将生姜先切成薄片，然后再切成细丝，越细越好哦；

3、容器里装满水，置于旺火上烧开备用；

4、将切好的姜丝放入容器内，继续熬煮；

5、锅中水烧至半开后放入红糖，可以用筷子搅动一下；

6、当水再次烧开时，此时的红糖与生姜水的颜色都出来了，也就大功告成了。

生姜选购技巧：熬姜汤时生姜最好选表皮没有裂开口的、完整的那种，生姜的颜色比较鲜艳、饱满的比较好，一定不要选生姜表皮起皱的，颜色发黑、长芽的那种。生姜的表皮营养丰富，所以在制作姜汤时最好不要去掉皮，可以连皮一起熬煮哦。

小编的话：刚刚熬好的生姜汤温度比较高，可以把它稍微放凉后再饮用，红糖也不宜放太多，要根据你熬煮姜汤的量来放，生姜可以选用老一点的姜，也可以选用沙姜，但尽量不要用新嫩的姜，以上就是姜汤的简单做法，是不是很简单，对于缓解轻微感冒和预防感冒很有疗效，赶快收藏起来吧。