大蒜隔水蒸的功效与作用-孕前准备

香肠炒蕨菜的做法

准备材料：香肠1根，蕨菜1包，盐适量，糖适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法：

1、香肠切好，将蕨菜的卷头蕨花摘掉，擦净软细毛，用草木灰水浸泡3小时以上才，洗净切段汆水。

2、起油锅，爆香姜蒜，下香肠炒香，下蕨菜炒软，最后加入盐、生抽、鸡精调味就好了。

小提示：

1、蕨菜一定要用草木灰水浸泡，这样会大大降低致癌物质原蕨菜苷的含量。

2、蕨菜不宜与黄豆同食，黄豆富含维生素b1，而蕨菜却含有维生素b1分解酶，所以二者不宜同食。

3、因为蕨菜性寒，所以女人经期最好不要食用蕨菜。

香肠炒蕨菜的营养价值

蕨菜中虽然含有致癌物质，但不影响部分人对它的喜爱。那是因为它含有丰富的营养成分。来看看蕨菜有些什么营养价值吧！

香肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力，为机体提供能量。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。香肠含有碳水化合物、胆固醇、维生素、钙、磷、钾、钠等。

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等等，含有18种氨基酸，含有丰富的营养成分。蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收，具有下气通便、清肠排毒的作用。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

香肠炒蕨菜的功效与作用

蕨菜对肠风热毒、排尿不利、大便秘结或习惯性便秘等症状，具有一定的功效。那么，香肠炒蕨菜是不是也有这样的功效呢？

1、香肠可开胃助食，增进食欲，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。

2、现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收，具有下气通便的作用。

3、蕨菜味甘性寒，入*有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。

4、蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。

5、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。

香肠炒蕨菜的适宜人群

香肠炒蕨菜是一道美味的小炒菜，主要的食材就是香肠和蕨菜，香肠爆炒后，咸香可口，加上蕨菜提味，令人不仅食指大动，那么什么人适合吃香肠炒蕨菜呢?

香肠属于腌制类食品。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食。腌制品维生素损失大，营养价值偏低，腌制品没有新鲜菜的营养价值高，若不合格的腌制品还含有致癌物质。蕨菜中含有与癌症有关的物质，有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质，这些物质有明确致癌性。为了宝宝和孕妇的健康着想，请孕妇少吃或不吃香肠炒蕨菜。

延伸阅读

【一】菊花对胎儿有致畸作用-孕前准备

孕妇能喝菊花茶吗

孕妇可以喝菊花茶吗?专家称，菊花没有别的副作用，只是性寒一点，孕妇是可以喝菊花茶的，但一定要注意量。

菊花茶中菊花为甘菊，其味不苦，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次，也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效，对高血压、动脉硬化患者有很好疗效。菊花虽没有副作用，毕竟是寒性，孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，最好要泡的清淡一些。

孕妇在喝菊花茶时可以这样冲泡。用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可，在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。总之，菊花茶性凉，体虚、脾虚、胃寒的人都不太适宜，如果准妈妈确实内火较大，可以少量喝一点儿淡菊花茶。

很多人说孕妇不能喝菊花茶，那是因为害怕茶叶的成分影响铁的吸收，但菊花茶不同于其它的茶叶，不会造成这种情况。但是菊花茶毕竟是寒性，菊花没有别的副作用，只是性寒一点，对孕妇来说没问题。孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，记得要泡的清淡，什么都有个度，最好不要喝太多，适时喝点无大碍。

孕妇喝菊花茶的好处

喝菊花茶有什么好处?菊花茶是常见的花茶之一，有明目去火、降低血清胆固醇、治便秘、治感冒头痛等功效。究竟，喝菊花茶的好处都有哪些呢?一起来看看。

1、醒脑、明目：菊花里含有丰富的维生素a，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤：多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。

3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病：菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。

4、防癌抗癌：菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。

5、治感冒、头痛：菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

6、治疗便秘：菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助*物来治疗便秘。

菊花茶的功效和作用

菊花茶是平时常喝的，那菊花茶有哪些功效呢?菊花茶的作用是什么呢?下面就来了解一下菊花茶的功效与作用。

菊花茶的功效：

菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中*材之一，主要以头状花序供*用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

菊花茶的作用：

菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰酸背痛很有帮助

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花茶的做法

菊花茶的做法是怎么样的呢？小编来告诉大家，首先清花晾晒：先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质。直到花干瘪为止。

其次是上笼：事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成，周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米，将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好。

到蒸花：小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去，影响了菊花的质量。蒸的时间约4～5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干;相反，蒸的时间过短，又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹很快就成红褐色。

最后就晒干蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3～4天。但注意菊花没有干不要翻动，晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次，再晒3～4天，前后共晒1周左右，就收起来贮藏数天，再拿出来摊开晒1～2天，这样使花心完全变硬，就可以贮藏了。

孕妇能喝菊花茶注意事项

孕妇应避免喝浓茶。因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。但是孕妇如果喝茶太多，太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。

茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查已证实，孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。科学家进行过试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也能妨碍铁的吸收。

【二】同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉功效与作用-孕前准备

现在不少女性不仅外表需要呵护，体内也需要补充流失的蛋白质营养，很多女性都会选择购买同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉，有不少人就会疑问怎么那么多女性买它，有什么好的呢？那么小编来说一下，同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉功效与作用有哪些、多少钱一盒？

同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉一罐250g价格430元，价格在中上价位，很多白领女性朋友都选择购买它，同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉采用美国进口乳清蛋白加上海洋鱼胶原蛋白，还加入了海洋胶原肽，胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，在皮肤中构成了一张细密的弹力网锁住水分，使得女性肌肤由内至外的深层补水，还能让抵抗能力不好的女性增强免疫力功能，同仁堂总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉还能补充人体膳食纤维的摄取，为女性提供更完美的营养纤维，瘦小的女性朋友再也不怕营养不良导致贫血等疾病了。

虽然是保健品，但是能搭配豆浆、燕麦、果汁等一同冲泡饮用，更加美味又健康，而且同仁堂的牌子口碑也是非常好的，总统牌海洋胶原蛋白蛋白质粉系列也得到广大人民群众的一致认同，

【三】酵素的作用与功效-孕前准备

酵素是名副其实的“网红”，保健品店里也可以看到酵素的身影，不过对于网上所说的酵素能减肥，能美容养颜，其实并不太准确。