黄油煎牛排的做法窍门-孕前准备

黄油煎牛排的做法

黄油煎牛排，经常出没西餐厅的筒子们不陌生，不过如果你吃足够多的煎牛排，你可能觉得用黄油煎牛排不是最好的搭配，因为黄油的味道较重，不过你喜欢这种味道就另当别论啦。黄油煎牛排，首先切一小块黄油，然后放入锅中小火化开，说实话黄油的味道还是挺浓郁的。好了，直接贴出黄油煎牛排的做法吧，不要眨眼看完它！！！

【黄油煎牛排】

食材：黄油、牛排肉、白糖、鸡蛋、黑胡椒、盐、鸡粉、酱油。

步骤：

1、首先将牛排肉切成块，然后开始腌牛排肉。

2、牛排肉放入碗中，加入盐、鸡粉、白糖、黑胡椒以及酱油，腌制几分钟。

3、腌牛排肉的时候开始热锅了，切一小块黄油，小火化开。

4、之后转大火，放入牛排肉煎至两面金黄，由于牛排是腌制过的，所以不需要再调味拉。

5、如果觉得酱油的味道怪怪的可以不加，用红酒腌牛排也不错哦。

煎牛排黄油要怎么选择

黄油，用来涂土司、做布丁、做cake或者加入蘑菇汤里面，味道香浓而且不油腻，相信你只要品尝过加了黄油的食物，你会喜欢上。爱美味的人类舌尖是不听探索的，除了用黄油做成各种cake，用来煎牛排味道也是不错的，不不过如果追求原汁原味牛排的筒子们果断放弃黄油煎牛排吧，它会遮盖牛排的味道。

虽是这样黄油煎牛排也是蛮不错的，味道香浓，平时烹饪少不了黄油的人儿应该会喜欢上黄油煎牛排。不过问题是，黄油营养怎么选呢？去超市可能都看到两种黄油，一种是安佳黄油，另一种是前一种片状玛琪琳。安佳黄油其实就是动物黄油，而后面片状玛琪琳是植物性黄油。

选择困难症病发了？安佳vs片状玛琪琳二选一，怎么选？煎牛排建议用动物黄油，也就是安佳黄油，首先它的味道会比较淡，这样就不会掩盖牛排的肉香味，反而带有淡淡的牛油味道，也是蛮不错的。安佳黄油口感很细腻，用来煎牛排比较合适。而是植物黄油奶香味较重，而且会带有香精的味道，煎牛排果断pass植物黄油。

黄油煎牛排加什么配料

第一次煎牛排，还不造黄油是啥，也不知道要怎么煎牛排好，加什么配料好，妈网百科有什么好建议吗？煎牛排入门教程之一就是用黄油煎牛排，大家都说黄油煎牛排不会那么快焦，所以比较合适初学者。不过黄油带有淡淡的牛油味道哦，选择配料的时候不能挑一些和黄油气味“打架”的配料。

其实开篇也有提到，用胡椒粉、盐、白糖、酱油以及鸡粉来腌牛排肉，其实这些都是配料哦。不过靠谱的妈网百科不会随便列举几样配料随便打发你。胡椒粉，用黑胡椒咯，无论是煎鹅肝、煎牛排、煎羊排都很合适，简直和这高大上食材是官配。其实用大蒜、海盐也是不错的哦。

海盐，用来装逼的吧？可能很多人会这样想，但其实这样会丰富牛排的口感，关键是如果据排的时候搭配起泡酒，海盐还能令木有味道的起泡酒起死回生哦。大蒜味道好浓烈啊，不稀饭！那你就等着后悔吧！大蒜切开之后涂抹在牛排肉上面，一下锅你就不能忍受那香气了，真的无孔不入，天空飘来一个字，香！

黄油煎牛排几分熟好吃

黄油煎牛排虽然不是那么多人喜欢，但是喜欢黄油的筒子估计对这牛排念念不忘。上面也提到黄油的气味比较中，吃的时候闻不到牛排的香味，所以一些人比较抗拒黄油。别以为橄榄油就适合煎牛排哦，它也不适合，最好是用葵花籽油或者菜籽油煎牛排，香香的又不会破坏油的营养。

先别说教了，话说黄油煎牛排几分熟好啊？如果你没吃过煎牛排，建议从全熟开始，如果你勇敢一点也可以尝试五分熟或者七分熟的牛排，五分熟的话还是有些血色的，据开之后那画面还是有点热情奔放啊。不过有些牛排肉是适合在某个程度吃的，过了反而不好。

例如菲力牛排，推荐三到七分熟，肉质很嫩，而且油脂少；西冷牛排，推荐四到六分熟，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的；丁骨牛排，推荐五到八分熟同时吃到菲力牛排以及纽约客牛排了，这口感太混搭，吃醉了；肋眼牛排，推荐四到六分熟，吃起来嚼劲十足，就是比较油腻，吃多了小心长胖。牛小排，推荐全熟，骨头比较多，不要任性就要全熟。

如果不知道煎多久是几分熟，最好不要切开，不然的话肉质会流出来，可以准备一个电子温度计，插入牛排肉中，测试温度，如果是三分熟，那显示的温度是45度，五分熟，那就55度时起锅，全熟在65摄氏度就要夹出牛排。

黄油煎牛排配什么酒喝

又到了饱腹一餐的美好时刻，话说单单吃黄油煎牛排不会太单调吗？对着男票、老公吃开心但是也吃得不痛快啊。据排的时候配什么一起吃比较好呢，首先沙拉啦，荤素搭配，吃饱不肥腻，冬天真的不能再胖了！还可以搭配点水果吃啦，最经典的搭配自然是土豆、胡萝卜，老外都这么吃，表问为什么，口味不同随你欢喜。

吃的还是次要，而且在男票面前吃得一塌糊涂真的伤不起，还是装装逼，来点喝的！推荐喝什么酒好呢？老外、白领们吃黄油煎牛排的时候配什么酒喝啊？自然是红酒啦，红葡萄酒，黑皮诺的那种窝，喝一口红葡萄，吃一口牛排，怎么吃都不觉得油腻，喝饱喝足消化还不错呢，啧啧，第一次约会还是喝酒比较好，优雅一点。

如果在家的话就没那么讲究了，搭配苹果汁、百香果汁或者是薰衣草冰桔汁，吃肉的时候不会那么单调。不想喝东西，吃点苹果片、香煎或者煎两篇面包都是可以的。冬天冷冷哒，喝一口汤可好？蘑菇汤不错或者番茄汤不错。

延伸阅读

【一】煎牛排上面撒的什么调料-孕前准备

煎牛排调料

在这个起床靠毅力，上班靠斗志，煮饭看心情的日子里，能静下心来煎牛排还真是不错，想要日子过得有滋有味，除了准备自拍神器之外，煎一煎牛排也可以遇见大好心情啊，因为即使po照发微博发微信没人点赞，也感觉自己很高大上，心里暗自满足。

话说，第一次煎牛排啥也不懂，要准备什么调料吗？还是说什么也不需要准备，煎完牛排后即可据排开吃呢？如果你买来的肉很漂亮，那就不需要加其它酱了，会影响牛肉的风味呢。如果牛排肉马马虎虎过得去，那可以准备黑椒酱啦，麻麻辣辣的令这个冬天有了点“热气”。

大家在外面据牛排的时候点的、吃的最多的就是椒盐牛排啦，黑椒酱大家都爱吃，买它准没错。除了黑椒酱，还要准备什么调料吗？如果没有海盐无法衬托牛排的高端大气上档次，但没有就是没有只好准备盐咯，如果你足够重口味，还可以准备黑胡椒或者绿胡椒，大蒜也是必须的，那啥，炒菜用的酱油、蚝油这些可用可不用，看自己喜欢吧。

煎牛排切多厚

煎牛排牛排肉要切多厚啊？如果你从心里抛出这个问题，可加你是经常出没高逼格的西餐厅。餐厅里面牛排都是一大块的，厚牛排好像也蛮好吃的，不过你可能会想这么厚要煎到何年何月啊！！！如果你这么想，妈网百科只是觉你稍微有些掉节奏，厚牛排一般是煎一煎两面，之后放入烤箱中继续煎的。感觉很好吃？但家里没有烤箱就不要啥折腾了。

有烤箱就是任性，就要煎厚牛排！

有烤箱啊，想吃厚牛排啊，那首先将牛排试试切成4cm，画面太壮观，感觉能一口吃掉一整块，那是临下班疯狂饥饿的心情。切成4cm厚牛排之后先放入平底锅中每个面煎30秒，之后放入260℃的烤箱中，两个面都接着烤2分钟。

家里穷得只剩寂寞冷的平底锅，果断切薄薄！

没有烤箱就不要梦想厚牛排了，将牛排切1-2.5cm就ok了，如果想秒吃煎牛排，那再切薄一点切成0.7-0.9cm，一般是建议切1-2.5cm。切好牛排肉之后，扔进油锅里感受“嗞嗞”的声响。

煎牛排用什么油

煎牛排一定是用橄榄油或者是黄油吗？这个是正解吗？？有大神透风说煎牛排最好用菜籽油或者葵花籽油，那啥，高大上的橄榄油和黄油怎么给比下去了呢？煎牛排可不是找高逼格的油，当然牛排肉一定要够格。煎了那么多年牛排现在才来说煎牛排不要用橄榄油或者黄油，这是在逗谁呢？

妈网百科没有心情挑逗你们，偷偷告诉你为什么煎牛排不用橄榄油或者黄油吧！这里面可是有故事的，快来搬凳子听妈网百科嗑家常，讲故事吧。

橄榄油适合低温的烹饪，但是煎牛排的话是大火煎的呢，冒烟的那种窝，烟雾缭绕中颇有几分渐入仙境的赶脚，所以说高温会灭了橄榄油的营养。说不用就不用也太狠心了！有什么折中的方法吗？那只好先慢火煎然后开猛火快煎一会咯。

黄油味道太浓郁啦，用来煎牛排说实在的不是那么合适，不过个人口味，如果你已经吃太多千篇一律美味的煎牛排之后，可以尝试一些特别的吃法，就是这么有个性。

牛排隔多久翻面

相信很多会在你耳边唠叨煎牛排要用中火，而且每隔2-3分钟翻一次面，1分钟翻面其实也算晚了，人家120秒就出锅的煎牛排情何以堪啊。就算你要煎well done全熟，也就是煎2-3分钟左右。那煎牛排的时候隔多久翻一次面啊？

每隔15-20秒要翻面一次，这样就能保证牛肉中间的温度不要过高，但是外层的温度却能保持，就可以煎出外脆里嫩的牛排啦，最诱人的是汁多色正。煎牛排的时候要大火煎窝，煎到冒烟的那种程度，放心不怕烧着厨房的，真的有那么一天的话撒把盐就可以灭火，有没有涨姿势呢？

大火煎牛排的好处是当牛排和油锅接触之后外层会立即变成棕色，而且还会有100多种肉香的气味飘荡在空气中，瞬间感觉自己的感官失调了吧！煎牛排之前，最好往牛排肉上面涂抹一些大蒜，浓烈的气味，增加牛排的风味。

煎牛排几分熟好

煎牛排要几分熟好呢？还得看自己的口味啦。如果平时见血就晕的话当然全熟的牛排最合适，不过很多人觉得7分熟的牛排已经有点老了，还是要看个人的接受程度吧。不同部位牛排，如菲力牛排，煎到三到七分熟吃最合适，而沙朗牛排的话煎到四到六分熟较好。

五分熟的牛排还是有些血色的，七分熟的牛排据开之后肉是呈粉红色的，看着挺诱人，而三分熟这些牛排，大部分肉都是血红色的。下面介绍几种牛排最适合吃熟度。

西冷牛排、肋眼牛排：推荐四到六分熟

西冷牛排也叫做沙朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。肋眼牛排肉质油腻又滑嫩，吃起来嚼劲十足，就是比较油腻，吃多了小心长胖。

菲力牛排：推荐三到七分熟

菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉质很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼劲的牛排，那就不要选择这种了。

牛小排：推荐全熟

牛小排很耐嚼，带有骨又带有筋，肉质鲜美多汁但是肥腻。

煎牛排配什么吃

煎牛排的时候搭配什么吃比价合适呢？一般据排的话喝点红葡萄酒，能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，吃肉的时候不会那么单调。

除了配红葡萄酒或者饮料之外，搭配沙拉吃也是不错的，做一份西兰花番茄沙拉，或者是搭配土豆胡萝卜，也可以搭配奶油汤，如果没有时间就煎个鸡蛋搭配着吃也不错。煎好牛排后不要马上吃，应该等5分钟之后再据排，5分钟之后由于纤维冷却了，肉汁会留在牛排上，这才是精华所在咯，吃到汁多肉嫩的牛排才是享受。

妈网百科告诉大家一个靠谱的测试牛排是几分熟的方法，买个电子温度计插入牛排中间，显示的温度是45度，代表三分熟，五分熟，那就是55度，全熟是65度，不要切开牛排看，否则肉汁会溜走。

【二】速冻牛排煎几分钟-孕前准备

冰冻牛排怎么煎

其实买冰冻牛排回家自己煎，什么时候想吃就拿出来，做着很方便，想吃几分熟的牛排完全由自己控制，味道不比西餐厅的差。所以也越来越多的人自己在家做牛排。那么冰冻牛排怎么煎呢？

煎牛排的做法

材料：牛里脊肉100g，橄榄油30ml，鸡蛋4枚，盐3g，白胡椒粉2g

做法：

1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。

2、中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。

3、另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。

4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋。

妈网百科叨叨叨：在煎牛排之前要先解冻，解冻的时候记住千万不能用开水哦，不然会产生致癌物质。

冰冻牛排怎么解冻

随着人们生活水平的提高，西餐越来越受宠。快节奏的生活促使西餐向方便食品发展。近两年，家庭牛排颇受年轻消费者青睐，市场份额迅速扩大。速冻牛排的解冻也是大有讲究的，一起来看看速冻牛排怎么解冻吧。

no1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。

no2、流水解冻。流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中，再放入清水中通宵浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水，此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失，也避免肉类被清水中的细菌污染。

no3、微波炉解冻。微波解冻法是一个既方便又快捷的方法，原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦，从而产生热量使冻肉温度上升，达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。

冰冻牛排要多少钱

去专卖店买一袋速冻牛排，回家解冻后把附带的黄油包打开，将牛排放平底锅里煎两分钟，现成的黑椒料包一放，美味的牛排就诞生了。再配上一份水果沙拉，一个小餐包，一杯红酒，点上一支蜡烛，你的家也有了西餐厅的浪漫情调。不过玩浪漫是需要资本的。一起来看看冰冻牛排要多少钱吧！

很多人会选择去西餐厅或者是快餐厅去吃牛排，在国内比较受欢迎的必胜客西冷牛排套餐为49—58。超市也有各种各样的牛排售卖，一般西冷牛排，也就是沙朗牛排，在超市的售价为10元左右一小块。当然网购可是现在消费的重点，在某购物商城，西冷牛排的售价为158—208左右，当然是一整个套餐，内含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒酱等等。

而牛排的种类不同，价格也不一样，最昂贵的是菲力牛排，自己去超市购买，可以买到袋装菲力牛排，一般是10——30左右。另外在万能的淘宝上，菲力牛排的价格为120—150左右。

妈网百科叨叨叨：每个城市的物价都不同，所以还请以当地超市和餐厅的价格为准。

冰冻牛排什么牌子好

近几年，方便食品的发展改变着人们的日常生活，方便面、速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子等成了人们餐桌上的“常客”，但都以中餐为主。家庭牛排的出现，引入了西餐的文化元素。不过买牛排很多人还是看重品牌的，一起来看看冰冻牛排什么牌子好吧！

no1、速冻牛排品牌排行榜第一为雪龙黑牛牛排，它的销量大约在6506，综合评分为8分。

no2、速冻牛排品牌排行榜第二为科尔沁牛排，它的销量大约在5182，综合评分为8分。

no3、速冻牛排品牌排行榜第三为联豪食品牛排，它的销量大约在2852，综合评分为8分。

no4、速冻牛排品牌排行榜第四为大昌牛排，它的销量大约在1165，综合评分为8分。

no5、速冻牛排品牌排行榜第五为厨易到家牛排，它的销量大约在6587，综合评分为8分。

妈网百科叨叨叨：以上数据出自品牌谁高网，具体哪个牌子好，还得根据大家的口味以及消费能力来决定。

冰冻牛排配什么酒喝

说到冰冻牛排配什么酒喝，当然是红酒为标配啦。牛排搭配红酒，这是一直以来的饮食习惯。但是冰冻牛排配什么酒喝，还是需要特别注意的，妈网百科，精彩不停，一起来详细了解吧！

一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

【三】家庭自制牛排简单方法-孕前准备

如何自己做牛排

牛排可谓是作为西餐中最受欢迎的美食了，它的口感酥香、味道美味，每逢去到西餐厅都会点它。加上牛排的做法有很多种，人们可以根据自己的喜好选择，相信大部分人都难以抵挡得了牛排的诱惑。在外吃牛排大家可能也会担心卫生安全问题，所以不太敢轻易尝试，但是妈网百科需要告诉你，在家也能diy出美味的牛排。想知道如何自己做牛排，那么接下来的内容就不要错过了哦。

材料：牛排250g、花椒30g、盐10g、姜10g、孜然10g、料酒10g、鸡蛋1个、面粉20、面包渣儿20g。

制作方法：

1、首先要把牛排切开，然后在里面倒入料酒、花椒、孜然、盐、姜末等腌制半个小时。

2、然后打一个鸡蛋，加入面粉和水，做成面糊。

3、肉沾一下面糊，再沾一下面包渣儿。

4、下油，待油温升高了下牛排煎，火要从大到小慢调。

5、煎好以后就可以装盘切开成小块了了。

小提示：

1、牛排不能切太厚，要均衡，以免不能全面熟。

2、可以去超市买面包渣儿。

做牛排用什么肉

牛排的内部嫩滑，并且肉香扑鼻，因此很多人都很喜欢吃。一般来说西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。而东方人更爱吃熟牛排，比较偏向于全熟的食物。牛排不是高贵餐厅的专属，我们也能在家diy出美味的牛排哦。那么做牛排用什么肉比较好呢？妈网百科为大家整理出比较精湛的建议，大家不妨考虑一下网友说的提议哦。

网友苏珊：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。牛的前腰脊肉的部位。

网友猫姐：做牛排，最好的肉啊，从口感来说的话，我认为肉牛的前腿膀附近被称为雪花牛肉的肉最好，肥而不腻入口即化。

网友小鹿：腓力牛排取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，并且油花较少。

做牛排用什么油

做牛排必须要做的一个过程就是需要用油煎炸或者是烧烤，但是地沟油事件的出现，相信不少人都被吓得心惊胆战，层出不穷的食品安全问题真的是让人揪心不已，因此很多人都不敢在外面乱东西。如果是自己在家制作牛排，那么牛排一般用什么油？妈网百科马上为大家详细解答一番。

问：煎牛排一般用什么油？

答：妈网百科提醒，用煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。至于为什么首先选择黄油，这是因为用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。注意：黄油沸点太低可以适量加入调味不能全用黄油，因为一开大火黄油就糊了。

而橄榄油的烟点一般在180度左右，所以在炒菜或者是煎炸的时候油温不要太高，采用热锅冷油的方法，尽量缩短橄榄油加温的时间，这样能保存较多的橄榄油营养。

做牛排需要什么材料

牛排口感鲜美，味道香酥，相信很多人都抵挡不了牛排的诱惑。虽然牛排看起来做法好像比较简单，但是想要自己在家diy出美味的牛排就要花点心思了哦。那么做牛排需要什么材料呢？万能的妈网百科马上为大家揭晓。

要做牛排，那肯定是离不开牛肉，备好上等的牛肉，一般来说牛背脊上的肉是最嫩的牛肉，大家可以选择这部位的牛肉来作为原料。然后就是各种腌料了。牛排先用调料腌制后再制作，这个时候就需要准备好腌料，常用的腌料有胡椒，丁香，小豆蔻，八角大茴香等。大家可以根据自己的口味需求准备好腌料。

对于使用工具的选择，妈网百科建议最好是使用不粘锅的平底锅。这是因为平底锅只需要放上一点油，就不会有任何食物粘在锅表面。还可实现慢煎，牛排要几分熟就几分熟。只需要加一点点油脂，且煎完之后，锅子比较容易清洗哟。

做牛排一般几分熟好吃

去过西餐厅吃饭的人都知道，一般去餐厅吃的牛排，服务员都问询问你要几成熟。由此可见牛排差一分与多一分熟，味道与口感肯定是截然不同的。那么自家人在家做牛排，一般几分熟好吃呢？妈网百科就来给大家科普一下这方面的知识。

牛排几分熟好吃呢？其实，不同的部位要用不同的火候，一般分四个阶段：

1、bleu或raw，即所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，可以理解为把牛排扔进去煎10秒，翻身再煎10秒，当中完全是鲜红的生肉状态，生的带血牛排，汁多而得真正的牛肉原味，初食者不免望而生畏。

2、rare即三成熟，汁水较多，适合菲力（filet）牛排，也是人们常说的牛柳，是由臀部及腰肌肉取下的最鲜嫩的一块肉，这样才能保留它的柔嫩多汁本色。

3、medium即五成熟，切开牛排见断面中央50%的肉为漂亮的粉红色，带少量血水，一块煎好的西冷（sirloin）牛排（即下腰肉，也被称为纽约客）会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色。

妈网百科碎碎念：通常来说西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。而东方人更爱吃熟牛排，比较偏向于全熟的食物，哪种会比较好吃，没有一个明确的回答，这还是得看个人口味呢！不过建议第一次吃牛排的人还是吃七分熟比较好哦。

自制牛排可以经常吃吗

说起牛排，相信很多人都口水涌动，食欲大开。如大家所想，牛排的确是香酥可口，香喷喷的味道，让人垂涎三尺！不管怎么吃都会百吃不厌啊！那么自制牛排可不可以多吃？想要知道答案的小伙伴就要留意下面的内容了哦。

问：自制牛排可以经常吃吗？

答：虽然说牛排对人体还是有好处的，它所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。但是牛羊肉吃多了都上火，这是因为牛肉的含碱量比较大，加上牛排属于温热性食物，因此过量食用牛排是会上火的，如果是烤的或比较辛辣的就更容易上火了。

妈网百科提醒：任何食物都不要吃过量，日常生活还是要养成良好的饮食习惯，一方面要蔬菜水果种类多一些，不挑食全面补充营养，另一方面要控制喜好，再爱吃的东西也得把握量。