生葵花籽的功效和作用-孕前准备

生葵花籽是什么

生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果实。从健康饮食的角度来说，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质，对人们保健身体大有益处。生葵花籽中含有丰富的亚油酸，可以降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护人们的心血管健康。同时，生葵花籽中的维生素e含量也十分丰富，每天吃一把生葵花籽，就可以满足人体维持一天生命活动所需的维生素e。

生葵花籽的功效和作用

生葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，还有丰富的维生素a、维生素b1、维生素bz、维生素e、维生素p。食用生葵花籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病。不仅如此，生葵花籽还可以防止贫血，治疗失眠并增强记忆力等。还有，适量食用生葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病。

生葵花籽可以治疗泻痢、脓疱疮等疾病，对于促进调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇起有效作用，甚至还可预防皮肤干裂、夜盲症。

生葵花籽的饮食禁忌

生葵花籽中的蛋白质含量丰富，但是其含有抑制睾丸成分，若男性食用太多，可能引发睾丸萎缩，造成不育的结果，所以育龄男性不宜多吃生葵花籽。除此之外，肝炎患者最好不要吃生葵花籽。因为生葵花籽会损伤肝脏，引起肝硬化。另外，服用生葵花籽要适量，不能一次吃得太多，以免上火。

生葵花籽的适用人群

生葵花籽的营养价值高，副作用少，所以一般人群均可食用。但是生葵花籽更适宜癌症患者和高脂血症、动脉硬化和高血压的患者食用，因为生葵花籽对于这些病症均有抑制作用。除此之外，生葵花籽适宜神经衰弱的失眠者食用，因为可以帮助他们减轻病状。生葵花籽同样适宜蛲虫病人食用。

延伸阅读

【一】哪些人不宜吃葵花籽油-孕前准备

葵花籽油的副作用

葵花籽油是从葵花籽里面提取出来的食用油。在国外，它被誉为“保健佳品“、“高级营养油”和“健康油”。在欧洲和俄罗，葵花籽油是主要的食用油。然而，获得那么多美誉的葵花籽油会有副作用吗？它的副作用都有哪些呢？

首先，葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。

其次，不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。

平时我们要适量吃葵花籽油，可以多种食用油交替使用更好。

葵花籽油的功效与作用

葵花籽油适合用来炒菜或者是凉拌，它的味道带有淡淡的坚果清香。如果你平时喜欢吃葵瓜籽，那么相信你也会喜欢上葵花籽油的味道。平时吃葵花籽油的好处有很多，下面来详细看下它的功效与作用。

降胆固醇

葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

延缓衰老

葵花籽油中含有维生素e，它是天然的抗氧化剂，保护皮肤健康，具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

保护眼睛

葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。胡萝卜素是天然的眼*水，保护眼睛视力，预防白内障和夜盲症，同时还增强人体的免疫功能。

葵花籽油致癌吗

癌症是一个死亡率极高的病症，大家都会”闻癌色变“。癌症的发生和我们平时的饮食息息相关，所以食品安全问题时刻受到人们的关注。最近网上流传个说法：葵花籽油会致癌。究竟这个说法靠谱？

实际上，葵花籽油是不是致癌的，只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍。但是，关于葵花籽油致癌的问题也并不是空穴来风的说法。葵花籽油在高温的情况下，很容易变焦，这样会产生有毒物质。如果这样长期食用下去是对身体不好的。所以，正确食用葵花籽油的方法是避免高温。

长期吃葵花籽油好吗

葵花籽油的气味芳香，滋味特别纯正，是很多妈友们的心头好。它不仅为味道好，而且营养价值高，人体对它的消化率可以高达96.5%。它富含亚油酸，可以有效降低热体血液中的胆固醇浓度，将胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。既然它有那么好的功效，那么人们可以长期吃葵花籽油吗？

建议大家不要长期只吃一种食用油，这样不能全面的补充人体所需的营养成分。而且过量食用葵花籽油会损伤肝脏，男性经常吃葵花籽油会影响到睾丸的生理功能。所以，大家不要长期吃葵花籽油，建议几种食用油交替换着吃比较好。

孕妇能吃葵花籽油吗

葵花籽油虽然味道好，营养价值高，一般人都可以放心食用。那么，对于一个特殊的群体——孕妇来说，吃葵花籽油可以吗？

答案：孕妇是可以是葵花籽油的。不但可以吃，而且吃了好处还多多。葵花籽油中的亚油酸和维生素e的含量所占的比例合适，亚油酸发挥“清道夫”的作用，降低血液中胆固醇的浓度，而维生素e有助于宝宝的发育健康，可以增强记忆力、健脑益智。对于孕妈妈来说，葵花籽油还可以防治“孕期糖尿病”；对于哺乳期的妈妈来说，葵花籽油有助于分泌更多的乳汁。

【二】中国葵花籽油排名-孕前准备

葵花籽油排名

葵花籽油是一种营养丰富的健康食用油。在国外，它被人们誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。它的气味清香，带有淡淡的坚果味，清新怡人。而且它的烟点高，炒菜的时候免去了油烟的烦恼。因此，很多消费者都喜欢吃葵花籽油。如果你不知道买什么牌子的葵花籽油，那么可以过来参考下关于它的品牌排名。

葵花籽油的排名如下：1、多力；2、鲁花；3、金龙鱼；4、盛洲；5、长康；6、海狮；7、鹰唛；8、刀唛；9、福临门；10、九三。它们的产地主要集中在山东、广东和福建等地区。由于产量和加工工艺等因素的限制，葵花籽油在我国没有大面积的推广食用，但是各大超市和网上商城都有购买的。

葵花籽油的价格

妈友们，你们了解了葵花籽油的排名之后，相信一定急着想知道它们的价格是多少，这样好对比下入手。相对于其他的食用油来说，葵花籽的价格是比较适中的。5l装的葵花籽油大概是六十到一百块，而相同规格的其他食用油价格是：花生油大概是八十到一百三；玉米油大概是五十到一百；大豆油大概是四十到八十。所以，吃葵花油是比较经济实惠的。

还有，关于常见牌子的价格是：按规格5l的葵花籽油来说，多力葵花籽油是85块左右一桶，鲁花葵花籽油是78块左右一桶，金龙鱼葵花籽油是55块左右一桶，福临门葵花籽油是75块左右一桶，长寿花葵花籽油是100块左右一桶。

葵花籽油的营养价值

油是我们炒菜时候的必需调味品，在高温的烹煮下，使菜不会粘锅，而且给菜肴增色。油光蹭亮的菜肴看起来会格外诱人，没有那么寡淡，下饭会更加可口。葵花籽油除了有这些好处之外，它还有很高的营养价值，具体如下：

葵花籽油中含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生。对于患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身体健康。

葵花籽油中含有维生素e，它是天然的抗氧化剂，具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

如何鉴别葵花籽油

市面上的商品鱼龙混杂，在购买葵花籽油的时候我们需要一双雪亮的眼睛来辨别优劣。否则买回掺假油不但浪费了金钱，而且还会影响到健康，得不偿失了。下面我们来看看如何鉴别葵花籽油。

1、看色泽。优质的葵花籽油是金黄色的，看起来比较自然；而劣质的食用油一般是颜色比较深，而且油色暗淡。

2、看透明度。优质的葵花籽油的油质是透明清亮的，不会出现任何的杂质；而劣质的葵花籽油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。

3、闻气味。优质的葵花籽油的气味是清新的，而且带有淡淡的葵香，自然怡人；而劣质的葵花籽油是带有异味，甚至是酸败的味道，让人闻了感觉不舒服。

如何保存葵花籽油