水果-孕前准备

给宝宝添加辅食，其中一大辅食就是水果，如何给宝宝添加水果辅食？有的妈咪会在宝宝不满四个月的时候为其添加一些果汁果泥。其实，为宝宝添加水果辅食也是有讲究的，要遵循一些原则，才能让宝宝更好的吸收水果的营养，才能更健康。另外，给宝宝添加水果辅食也是要按照宝宝的月龄来添加的，每个月的重点也是有区别的，下面小编将为您全面解析。

宝宝添加水果辅食的原则

1.循序原则

刚开始给婴儿提供辅食时，要注意先蔬菜，后水果。蔬菜可以从泥开始，水果可以先提供汁，待宝宝适应后再提供鲜果泥。这个顺序主要是考虑到先尝过甜味水果的宝宝，往往不再喜欢吃蔬菜。因此，应该先给4～6月龄的宝宝提供蔬菜，如胡萝卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等，然后再提供水果汁，如橙汁、苹果汁等。起初，果汁与凉开水以2︰1、1︰1的比例调制，慢慢过渡到直接提供鲜果泥，如苹果泥、香蕉泥等。

2.适量原则

由于宝宝的胃容量小，水果吃得太多，会影响喝奶和吃饭菜，造成热能和营养素摄入不足，不能满足宝宝的需要，影响生长发育。有些父母给小宝宝每天吃一只苹果，一根香蕉，这样的量就偏多了。水果中的纤维素和果胶，既不能被消化吸收，又会产生饱胀感，同时也不能提供热能，而且水果中蛋白质、脂肪的含量很低，因此吃水果要适量，并要选择合适的时间。宝宝可在午睡之后吃，1岁以上可安排在饭后。（宝宝什么时候添加辅食？如何添加辅食？）

3.个体化原则

有些水果属温热性，有些水果属寒凉性，也有些水果属平性。在给宝宝吃水果时，不要总是盯着一种水果，例如常吃橘子或芒果，对内热体质的宝宝就容易上火，可出现口腔溃疡、大便偏干;常吃西瓜或梨，对虚寒体质的宝宝来说，就可能引起肠道不适或腹泻。因此，要经常变换水果的品种，尤其要适合宝宝的体质情况。冬夏两季要挑选与时令性质相反的水果，如夏天可吃西瓜、梨、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉之类寒凉或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等热性或平性水果。挑选适合宝宝体质的水果才有利于宝宝的健康。

4.卫生原则

由于水果在生长过程中使用了农*，在采集、运输、销售过程中又极易沾染微生物，特别是致病菌和寄生虫卵或其他有害物质。因此水果在食用前必须清洗干净。比如在制作橙汁时，可先用固本肥皂将橙子洗净、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果，如葡萄、草莓、杨梅、樱桃、杏等，在清洗掉表面的灰尘杂物后，最好在淡盐水中浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净;或用蔬菜水果洗涤剂浸泡15分钟后，再用流动水清洗干净。过去常用高锰酸钾杀菌，但效果较差，目前已不推荐。一些个头大的水果，如苹果、梨要削皮后吃。芒果去皮后，或木瓜去籽后，可用勺子将果肉挖出，做成果泥，拌在原味酸奶中吃。家长在制备水果过程中，要注意将双手用肥皂认真清洗，所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否则容易引起宝宝肠道感染，甚至中毒。

5.新鲜原则

水果采集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和过氧化酶，所以当水果外表破损时，容易发生腐败变质。水果表面又常沾有微生物，这些微生物的生长繁殖也会引起水果变质，有时甚至产生毒素，食用后会危害健康。因此必须挑选新鲜的水果给宝宝吃，如发现水果果肉颜色不正，如发暗、发黑或有异味等，就不要给宝宝食用。

延伸阅读

【一】水果黄瓜热量高还是普通-孕前准备

水果黄瓜热量

水果黄瓜是一种被当做水果吃的新型菜品，它的外表要比普通黄瓜小，而且长相比较新奇，因此水果黄瓜一面世就受到了很多人的欢迎。很多mm还利用水果黄瓜进行减肥。减肥，是每个女生毕生都在坚持的事业。那么水果黄瓜的热量高不高？适不适合用来减肥呢？这都是值得考究的问题。针对大家的疑问，妈网百科马上为大家一一科普。

营养素含量（每100克）：热量（大卡）12.00、碳水化合物（克）2.50、脂肪（克）0.20、蛋白质（克）1.00、纤维素（克）0.90。

通过上面的数据可以得知，水果食用的热量很低，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。特别值得一提的是，水果黄瓜除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。很多mm都喜欢喝粥来减肥，现在加上水果黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。

水果黄瓜做法

水果黄瓜是一种新型的食物，它的口感好、味道佳、品质优，深受消费者的喜爱，市场的需求量逐年扩大。那么水果黄瓜买回来应该怎么吃呢？先别急，妈网百科马上为大家科普一下水果黄瓜的做法。

水果黄瓜拌冰笋

主料：冰笋100g、黑木耳100g、水果黄瓜100g

辅料：油适量、生抽适量、大蒜适量、蘑菇精适量、芝麻油适量、生姜适量、白砂糖适量、凉拌醋适量、干辣椒适量、花椒适量

做法：

1、冰笋和黑木耳泡开；

2、冰笋洗去粘液，黄瓜切成小滚刀块，木耳切丝；

3、黄瓜先用少量盐抓下；

4、锅里煮水，烧开后放入黑木耳焯水两分钟后捞出沥干；

5、下入冰笋煮5分钟，捞出过凉沥干备用；

6、生姜大蒜切末，准备花椒和干辣椒；

7、锅里倒色拉油和少量麻油；

8、烧热后分两次浇到配料上；

9、等配料稍凉放入生抽，凉拌醋，糖，蘑菇精适量拌匀；

10、黄瓜控去腌出的水分后和其他菜拌匀浇上料汁即可食用，放入冰箱冷藏后味道更佳。

火腿黄瓜片

主料：水果黄瓜1根、火腿肠1根、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量

做法：

1、火腿、黄瓜切片；

2、鸡蛋炒熟盛出；

3、起油锅放入除鸡蛋外的食材煸炒一会，稍放点水（黑木耳事先泡发好）；

4、再放入鸡蛋翻炒；

5、最后放盐调味，翻炒一会即可。

水果黄瓜种植

水果黄瓜又称迷你黄瓜，外形美观，颜色深绿，光滑均匀，清香脆甜，深受消费者喜爱。那么这样受欢迎的水果黄瓜在种植上，有什么事情是需要特别注意的呢？妈网百科马上为大家科普一下水果黄瓜种植过程。

1、培育壮苗

春季采用大中棚内建电热温床或酿热温床营养钵育苗，2月上中旬播种，精量播种，种子消毒，催芽。苗床管理同常规大中棚栽培。

秋延后栽培采用营养钵遮荫防雨（薄膜+遮阳网）育苗，种子不催芽，定植前15-20天播种，大中棚8月20天左右，日光温室栽培9月上旬播种。苗床注意防治霜霉病。

2、整地施肥

增施有机肥，保证水果黄瓜具有优良品质，每667㎡施腐熟有机肥4000kg，翻耕前均匀撒施，整厢时按1.2m包沟开厢作畦，畦中央开沟条施50kg优质复合肥。春季覆盖地膜，争取早成活、早结果、早上市。秋延后覆盖黑色地膜，降温保湿。

3、适时定植

春季大中棚栽培，3月中下旬抢冷尾暖头定植，行株距60×33cm，亩栽3000株左右；秋季大棚、日光温室栽培选阴天或早晚定植，行株距60×30cm。

4、田间管理

（1）温度：控制棚温28-30摄氏度。秋季早期盖遮阳网，晴天盖、阴天揭，中后期覆盖农膜保温防寒。

（2）水分：春季早期（3月底前）少浇水。秋季定植后缓苗期复水一次，利于成活，前期气温高，蒸发量大，浇水宜勤，后期控制浇水，加强通风，防止棚内湿度过大引发病害。

（3）光照：夏秋季高温强光，应加盖遮阳网。

（4）施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采用隔水一肥。

5、采收

水果黄瓜生长迅速，应及时采收上市，采收过迟瓜条粗大，品质较差。一般根部不留或少留瓜，以种植株生长，多结瓜。

水果黄瓜营养价值

水果黄瓜是一种新型的菜品，很多人都喜欢这样的一种小巧精致的黄瓜，目前种植水果黄瓜的经济效益为普通黄瓜的2-3倍，但是需要注意的是，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，它们只是存在外表的不一样，本质上的营养价值相差无几。要说水果黄瓜营养价值，我们可以将水果黄瓜营养价值与黄瓜的营养价值划等号。下面妈网百科给大家说说水果黄瓜营养价值吧。

【抗肿瘤】黄瓜中富含一种叫做葫芦素c的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

【抗衰老】黄瓜中还含有丰富的维生素e，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的效果。

【解酒】黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

【降低血糖】黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

水果黄瓜和普通黄瓜的区别

水果黄瓜颜色深绿，光滑均匀，清香脆甜，它的初次出现，就受到了大家的广泛关注，也迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果。那么这种迷你型的黄瓜跟普通的黄瓜有什么的不一样呢？妈网百科马上为大家揭晓。

1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除了以上几点不同外，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。

【二】咳嗽不能吃什么水果-孕前准备

咳嗽不能吃的东西

我们都知道，咳嗽无痰或痰量很少为干咳，常见于急性咽喉炎、支气管炎的初期；急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物；长期慢性咳嗽，多见于慢性支气管炎、肺结核等。咳嗽的不利作用，是可把气管病变扩散到邻近的小支气管，使病情加重。另外，持久剧烈的咳嗽可影响休息，还易消耗体力，并可引起肺泡壁弹性组织的破坏，诱发肺气肿。妈网百科任务，咳嗽的患者有一些东西是不能吃的，下面为你盘点。

1、宜食辛味温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等。

2、忌食生冷寒凉，包括各种冰制饮料；属寒凉性质的瓜果像西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等；酸味、涩味的食物如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘、白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。

3、凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。

咳嗽不能吃什么水果

相信大部分的人都知道，咳嗽的时候适当的吃一些水果对于咳嗽的康复有好处，因为有的水果可以清热化痰，还能增加免疫力。不过，妈网百科认为，并不是所有水果都适合咳嗽的人吃的，以下就是咳嗽的人所不能吃的水果，希望大家可以借鉴一下。

1、橘子

许多人认为橘子是止咳化痰的，于是患咳嗽的人就会多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。

2、西瓜

西瓜也是不能在感冒的时候吃的水果，在刚刚感冒的时候，吃西瓜的话就像是服用清理热的*物样，会更加加重感冒的病毒性，或者延长治愈的时间。

3、鸭梨

鸭梨虽然能够清热生津，但是因为性凉，所以不能够在感冒的时候吃，很多人患感冒，都盲目的去买梨子吃，这样反而会导致咳嗽更严重，所以不能生吃梨子，只能炖着吃才可以驱寒。

妈网百科建议，如果咳嗽仍然是长期未痊愈，还是要前往医院就医，找到引起咳嗽的真正原因，对症治疗才是最重要的，希望患者朋友们能早日摆脱咳嗽的困扰。

咳嗽吃什么*好

咳嗽多发于感冒，或感冒以后，大致来说主要是呼吸道感染所致，引起的呼吸道感染，或支气管有炎症、肺局部有炎症。那么当我们知道咳嗽的原因之后又应该吃什么*比较好呢？

1、咳嗽初期是先有上呼吸道感染引起的，初期可以先吃些上呼吸道的消炎*。

比如可以选择服用罗红霉素胶囊头孢克肟分散片阿奇霉素片。再就是需要注意不要吃辛辣和寒凉的食物，适当的增加饮食的营养就可以，多吃含vc 和vb多的食物。

2、大于一到两周的话可以考虑吃些呼吸道或下呼吸道消炎*，因为此时呼吸到或下呼吸道也被感染，可以服用克拉霉素分散片头孢克肟分散片阿奇霉素片阿莫西林。同样就是需要注意不要吃辛辣和寒凉的食物，适当的增加饮食的营养就可以，多吃含vc 和vb多的食物。

3、咳嗽的同时可采用口服液或糖浆镇咳，分两种糖浆，一种是有痰，一种是少痰或无痰的，这个买*的时候记得说明一下，*店的工作人员会给你推荐的，然后自己看下说明是不是适合自己就行。

咳嗽的治疗方法

咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，西*、中*皆可，但以食疗为最佳。咳嗽貌似小病却最令人烦恼，不但自己难受而且影响别人，往往迁延难愈。下面妈网百科就不同的咳嗽类型总结了一些治疗方法。

1、风寒咳嗽：有吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有发烧等症状，疗法在于疏风散寒，宣肺止咳，可用杏仁10克、生姜3片、白萝卜100克水煎服，每日早晚两次。

2、风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、咽喉痛的症状。可用鲜藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯来预防和治疗。

3、燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的症状。可用新鲜木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃，既香甜可口又清燥润肺。

4、痰湿咳嗽：痰多黏稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状。可用薏米煮粥，有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声；或用橘皮30克煎取浓汁，去渣，然后加入粳米50到100克煮粥饮用来防治。

5、体虚咳嗽：咳嗽时发时止，面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨)发红、提不上气或手足发烧，有时痰中带血。可用柚子核20多粒，加冰糖、水煎服，1日3次，对久咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃。

咳嗽吃什么好得快

咳嗽是一件很痛苦的事儿，而且病程比较长，很多人感冒后，往往咳嗽还需要持续一段时间，因此很多网友关心怎么样能让咳嗽好的快。今天妈网百科就为大家带来关于咳嗽吃什么好得快的方法。

1、萝卜葱白汤

材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克

做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。

适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 >;>;咳嗽感冒了吃什么好的快

2、红糖姜枣汤

材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克

做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。

适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3、芫荽汤

材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克

做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。

适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜蒸

材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克

做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

适用于发汗散寒,止咳化痰，治风寒咳嗽。

【三】十大低糖水果排行榜-孕前准备

小西红柿的热量

小西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。小西红柿是很多减肥朋友们必吃的食物，有些人问小西红柿的热量是多少，其实小西红柿的热量是很低的100圣女果只含22大卡热量，下面把小西红柿的热量给大家详细讲解一下。

小西红柿的热量表：

营养素含量(每100克)

热量(大卡) 22.00

碳水化合物(克) 5.80

脂肪(克) 0.20

蛋白质(克) 1.00

纤维素(克) 1.80

以上就是小西红柿热量表，还有小西红柿一些简单功能功效讲解了。它是很多模特必吃的保持身材最好的食物哟。小西红柿热量解析：

小西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用小西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将小西红柿粉加鸡蛋青涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。小西红柿也是富含维他命c的蔬菜，在小西红柿粉内混合少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。小西红柿中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。

小西红柿的功效

小西红柿中维生素pp的含量居果蔬之首，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。那么小西红柿的功效都有哪些呢？

小西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。小西红柿中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。小西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。小西红柿中维生素p的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。近些年来美国、德国科学家发现，小西红柿制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

小西红柿的营养价值

小西红柿，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有西红柿的所有营养成分之外，其维生素含量比普通西红柿高。小西红柿的营养价值极高，现在就为大家来介绍一下吧。

第一：小西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把小西红柿当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

第二：小西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

小西红柿是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，小西红柿干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素c25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素bl、b2.番茄色素等。小西红柿与其他西红柿—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

小西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素c是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

小西红柿的食疗显著：用小西红柿、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。小西红柿肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生小西红柿2只。

小西红柿的吃法

小西红柿内的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。它既是蔬菜又是水果不仅色泽艳丽、形态优美而且味道适口、营养丰富。那么小西红柿那么好，那小西红柿的吃法都有哪些呢？让妈网百科一一为你介绍。

【原料】：小西红柿、生菜

【制作】：

1、生菜去根、洗净在沸水中烫一下后捞出装盘；

2、把整个小西红柿对半剖开在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列小西红柿中间。

怡红快绿

【原料】：鸡蛋、橙子、小西红柿、葱花、猪油

【制作】：

1、将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上小西红柿。

3、将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。

小西红柿烧牛肉

主料：牛肉250克，圣女果80克

辅料：生抽老抽少许盐少许白糖少许蚝油适量葱姜少许黑胡椒粉少许香叶2片色拉油适量

步骤：

1.把牛肉切成小方块，做锅上火加水放入牛肉进行淖水，撇去浮沫，用冷水清洗干净待用。另做锅把小西红柿用开水淖一下，冰水过凉去皮待用。

2.锅上火烧热，放入少许底油，加入葱姜段，放入牛肉煸炒，老抽和生抽，白糖，黄酒进行煸炒3-5分钟左右，加入适量的高汤，放入蚝油，少许盐，大火烧开，改小火慢烧制20分钟时加入小西红柿，在烧制5分钟即可。

3然后把烧好的小西红柿牛肉进行大火收汁，加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。点缀少许荷兰芹即可。

小西红柿吃多了好吗

小西红柿吃多了好吗？什么东西都有个量，多吃可能带来不好的后果。小西红柿的营养价值，优于普通西红柿的成分。每天吃还是不错的，小西红柿中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

小西红柿与其他西红柿—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

1、与食材搭配的禁忌：

相克：圣女果忌与石榴同食。

搭配适宜：

小西红柿搭配醋一起食用，能促进营养吸收。

小西红柿搭配菜花一起食用，有降血脂降血压的功效。

小西红柿搭配卷心菜一起食用，可预防癌症促进血液循环。

2、同大果形西红柿一样，不宜空腹食用，因为小西红柿果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，小西红柿性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，小西红柿的维生素c含量略高于大果形西红柿，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素c能起很好的保护作用。试验证明，西红柿去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素c保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同西红柿一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

小西红柿是转基因的吗

小西红柿是转基因的吗？当然不是啦。小西红柿是西红柿大家族中成员之一，西红柿的别名有番柿、洋柿子等。迄今为止，一些关于小西红柿跟转基因技术的传言，究竟是不是有什么关系？众说纷纭，现在就为大家详细解答一下吧。

小西红柿并不是转基因西红柿，反而它才是最原始的西红柿品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种，dna序列分析的结果证实了这一点。

小西红柿与西红柿的关系

西红柿的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。西红柿属分普通西红柿和秘鲁西红柿两个复合体种群。普通西红柿为栽培种，秘鲁西红柿为野生种。故小西红柿是现在栽培西红柿的祖先。

清楚什么是转基因食品

转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上，这就是转基因了。而平时所吃的小西红柿，也就是平时所说的小番茄。这种小西红柿其实是最原始的番茄品种，而西红柿才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。而中国蔬菜水果中目前还没有转基因食品，不管从个头和颜色上面都是传统育种的方式。如果采用非传统方式，也绝非是转基因食品。比方说，不同种族的人结合后生出的孩子跟同种族的孩子不太一样，但都还属于人类自己的基因。所以，国内蔬果食品可以放心食用。