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五香驴肉的配方和做法

时间:2020-09-22 00:00:00 浏览:71

五香驴肉的做法

五香驴肉,吃在口中感觉有嚼劲,韧性十足,还没有腥味,也是极好的。将一片片五香驴肉送进口中,好吃不油腻!经过长时间的炖煮,驴肉的鲜美依然,将大块的驴肉切成薄片,即使不沾酱油或者是其它酱料也是味道十足。

五香驴肉在口感上比猪肉、牛肉还要好哦,而且营养丰富。俗话说“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见驴肉的肉质是多么的鲜美哦,下面贴出五香驴肉的做法,一步两步学起来!

【五香驴肉】

食材:驴肉350克,陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克。

调料:酱油1大匙,精盐2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。

步骤:

1、驴肉和香料都清洗干净哦,放在一旁晾干。

2、锅中加入水,放入配料,如盐、味精、酱油以及冰糖,大火煮开,之后接着加入陈皮、草果等香料煮半个小时。

3、汤料中放入驴肉,中小火煮熟哦,捞起切片,直接吃或者是炒黄瓜或者是炒辣椒。

五香驴肉酱料怎么做

五香驴肉,美不美味关键是烤配料的发力,将各种调料、香料放入锅中熬煮半个小时,令这些材料的味道渗入到汤中,再放入驴肉烹煮,在火力的作用下驴肉会变得十分入味,而且味道依旧鲜美。五香驴肉吃起来更有嚼劲了,韧性十足,可以敞开肚皮大吃一顿呢。

做五香驴肉要准备哪些香料、调料呢?

香料、调料一号:葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘、盐。

香料、调料二号:葱、罗汉果、白芷、老抽、生抽、料酒、白胡椒粒、大料、草果、肉蔻、草寇、干辣椒、良姜、小茴香、腐乳以及干黄酱。将香料们都用干净的纱布包好,或者是装入香袋中然后放入锅中煮伴个小时。

做成美味的五香驴肉也少不了加入调料腌制驴肉哦,老抽、生抽、料酒以及葱花等腌制驴肉3-5个小时,驴肉会更加入味哦,做出来的五香驴肉不但入味而且带有淡淡的香气,这画面也是太妖娆。

五香驴肉煮多久才熟

其实驴肉本身是有一些气味的哦,一般炒驴肉或者是煮驴肉都需要去腥,不过做五香驴肉加入香料这一步骤其实就等于帮驴肉去异味呢,也是极好的。话说做五香驴肉需要煮多长时间呢?

五香驴肉煮4个小时左右,煮到入味

火力+长水煎炖煮,驴肉不但熟透,而且会更加入味。当然其实煮熟驴肉其实20分钟差不多的,但是要令香料的味道渗入到驴肉中,时间可不能短哦!

煮驴肉之前,最好将驴肉泡5-6个小时

驴肉,带有一定的气味哦,所以最好是用清水泡5-6个小时,将血水泡出后未到会更加醇香。

驴肉最好用腌料腌制3-4个小时,更如入味

用生抽、老抽以及料酒腌制驴肉3-4个小时,更加入味哦,再加上4个小时左右的炖煮,驴肉更有嚼劲呢。

做五香驴肉不用高压锅哦,用平时炒菜的锅,锅大一些给更加好

用大口锅慢慢炖煮驴肉,肉质才更有韧性哦,用高压锅煮出来的五香驴肉口感会稍差一些。

五香驴肉的营养价值

吃五香驴肉,能够补铁呢,预防缺铁性贫血哦。冬天掉头发也比较严重,尤其是新妈,梳头后一地的脱发也是吓哭惹,吃点驴肉补铁不担心头发掉满一地哦。吃五香驴肉还有一个好处是好吃不胖,脂肪含量很低哦,比猪肉、羊肉还要低,而且蛋白质丰富。

靠谱的妈网百科总结出吃五香驴肉的3大好处哦,有高血压、营养不良筒子可以敞开肚皮大吃一顿也不但变胖,只需要吃完五香驴肉之后适当的运动,屁股不紧贴凳子就ok了。一起感受一下吃五香驴肉的好处。

补充氨基酸

驴肉中含有丰富的氨基酸哦,人体必需的氨基酸,赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸吃五香驴肉都能补充。氨基酸丰富也是五香驴肉味道鲜美的原因所在哦。

补充蛋白质,不饱和脂肪酸含量高

驴肉可是高蛋白、低脂肪的肉类哦,好吃不胖!还特别适合不喜欢吃肥肉的筒子吃,因为驴肉的瘦肉比较多哦,满足吃货们大口大口吃肉的追求!驴肉脂肪中不饱和脂肪酸含量也比较高,对人体的心血管系统有好处哦。

高血压、冠心病都不怕

驴肉中含有较多的不饱和脂肪酸,约占高级脂肪酸总量的77.2%哦。其中亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

五香驴肉不能和什么同吃

某个周末煮上一顿五香驴肉,吃到满意的摸着肚皮开着玩笑话,画面也是太美腻。不过吃五香驴肉也是有些讲究的哦,有些食物和驴肉是相克的呢,一定要避开这些“雷区”。跟着妈网百科魔鬼的步伐看看到底五香驴肉不能和哪些食物一起吃吧!

1、五香驴肉+金针菇=心痛。

驴肉动物胶等营养成分,金针菇含有多种生物活性物质,两种食材一起吃的话会引发心痛哦,严重致死。同样的,吃五香驴肉的时候最好不要和菌类搭配着吃哦,例如平菇、草菇等菌类也不是不能和五香驴肉同台吃饭的。

2、五香驴肉+猪肉=腹泻。

吃五香驴肉不够过瘾?还得炒上几道猪肉一起吃,这样可是会导致腹泻呢,这样真的不好呢!

3、五香驴肉+狗肉=产生毒素。

五香驴肉和狗肉中含有的成分会“打架”哦,所以是不能一起吃的,否则可能会产生毒素呢,身体不好哒。另外,吃驴肉的时候也不能和栗子、姜、槐花一起吃。

4、五香驴肉+章鱼=引起心血管疾病。

驴肉和章鱼,也是够大的跨越了,记住不要一起吃哦,否则容易会引发心脑血管疾病。

5、五香驴肉+黄花菜=心痛。

五香驴肉和黄花菜一起吃容易导致心痛的。

延伸阅读

【一】产后恶露膏配方-孕前准备

产妇在产后的用*,是每个有产妇的家庭所应当谨慎对待的,而用*不当、调养不济,则有可能令产妇留下终生的隐患,产后恶露膏适用恶露不净多由气虚不摄、淤血滞留、阴虚内热和血热妄行所致,产后恶露膏中益母草可补益养阴、长于治疗产妇体虚;红花、桃仁均为活血祛瘀之*,配合应用,效果甚佳;急性子善行瘀滞,调畅气血,使*性可快速发挥。近年来通过大量临床验证,益母草还常用于治疗月经过多、痛经、闭经、子宫恢复不全、难产、产后腹痛、产后尿潴留、慢性附件炎、盆腔炎、炎性白带、冠心病心绞痛、高脂血症、肾炎、高血压、中心性视网膜脉络膜炎及荨麻疹等多种疾病。益母草对子宫具有比较广泛的*理作用;益母草膏对于产后恶露不尽,作用效果显著。产后恶露膏当时消除产后恶露的治疗用*。

中*产后恶露膏以益母草入*治疗产后恶露不净,治病之余亦具有很好的补益、调理之功效,诚为灵方。益母草又名茺蔚、坤草,是一种草本植物。其可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,是历代医家用来治疗妇科疾病之要*。中*产后恶露膏由益母草、红花、桃仁、急性子四位中*组成,有补益气血并活血化瘀之功效,对于女性产后恶露不净有很好的治疗效果,其遵循中医外治法之理念,外敷而治内病,不仅治疗方法简单而且还避免了*物副作用以及局部感染等用*弊端和隐患,使得许多患者对于产后恶露膏均能放心使用。

中*产后恶露膏以益母草入*治疗产后恶露不净,治病之余亦具有很好的补益、调理之功效,诚为灵方。益母草又名茺蔚、坤草,是一种草本植物。其可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,是历代医家用来治疗妇科疾病之要*。现代医学研究证明,益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及动物实施证明,益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用,不但能增强其收缩力,同时能提高其紧张度和收缩率。

【二】臭豆腐勾芡酱汁详细配方-孕前准备

炸臭豆腐的酱

臭豆腐,酱汁是关键。不同地方、甚至不同摊档的酱汁都有所不同,往往秘制的酱汁成为了这家臭豆腐是否受欢迎的关键。

材料:蒜、小辣椒、盐、糖、醋、白酒、油。

把蒜、新鲜小辣椒剁碎,加入盐、糖、白酒,还有陈醋,然后加入少许水,在锅中加热调成汁,这样酱料就做好了。然后把买回来的或自制的臭豆腐放入油锅中用文火炸,炸至每一面都金黄(黑色的臭豆腐还是黑的),就可以隔油捞出,然后用纸巾把它们表面上的油吸掉。在每块炸好的臭豆腐上开一个大孔,然后把调好的辣椒酱汁灌入,又或者是直接淋上。这样的一份炸臭豆腐风味绝对不输路边小摊。

臭豆腐的种类

臭豆腐品种多样,不同地区有不同的臭豆腐,而且制作工艺也有较大差异。现在臭豆腐的种类主要有三种:长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、北京王致和臭豆腐。另外,在台湾地区也有一种比较特别的臭豆腐。

长沙臭豆腐:长沙臭豆腐是目前最著名、影响力最大的臭豆腐,全国各地都可以看到打着长沙臭豆腐招牌的摊档,其中以长沙火宫殿的臭豆腐最为正宗。长沙臭豆腐是黑色的,淋上辣椒、蒜之类的酱汁,风靡全国。

绍兴臭豆腐:绍兴臭豆腐是用霉觅菜梗制成的卤汁做成的,没有了黑黑的颜色,经过油炸之后呈金黄色,卖相非常好。吃的时候蘸上辣椒酱或黄豆酱之类的酱汁。

王致和臭豆腐:王致和臭豆腐明显有别于长沙和绍兴的臭豆腐,因为它准确地说属于腐乳,装在玻璃瓶中出售,是绝对不能油炸的,一般是用来蘸馒头和大饼。

另外,在台湾地区有一种臭豆腐叫深坑臭豆腐,它是一大块儿,不油炸,闻起来有酸臭味,吃起来酸酸的,味道很特别,口感和老豆腐差不多。它直接就可以作为一道菜,十分下饭。此外,台湾还有以臭豆腐为底料的火锅,名为臭臭锅,有机会去台湾旅游的朋友记得品尝一下。

臭豆腐的品牌

臭豆腐长久以来都是路边摊档的小吃,很少有打造品牌的意识。近几年,消费者的的品牌意识越来越浓,商家也开始意识到打造品牌的价值,加上近几年食品安全事件频发,一家有信誉有品牌影响力的臭豆腐肯定会越来越受到消费者的喜爱与信赖。

目前,北派臭豆腐,也就是臭豆腐乳的最大品牌当属“王致和”,在各地超市里我们都可以见到它的身影。长沙臭豆腐风靡全国,哪里都有打着“长沙臭豆腐”牌子的摊位,而长沙臭豆腐最著名的是“火宫殿”的臭豆腐。绍兴臭豆腐卖相非常好,以“孔乙己”这家的最好。

另外,目前市面上还有“国足”臭豆腐、“黑色经典”臭豆腐等品牌,也有一定的品牌影响力。

臭豆腐能预防老年痴呆吗

臭豆腐真的能预防老年痴呆吗?

研究表明,缺乏维生素b12会加速大脑老化的速度,从而引起老年痴呆症,而臭豆腐中含有丰富的b12,对预防老年痴呆有一定作用。肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素b12,经过发酵之后的豆制品也含有大量b12,所以偶尔吃一下臭豆腐也是不错的选择,不仅可以品尝美味,还可以预防疾病。

但是,任何食物多吃或经常吃都是不好的,臭豆腐中的霉素有可能会增加癌症的发病率,所以任何饮食一定要适可而止。

【三】中*丰胸配方-孕前准备

中*丰胸的方法

好的身材总是能给女性带来更多的自信,小胸mm也不甘心被嘲笑是“飞机场”,都想要快速有效丰胸。如今流行的丰胸方法如此多,到底哪种更靠谱?妈网百科就为大家介绍一下相对安全有效的食疗丰胸法——中*丰胸。中*丰胸的方法很多,不少的中*材都对丰胸颇有助益,比如红枣、桂圆、当归、淮山、人参及枸杞等等,皆因它们有生津补血、滋阴补阳的功效。下面,我们一起来详细看看那些*膳吃了能让你变身“波霸”吧!

1、炖青木瓜

青木瓜去皮、去籽、切块,排骨切块,用热水烫一下去腥。锅中水煮滚,将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用。

2、蒲公英党参丰胸茶

取干蒲公英根3g、党参3g、杏仁2g,材料洗净,用250ml开水冲泡即可。每天喝2—5杯。

3、黄芪红枣花生粥

花生100克、去核红枣100克、黄芪20克,熬粥,经期后连食7天。这道流传至今的清宫御用*膳,传说是太医特别为慈禧研制的丰胸秘方。

4、四物丰胸汤

当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克,一同熬煮,这份*材可连续煮两次,第一次将材料加三碗水煎煮成一碗即熄火,滤渣取汤 汁取用;第二次将上次煮过的材料加两碗半水煎煮成半碗时,滤渣取汤汁饮用。早晚空腹饮用即可。

5、参耆玉米排骨汤

准备玉米两支、小排骨半斤、黄耆各3钱、党参、两勺盐。将玉米切成小段,排骨用热水烫过,将所有的材料放进锅里加水一起煮,先是大火煮,后用小火煮40分钟,食用的时候加盐。

6、归芪鸡汤

当归10克,鸡肉半只,黄芪20克,煮开水之后加入黄芪,再煮7分熟时就放入当归,之后煮多5分钟加盐就可以食用,丰胸效果显著。

中*丰胸效果怎么样

中医认为,女性胸部平坦的原因主要是内分泌失调,雌激素下降,荷尔蒙分泌不平衡等问题,那么只要调节内分泌就是丰胸的一大关键。不少的中草*都能有效调节通过中医调理就能有效调节内分泌,而且,还能有效美容养颜,因此,中*丰胸效果自然是比较靠谱的。这种丰胸方法安全无副作用,而且费用相当低廉,很受大众女性的追捧。

不过,通过服用*膳来丰胸也需要讲究一定的方式方法,有个别*材是有禁忌人群的,大家最好在吃之前先了解一下自己的体质到底适不适合吃,确保中*丰胸的安全性。*材煮过之后最好不要放置隔夜再煮,每天服用新鲜的*膳功效会能好一些。中*丰胸还有一个优势就是内外一同调理,丰胸的同时还能达到美颜、改善面色苍白、褐黄,补血、调血,改善粗糙皮肤等多重功效。这样女性朋友不仅能拥有傲人上围,还能拥有美丽的容颜与健康的体质,可谓是一举多得。

中*丰胸有什么好处

中*丰胸有什么好处?用中*打开胸部经络,通过独特的引经疏通胸部经络,补充人体气血、疏气郁、调治内分泌等,就能轻松达到丰胸功效,还可以起到调养身体、美肤的作用。丰胸的关键在于调养,但很多女性朋友都急于求成而忽略健康,选择了一些不健康的丰胸法,丰胸的效果不尽如人意。中*丰胸的好处主要体现在以下几点:

1、天然,健康

中*丰胸不同于其他*物治疗或者是针灸按摩类理疗,它经由过程食补,经由过程疗养身材,疏浚乳腺的方法达到丰胸目标。因此,相对来说,用*膳丰胸是安全又健康的,也符合中国人的养生之道。

2、改善体质,提高抵抗力

丰胸的中草*多属补益类*品,加之医生合理根据每人的不同情况对症用*,故不但丰胸效果颇佳,而且在丰乳的同时还可增强体质,提高抗病能力,改善睡眠,使之精力充沛,提高记忆力,调节月经,推迟绝经期,延缓衰老。尤其是体质虚弱多病者更加适用这种丰胸方法。

中*丰胸有副作用吗

中*丰胸效果显著,更重要的是,可以确保你身材的健康!这种丰胸的好处是其他*物治疗不能比拟的,而且一般来说,是没有任何副作用的。当然,如果你服用丰胸*膳的方法不对,那么结果就另当别论了。

中医认为肾主生殖发育,女性乳房发育不良,多因肝肾之虚所致。所以中医丰胸就是运用祖国医学原理,从补肝益肾,健脾养胃入手全面调节机体内分泌功能,使机体雌性荷尔蒙分泌水平增加,以促进乳房二次发育从而达到使乳房丰满,坚挺的目的。从理论上来说,只要把握好用法用量,用带有滋补效果的中草*丰胸是不会对人体造成什么伤害的。

但是,古人云“是*三分毒”,不管你服用什么*物都是既有益处,又有害处。中*毕竟也是*物,长期服用也多少会对身体产生一些负面影响。所以,想要服用中*丰胸最好是在医生的指导下进行,这样才能找到更适合自己体质的中*材,更好地把握服用方法和禁忌。

中*丰胸需注意什么

中*丰胸确实有一定的效果,让不少的爱美女性重拾自信,所以也有越来越多的mm选择了中*调理,想要达到滋养身体同时丰胸的效果。那么,中*丰胸需注意什么呢?中*调理最需要注意的就是服用禁忌,可不要因为是为了丰胸而不是治病就乱服*哦,中*误服也是会伤身的。

1、勿随意加大剂量

个人体质不同,如果是*剂丰胸,还是要按医生开的剂量服用,不要图快自行加大剂量,否则很容易会引起不适。量过轻起不到丰胸调理的作用,建议大家要在医生的指导下按个人的体质调整剂量。

2、掌握丰胸的最佳时间

月经要来的第11、12、13天,这三天是丰胸的最佳时期,第18、19、20、21、22、23、24七天为次时期,因为在这10天当中影响胸部丰满的卵巢动情激素是24小时等量分泌的,因此这也正是激发乳房脂肪囤积增厚的最佳时机。丰胸效果会出人意料的好哦!

3、不要边服中*边节食

在美胸的过程中千万不要节食,瘦身那样即使自己有丰满的乳房都会出现缩胸的情况。足够均衡的营养是提供乳房发育的能量源,所以一般来说想要边瘦身边丰胸都是不实际的。

4、定期前往检查

丰胸过程中应保持血气充足,体内的血液是否正常对于乳房的健康来说影响非常明显,最常见的就是注意在每次月经期间,每次的月经流血量是否正常。如果月经出现偏黑或者偏淡的情况的话,要做好及时的检查。

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