面包蟹的功效-孕前准备

面包蟹的营养价值

面包蟹是一种海蟹，营养价值是比较高的，蛋白质和微量元素的含量都很丰富，蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮，而微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质，通过食物补充微量元素是最好的选择，

面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的，同时还具有很高的*用价值呢，具有杀虫的功效，还可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。

面包蟹是海蟹的一种，它具有抗结核作用，结核病患者不妨在日常吃些面包蟹之类的海蟹，是可以帮助病情恢复的。

面包蟹怎么做好吃

面包蟹在国外是一种较为常见的食材，尤其是在英国等地，人们很喜欢这种美味的海鲜，那么我们在家该怎么做面包蟹呢？妈网百科教你最简单的吃法，那就是清蒸，由于海蟹自身带有鲜味，因此很适合清蒸食用，看看面包蟹怎么蒸吧。

材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法：

1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；

3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；

4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

面包蟹不适合哪些人吃

面包蟹虽味美，但是很多人都是不适合吃的，不管是海蟹还是河蟹，它都是一种高蛋白，高胆固醇的食物，因此禁忌人群还比较多，看看你能不能吃面包蟹吧。

过敏体质的人是最需要慎吃面包蟹的，患皮肤病或者过敏体质者食用面包蟹可能会出现呕吐、风疹等症状。

脾胃虚寒的人也是不能吃面包蟹的，蟹属于寒性食物，会伤及脾胃的，原本体质就偏寒性的人要慎吃。

以下疾病患者也不能吃面包蟹：痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者，白癜风患者，慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者，胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者，这些疾病患者食用面包蟹是可能引起病情加重或反复的。

此外，在秋冬季节容易发生过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人也是敏感性体质，要慎吃面包蟹，可能会因此引起疾病。

面包蟹不能和什么一起吃

面包蟹在食用的时候还要注意，和一些食物一起吃是会影响身体的，这些你可不得不知！

【柿子】柿子中含有鞣酸，而面包蟹的蟹肉蛋白质丰富，这两种物质会结合成一种叫做鞣酸蛋白的成分，它不易消化，很容易造成肠胃不适。

【泥鳅】泥鳅是一种温补的食物，因此大家在吃面包蟹的时候，最好不要吃泥鳅，以免造成不适。

【花生】花生的油脂含量十分丰富，面包蟹则是一种寒性的食物，一起吃容易造成腹泻。

【茶水】茶水中含有的一种会使面包蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

孕妇吃面包蟹有什么副作用吗

孕妇吃面包蟹并没有中医里面说的那样恐怖，并不会因为吃海蟹就造成流产。传统中医认为，面包蟹这类的海蟹是寒性食物，在孕期是要慎吃的，因为吃寒性食物容易造成流产，但是这种说法并没有得到现代医学的证实，反而在西医里面认为，面包蟹是高蛋白食物，孕妇在孕期吃一些是可以补充身体营养的，丰富的蛋白质、维生素d，还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素都是可以给准妈妈带来充足的营养的。

不过面包蟹中的胆固醇含量也比较高，准妈妈适当吃一些是可以的，不要吃太多。更加需要注意的是，面包蟹是高蛋白食物，很容易变质腐烂，因此准妈妈在吃面包蟹之前，一定要保证它是新鲜的，吃了变质的面包蟹，可能会因此食物中毒，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

延伸阅读

【一】梭子蟹和面包蟹哪个肉多-孕前准备

面包蟹是海蟹吗

面包蟹是一种海蟹，它主要分布在太平洋海域，香港水域也有发现。面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种，面包蟹的头胸甲为浅褐色，在眼区具一半环状的赤褐色斑纹，而在螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。

面包蟹一般有多大呢？雄性面包蟹头胸甲长62毫米，甲宽83毫米，而雌性面包蟹头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米，面包蟹主要栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底中。

面包蟹是一种美味的海鲜食材，又叫元宝蟹、馒头蟹，它的外形好像一个巨大面包，每只螃蟹有两斤左右，这种蟹肉吃起来膏厚肉嫩，鲜美异常，在日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋都有产出。

面包蟹有什么营养

面包蟹虽然形似面包，其实它的营养价值可比面包高不少哦，面包蟹的蟹肉中富含蛋白质和微量元素，它是一种高蛋白食物，在日常饮食中经常摄入一些，是对身体很有益的，让营养更加丰厚，而微量元素也是身体重要的营养补充剂，可以促进身体组织的正常运行，促进生长发育。

面包蟹的蟹黄具有清热解毒的功效，而且还具有杀虫的作用呢，在*用方面可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。

面包蟹还有抗结核作用，吃些蟹是对结核病的康复大有补益的。

面包蟹怎么做好吃

面包蟹是一种鲜味十足的海鲜食材，最聪明的吃法当然非清蒸莫属了，只有这样才能真正品尝到海蟹的鲜味，当然，如果你比较高大上的，还有英式螃蟹可以参考，快让我们一起来看看吧。

【清蒸面包蟹】

准备材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法：

1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；

3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；

4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

【英式螃蟹】

准备材料：面包蟹、洋葱、黄油、蘑菇、面粉、奶油、干白酒、胡椒粉、鸡蛋、食盐

做法：

1、将1个洋葱和2汤匙黄油混合在一起，高火加热3分钟；

2、再把4~5个蘑菇拌进去，加热2分钟左右；

3、放入3汤匙面粉搅拌均匀，加入50g奶油，3汤匙干白酒，适量食盐和胡椒搅拌，高火加热5~6分钟；

4、继续拌入两个蛋黄，高火加热2~3分钟，每分钟搅拌一次；

5、把面包蟹加入其中，高火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次；

把面包蟹取出放入有面包屑脆皮的碟中食用。

面包蟹死了还能吃吗

面包蟹死了是不可以吃的，但是现在有不少人在网上购买面包蟹，其实都是熟冻食物，因为大部分面包蟹都是进口的，很难实现鲜活出售，因此多数是熟冻的。

但是如果是买的活面包蟹的话，一定要保证新鲜度，不能吃快死或者已经死了的，因为螃蟹这类的生物有很强的免疫力，在死了之后就会释放出毒素和细菌，因此吃螃蟹一定要吃新鲜的活的，当然你最终还是要把它“煮死”了才能吃，不过这种高温烹制的过程是可以消除螃蟹中的毒素的，这时候才可以安心食用。

吃面包蟹要注意些什么问题

面包蟹虽好吃，但大家在吃的时候需要注意一些问题哦，首先不能吃死蟹，死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺，这是一种有毒物质，会造成食物中毒，而且随着蟹死亡时间越长，毒性就会越大，食用这种蟹之后会出现恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等中毒反应，因此千万不要吃。

其次，不要吃隔夜的面包蟹，面包蟹是一种含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒，所以大家一定不要吃隔夜的面包蟹，最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

【二】泰式咖喱面包蟹的做法-孕前准备

咖喱面包蟹的做法

喜欢吃咖喱的朋友可不要错过这道咖喱面包蟹，咖喱的味道比较重，和海蟹一起煮可以去掉海蟹的腥味，味道也很不错呢！看看咖喱面包蟹要怎么做吧。

准备材料：面包蟹、胡萝卜、土豆、咖喱、黄油、淀粉、姜、葱、椰浆、淡奶油

做法：

1、将面包蟹化冻，用生姜水稍稍焯水，这样可以不那么寒；

2、彻底解冻的面包蟹可以开始拆解了，去腮去嘴后，切成小块，把钳子的硬壳用刀背敲碎；

3、把红萝卜和土豆切成块状，蟹块在淀粉里充分翻滚后，稍微炸一下；

4、在锅中放入适量黄油，放入葱姜爆香，加入胡萝卜块和土豆块，中火不停翻炒直到熟透；

5、在锅中加入椰浆、咖喱块和炸好的蟹子，小火炖5分钟后加两碗清水再煮上10分钟；

6、放入入剩下的椰浆和少量淡奶油，翻炒几下就可以盖上盖子焖煮了，两分钟收汁即可出锅。

咖喱面包蟹的营养价值

咖喱面包蟹分分钟诱人食欲，其实它的营养价值也是很高的呢，面包蟹是一种海蟹，比我们平常吃的河蟹营养价值要高，蛋白质和微量元素都是比较丰富的，吃一些是可以给身体带来充足的营养的，尤其是微量元素对我们的身体十分有益。

面包蟹是一种寒性的食物，具有清热解毒的功效，同时还具有一定的*用价值，可以杀虫，治疗脚癣等症，蟹壳可以理气止痛。

面包蟹的食疗作用还体现在对结核病的辅助治疗上，面包蟹这类海蟹可以抗结核，适合结核患者食用。

咖喱面包蟹不适合哪些人吃

咖喱面包蟹可不是适合每个人吃的，面包蟹是一种海蟹，很多人都不适合吃，首先，如果你的过敏体质，那么就奉劝大家要慎吃面包蟹了，因为它很容易引起过敏，这样来说，皮肤病患者也要慎吃，一些人在吃了之后会出现呕吐、出风疹的情况，这些都是过敏反应。

面包蟹是一种寒性的食物，因此体质原本就虚寒的人要慎吃，它是会伤及脾胃的，另外，一些疾病患者也要对面包蟹说no，比如痛风、糖尿病、冠心病、高血压、白癜风患者、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期等疾病期间都要慎吃面包蟹。

还要如何判断自己能不能吃面包蟹呢？如果你在秋冬季节容易发生过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的话，那么你也是吃面包蟹过敏的高发人群，要先吃少一些尝试自己会不会过敏，再决定是否食用。

咖喱面包蟹不能和什么一起吃

咖喱面包蟹使用的是海蟹，但是海蟹在食用的时候是有不少禁忌的，除了我们上面说到的禁忌人群以外，面包蟹和一些食物同食也是会造成身体不适的，想要健康吃蟹，还是让我们来看看面包蟹不能和什么一起吃吧。

1、面包蟹不能喝柿子一起吃

这个相信很多人都知道，柿子中含有鞣酸，而蟹肉中的蛋白质丰富，它会与鞣酸结合形成鞣酸蛋白，是不容易消化的，会造成肠胃不适，出现呕吐、腹痛、腹泻等。

2、面包蟹不能和梨子一起吃

梨味甘，微酸，性寒，而蟹也是性寒之物，二者同食会伤肠胃。

3、面包蟹不能和花生一起吃

花生是一种脂肪含量很高的食物，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，因此在吃面包蟹的同时不要吃花生。

4、面包蟹不能和泥鳅一起吃

泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。

5、面包蟹不能和香瓜一起吃

香瓜是甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便，如果和面包蟹一起吃是会损伤肠胃的，可能造成腹泻。

咖喱面包蟹的食材怎么选购

咖喱面包蟹对食材的要求很高，当然要选择新鲜肥美的面包蟹，才能烹制出美味的大餐，那么面包蟹应该怎么选呢？

选面包蟹和选所以的海蟹都一样，要选择色泽鲜艳的，眼突，口中含有泡沫，腹微凸的比较新鲜，面包蟹的腹面甲壳和中央沟色泽洁白有光泽，用手压一压腹面可以感受到比较坚实，螯足挺直，鳃丝清晰呈白色或稍带褐色，步足和躯体连接紧密，这样的面包蟹是比较饱满的。

还可以将蟹体提起，看看步足是否松弛下垂，如果重量比较沉的话，说明里面的肉质是比较丰厚的，如果是不新鲜的面包蟹，它的背面和腹面甲壳色暗，无光泽，这些是可以观察出来的，而且大家还要注意，每年的3~5月份是吃海蟹的季节，最好这个时候去买海蟹回来吃。

【三】面包糠是什么-孕前准备

炸鸡翅的表皮又酥又脆，深受很多人的喜爱。要做出酥脆的效果，面包糠可是功不可没。但是食品安全问题频频发生，很多妈妈担心外食的卫生和安全问题，就想着在家里自己制作炸鸡翅给小朋友吃。

这下问题来了，面包糠哪里有卖呢？平时去菜场也没见到有卖这个的啊。妈妈不用犯难，小编给您支招。

一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠，比如百佳、沃尔玛、麦德龙等等。如果不方便的话，网购也是一个很好的选择。但是小编在这里提醒各位消费者，一定不要购买散装的面包糠，不但质量没有保障，生产日期也容易造假。在购买时一定要挑选信得过的品牌。

美味的面包糠是什么呢？又是怎么制作出来的呢？小编为您揭开面包糠神秘的面纱。

面包糠是由吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，最后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了。

好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦。

附近没有大型超市，网购又担心质量问题该怎么办呢？如果您不嫌麻烦，又追求食物的品质的话，自己动手制作面包糠也是一个不错的选择。面包糠怎么做？其实并不复杂。

材料：原味吐司若干片

步骤：

1、将原味吐司的四边切除；

2、将去边的吐司切成小丁；

3、将吐司丁放在微波炉里中火叮2分钟，具体时间按吐司丁的数量和各家微波炉的功率而定；

4、待吐司丁冷却以后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎屑。用不完的面包屑还可以装在密封的容器中保存，随用随取。