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孕前营养食谱:归芪红枣鸡蛋汤

时间:2023-04-21 20:25:02 浏览:35

准备用料:

鸡蛋 4个、当回10克、黄芪50克、黑枣12个。

做法:

鸡蛋煮死,往壳;当回、黄芪、黑枣(往核)均洗净。

把齐数用料放进锅内,减净水收姹,武水煮滚后,改文水煲30分钟,减盐调味,或减糖调成苦品。

功效:

益气养血,滋润肌肤。用于气真血强,里色萎黄,肌肤无华;或妇女 产后 、止经后血虚头晕;或血虚劳热等症。里色萎黄、肌肤无华,皆果气血没有敷,没有能枯润于颜里、滋养于肌肤而至。

归芪红枣鸡蛋汤是补气血、养颜建饰之佳品。本汤黄芪(又称倍阄)用量较重,可除夜补脾肺之气,以资死血之源。黄芪50克,当回10拷材配开操做,真《内里伤辨惑论》中着名的“当回仓讵汤”,与鸡蛋、黑枣同用,既可窜改血虚里貌,又可滋润肌肤,是仓讵养颜之补平爆妇女经后饮用更宜。

孕前营养食谱:归芪红枣鸡蛋汤

延伸阅读

孕前补充好充分营养很重要

孕前补充营养应注意以下三点:

1、注意饮食,加强孕前均衡营养

蛋白质、矿物质和维生素的摄入是孕前因该注意的。可以根据自己的家庭情况和不同季节,科学地安排好一日三餐,严防发生孕前 贫血 。大量医学资料证 实,孕前妇女营养不良,怀孕后更容易导致严重贫血的发生。而孕妇如果贫血,其 胎儿 也常常营养不良,可能出现低体重儿、 早产 、甚至死胎等情况,很不利于优 生。有的妇女孕前肥胖,担心怀孕后体形不好,因而限制进食,这样做会使体脂消耗,酮体增加,对胎儿的 健康 发育不利。因此,不应限制进食和盲目减肥,影响优生。

2、标准体重 很重要

体重太轻则说明营养不够,易造成胎儿营养不良;体重过高则易导致一些 疾病 的发生,如高血压、糖尿病等,且会导致超重儿的出生,故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高(厘米数)减110,所得差以千克为单位即为标准体重。统计资料显示,怀孕后期的体重都会比孕前增加1/5左右,孕前如果体重低于标准值,特别是相差过大者,则应当增加饮食量,使自己体重达到标准值。

3、选择食物上也要倍加小心

有些加工食品,例如腌、腊制品及罐头等,不如同类新鲜食物营养、卫生。食用蔬菜时,应注意清洗干净。平日尽量饮用白开水,避免饮用各种 咖啡 、饮料、果汁等饮品。另外,炊具尽量使用铁或不锈钢制品,避免使用铝制品及彩色搪瓷制品,以防铅元素对人体细胞产生伤害。

儿童营养早餐食谱大全

儿童营养早餐指什么

早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出:早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说,早餐尤为重要。

早餐的食谱也有讲究。现在很多孩子早餐吃的是无盐饮食,不利于引起食欲,从中医角度上讲,稀薄的甜奶类食物属寒性,易碍胃,长期食用会使孩子口气重浊、舌苔厚腻。所以家长应合理安排时间,保证孩子有充足的进餐时间;并进行食物多样化搭配,尽量经常变换口味;在早餐中增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。

儿童营养早餐的重要性

一日之计在于晨,现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。

体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,就会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃,前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长,这中间胃液及激素的分泌将失去平衡,结果会造成偏食,对于孩子来说,更将造成危害。

儿童营养早餐应具备的特点

1、提供足够的热能

上午,宝宝活动消耗较大,需要的能量也较多,况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品,如:馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成,这样更利于其他营养素的利用和吸收,也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。

2、选择合理的搭配

小朋友的早餐,直接影响到他们的健康。因此,在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配,为他们补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳,如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺,菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合,有利于孩子的消化和吸收。

由于小孩子胃纳小,一次不可摄入过多的食品,我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配,尤其是粗杂粮中b族维生素含量丰富,维生素b1又是宝宝容易缺乏的营养素。

因此,我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物,获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用,取长补短,充分发挥食物中蛋白质的互补作用,提高利用率。如:香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合,更能促进宝宝的生长发育。

3、增加适量的蛋白质

蛋白质是生命的物质基础,更是宝宝生长发育中最重要的营养物质之一,但机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充。应为宝宝有选择地增加优质蛋白质的动物性原料,每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品,经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等,从而满足宝宝健康成长的基本要求。

4、丰富多样的品种

早餐的品种是影响宝宝食欲的因素之一,品种单一,口味单调的早餐,营养价值再高,也激发不了幼儿的食欲,只有调配出口味丰富、品种多样的早餐,才能吸引宝宝,从而激发宝宝的食欲。

通过甜咸搭配丰富宝宝早餐的口味,形态各异的点心,引起儿童的兴趣,安排孩子食用甜粥、甜羹时,加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时,配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成,还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合,形成口味丰富,形态各异的儿童营养美食。

丰富多样的早餐花式

儿童营养早餐食谱

以下挪列了最受妈妈网网友欢迎的7款简单早餐,妈妈们赶紧学起来吧!

1、花生酱面包

全麦切片面包,上面抹上富含维生素c和e的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。

7、海鲜(麦)粥

用沾湿的布擦拭海带,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了),海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。

速成早餐:简单又好吃

儿童绝对不能吃的早餐

妈妈们要记住:以下6种早餐绝对不能给宝宝吃,否则容易引起孩子肠胃不消化,或者拉肚子,上火等不良反应,对健康有害无利。

吃法一:“回味早餐”

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二:速食早餐

早餐内容:各种西式快餐。

专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三:传统风味早餐

早餐内容:油条、豆浆。

专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

吃法四:零食早餐

早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

儿童不能吃的6种早餐

吃法五:运动型早餐

早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

吃法六:高“营养”早餐

早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。

专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。

孕妇更需要心理营养

妻子怀孕后,丈夫不仅在餐桌上增添品种,而且还增加繁多的补品保证孕妇和胎儿的健康。殊不知,孕妇更需要有愉快而稳定的情绪,即“心理营养”。

怀孕后,孕妇随机体代谢的变化引起情绪波动,如妊娠早期常因妊娠反应导致恶心、呕吐、疲乏、心烦意乱;不少孕妇惧怕分娩时产生的疼痛;还有的怕将来孩子的性别不理想,丈夫、公婆会责怪、歧视而忐忑不安。因而,孕妇常处于一种紧张、焦虑、不安的情绪中,所以孕期妇女更渴望得到无微不至的关怀。他们不仅需要消除不必要的担心,如孩子的性别、生产时的痛苦等;而且要有一个轻松愉快的生活环境。因此,丈夫应经常抽空陪其散步、听音乐、欣赏精美的图片等。少看有惊险刺激的电影和电视,避免生闷气和发怒,这样有助于孕妇和胎儿的心身健康。

相反,倘若孕妇得不到应有的心理满足,就易引起烦躁、忧虑、不安等负性情绪。不良情绪会加重妊娠反应,使孕妇的食欲减退,影响营养摄入。甚至使肌体内分泌腺的功能及血液成分发生变化,以致对神经系统和心血管组织有害的化学物质增加。再通过胎盘传递给胎儿,产生种种不适的感觉,使胎儿活动频率猛增。若这种过度活动贯穿整个胎儿期,使胎儿长期不安,影响胎儿的正常发育,孩子出生后往往身体瘦弱、喜欢哭闹,长大后则情绪不够稳定,自我控制能力差,易罹患多动症及其它心身疾病。不良情绪严重的,可导致胎儿畸形,甚至流产。例如德国儿科专家蒙特格尔,对德国畸形婴儿进行长期研究后发现,希特勒上台前,新生儿畸形率是0.007%;希特勒发动第二次世界大战前夕,已上升到1.7%;战时又上升到2.6%;战后则高达6.5%。他认为战争恐怖的战后政治危机引起孕妇心理紧张,是导致畸形儿增加的重要因素。研究还发现,妊娠头三个月内,孕妇受惊吓、过分忧虑、情绪紧张等,是引起颚裂和兔唇畸形的重要原因。

由此可见,孕期妇女除物质营养外,更渴望得到“心理营养”,相信每一位聪明的丈夫都会认识到这一点。

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