孜然土豆火腿肠块的做法-孕前准备

孜然土豆块是什么

孜然土豆块是一道常见的家常小菜，用来下饭特别开胃，也可以当做小吃。孜然土豆块，顾名思义就是孜然和土豆搭配在一起烹饪，非常美味。尤其是刚刚出锅的时候，孜然的浓郁香味和土豆块的软糯口感搭配起来风味非常独特，俘虏了很多吃货的心。如果你闻到了它的香味，看到了它金黄的外表，也一定会为它蠢蠢欲动，勾起你对它的无限遐想。吃货们，那还等什么，一定动起手来，为自己做家人加一道香喷喷的佳肴吧。

孜然土豆块的做法

孜然土豆块不仅风味独特，而且做法方便简单。不用下馆子，在家里可以随时弄弄就可以吃上。很多吃货都是吃过一次后，就回味无穷。它只需要经过就几个简单的烹饪步骤就可以完成了，具体看下文吧。

材料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、食盐、蒜瓣、芝麻、土豆、食用油

步骤：

1、将土豆去皮，洗净后切成小块；

2、热锅，倒入食用油后加热，然后放进土豆块，开慢火将土豆炸至熟透，捞出装到盘子里，然后倒出多余的油；

3、再热锅，放入孜然粒、小茴香粒、蒜末略炒，然后倒进土豆块一起翻炒，最后加入食盐、胡椒粉、芝麻，炒匀后即可。

做孜然土豆块的技巧

即使准备好了齐全的食材，如果在烹饪中不懂得掌握技巧，那么做出来的菜肴也会大大破坏它原有的口感。妈友们，要想做好孜然土豆块，掌握其中的秘诀很关键哦。下面我们来看看具体要注意些什么。

1、土豆块尽量切小块点，这样容易炸熟，要不可能炸出的土豆熟不透心；

2、切好的土豆可以放进清水里泡泡，要不很容易氧化发黑，影响到菜肴的美观，同时可以把多余的淀粉浸掉；

3、孜然粒与⁮小茴香粒、黑胡椒粉是常见的搭配，少了其中的一种都给它的美味带来影响。如果买不到孜然粒和小茴香粒，也可以用孜然粉代替。

孜然土豆块的营养

孜然土豆块里面含有孜然和土豆这两种主要食材。这道菜肴的营养价值也主要是来自于他们。妈友们，你们了解过它们的营养价值有哪些吗？下面我们一起来分别看看。

土豆中含有丰富的b群维生素和优质的纤维素，另外还含有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等营养元素。其中，钾元素的含量较高，可以改善人的食欲。另外它还可以抗衰老、养护脾胃、益气润肠。

孜然籽中含有黄酮、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质等营养成分。其中，蛋白质的含量为27%，脂肪含量是16%，无机盐的含量为9%，还含有钙、镁、钾、铁、锌、铜、锰等微量元素。它具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。

孕妇能吃孜然土豆块吗

孕妇的饮食问题要时刻谨慎，因为它与胎儿的健康发育紧密相关。那么香喷喷的孜然土豆块适合孕妇吃的吗？

我们知道，孕妇是适合吃土豆的，但对于孜然土豆块的香料，大家就心存疑虑。这里告诉你答案：孕妇是可以吃的。如果没有什么特别的情况，不用特意忌讳，但是要适量食用，不要过度吃，不要天天吃。毕竟，孜然是香辛料，会带有少许的刺激性，过度食用对胎儿不好。

需要留意的是，如果孕妇平时有便秘的情况，也不适合吃。另外，孜然性热，在夏季里也建议少吃为适宜。

延伸阅读

【一】救命的生土豆汁-孕前准备

生土豆汁的副作用

甲之蜜糖，乙之砒霜。尽管生土豆汁的确是个好东西，但对于某些人群而言，它还是具有一定的副作用的。下面一起来了解下吧。

少数人因胃寒不能吃生冷的东西，这类人群喝完生土豆汁后一般会产生腹泻现象，这是一种排毒反应（如加5-10克生姜，便可防治腹泻，同时还能起到散寒祛湿的作用）。若腹泻得太厉害，应立即喝大量的温开水，防止脱水，一边泻一边喝温开水，一直喝到不泻为止，然后再喝点淡盐水，如此几次便正常了。

除此之外，喝生土豆汁还有一个难堪的副作用，那便是放屁。具体表现为：喝上三五天生土豆汁后，便会开始情不自禁地放屁。这是背后的原因：我们食用大量的肉类食品后，肠道中就会产生大量腐烂的毒气，而生土豆汁具有强大的排毒功效，可将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠、直肠，当直肠的毒气贮满后，就会将肛门的内外括约肌自动冲开，造成频频放屁的现象。

喝生土豆汁的好处

生土豆汁虽然具有一定的副作用，但不可否认，它的确是个好东西，在提高机体免疫力、调节酸性体质方面颇有成效。下面一起来详细了解下吧。

1、生土豆汁含有大量的具有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

2、生土豆汁可防治癌症，抑制癌细胞生长；同时还可防治肝脏病、肾脏病、胰脏病以及胃溃疡。

3、喝生土豆汁可恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

4、喝生土豆汁可恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽；还可排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

5、喝生土豆汁可根治便秘、痔疮、口臭等；并可减低月经痛，是广大女性朋友的福音。

生土豆汁的做法

看完上文关于生土豆汁功效的详细介绍，养生达人们是否已经蠢蠢欲动，想要亲手炮制一杯一试究竟呢？下面妈网百科即为大家奉上生土豆汁的做法。

材料：土豆

做法：

1、土豆清洗干净，去除长芽部分（注意：发芽土豆及青色块茎肉含龙葵碱，可使人中毒，或产生严重的胃肠炎症状，用时应注意。）

2、土豆连皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内，用力挤出汁来。一次可以挤出一杯，大约180-200毫升的生汁。

生土豆汁治疗癌症吗

最近，一则有关生土豆汁的网帖，让土豆一下子成了高大上的“起死回生魔杖”。发帖者称：“马铃薯在欧洲被称为‘大地的苹果’，显然是营养价值相当高的食品，在德国自古就有喝马铃薯擦碎汁治疗胃溃疡和便秘的方法。另外，马铃薯生汁具有抑制癌症的作用。”事情的真相是否果真如此？生土豆汁能治疗癌症吗？下面一起来了解下吧。

q：生土豆汁治疗癌症吗？

a：生土豆汁能治疗癌症的说法没有任何站得住脚的科学依据。土豆确实对辅助防癌抗癌具有一定的作用，但生土豆汁能彻底治愈癌症或者说控制癌细胞扩散和转移的说法是不科学的。生土豆汁治癌的说法，在食疗上没有被证实，临床上也没有确诊的案例。

生土豆汁怎么挑选材料

实践是检验真理的唯一标准。看完上文关于生土豆汁的介绍，想必不少妈友已经雀跃不已，想要亲手炮制一杯生土豆汁一探究竟了吧。但问题来了，不会挑土豆怎么办？跃跃欲试却又选材苦手的亲们看过来，妈网百科为大家支招啦！

1、土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。

2、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。

3、选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

4、不能选有芽的或者绿色的土豆。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用；而土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，此时若食用会中毒。

绝对不能买的土豆：

劣质土豆小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；土豆萎蔫变软，发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残痕迹；有腐烂气味或有小芽苞。

【二】产妇为什么不能吃土豆-孕前准备

大家应该都吃过土豆、柿子、白菜、青菜等常见食物，生活中不少小孩子和大人都爱吃土豆，土豆中含有许多营养成分，吃一些对身体不仅没有害处，还有诸多好处。不过有一些食物并非人人都适合吃，其中有的产妇身体还处于恢复阶段，饮食更不可随意，那么产妇为什么不能吃土豆，产后为什么不能吃柿子？

产妇虽然有一些东西不可以吃或是多吃，但土豆是能吃的一种，土豆中含有大量优质纤维素、维生素b1、维生素b2、维生素b6等，有助于肠道消化，适当吃一些土豆对产后便秘也有缓解作用，而且土豆中脂肪含量比较少，产妇吃了也不用担心发胖。

只是产妇不可以吃带皮的土豆，土豆皮中有一种物质——龙葵碱，这是有毒的，摄入太多含有龙葵碱的东西会引发急性食物中毒。还有注意的是土豆中含有较多淀粉，产妇吃太多土豆容易出现胀气，因此无论是产妇还是其它人都需要控制每次食用土豆的量，千万不要直接将土豆当主食来吃。

另外，产后女性尽量少吃柿子，柿子味甘性寒，吃太多对产妇身体健康会造成影响，还容易引发消化不良，甚至影响奶水分泌。同时要注意的是气虚体弱的产妇不适合吃柿子，而且柿子不适合与鱼、虾等蛋白含量高的食物一起吃，很容易导致结石，不利于产后妈妈身体的健康。

【三】土豆怎样吃才能减肥瘦身-孕前准备

1.黄瓜炒鸡蛋能减肥吗

在这个以瘦为美的时代，大家都在追求极致瘦，就是为了能瘦出好身材，很多人选择不吃大米饭，而是选择其他食物来成为减肥餐，而黄瓜炒鸡蛋就成为不少想减肥的人的减肥餐选择，那到底黄瓜炒鸡蛋能减肥吗？

现代*理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。而鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来黄瓜炒鸡蛋能减肥是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。所以若是想要维持身材的女生，在减肥时选择做黄瓜炒鸡蛋这道菜去吃。不过饮食讲究个度，不可以吃过量哦。

黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋是一道传统的家常菜。黄瓜清甜爽口又有清热解毒的功能，而鸡蛋可适当地补充人体所需的蛋白质。黄瓜炒鸡蛋的做法也简单易学，下面就为大家介绍一下。

黄瓜炒鸡蛋做法一

食材：黄瓜200克,鸡蛋200克，盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克黄瓜炒鸡蛋

做法：

1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。

2. 2. 鸡蛋磕入碗内打散。

3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。

4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。

5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。

6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

黄瓜炒鸡蛋做法二