时间：2023-04-21 20:25:02 浏览：35
准备用料：
鸡蛋 4个、当回10克、黄芪50克、黑枣12个。
做法：
鸡蛋煮死，往壳;当回、黄芪、黑枣（往核）均洗净。
把齐数用料放进锅内，减净水收姹，武水煮滚后，改文水煲30分钟，减盐调味，或减糖调成苦品。
功效：
益气养血，滋润肌肤。用于气真血强，里色萎黄，肌肤无华;或妇女 产后 、止经后血虚头晕;或血虚劳热等症。里色萎黄、肌肤无华，皆果气血没有敷，没有能枯润于颜里、滋养于肌肤而至。
归芪红枣鸡蛋汤是补气血、养颜建饰之佳品。本汤黄芪（又称倍阄）用量较重，可除夜补脾肺之气，以资死血之源。黄芪50克，当回10拷材配开操做，真《内里伤辨惑论》中着名的“当回仓讵汤”，与鸡蛋、黑枣同用，既可窜改血虚里貌，又可滋润肌肤，是仓讵养颜之补平爆妇女经后饮用更宜。
孕前补充营养应注意以下三点：
1、注意饮食，加强孕前均衡营养
蛋白质、矿物质和维生素的摄入是孕前因该注意的。可以根据自己的家庭情况和不同季节，科学地安排好一日三餐，严防发生孕前 贫血 。大量医学资料证 实，孕前妇女营养不良，怀孕后更容易导致严重贫血的发生。而孕妇如果贫血，其 胎儿 也常常营养不良，可能出现低体重儿、 早产 、甚至死胎等情况，很不利于优 生。有的妇女孕前肥胖，担心怀孕后体形不好，因而限制进食，这样做会使体脂消耗，酮体增加，对胎儿的 健康 发育不利。因此，不应限制进食和盲目减肥，影响优生。
2、标准体重 很重要
体重太轻则说明营养不够，易造成胎儿营养不良；体重过高则易导致一些 疾病 的发生，如高血压、糖尿病等，且会导致超重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高（厘米数）减110，所得差以千克为单位即为标准体重。统计资料显示，怀孕后期的体重都会比孕前增加1/5左右，孕前如果体重低于标准值，特别是相差过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。
3、选择食物上也要倍加小心
有些加工食品，例如腌、腊制品及罐头等，不如同类新鲜食物营养、卫生。食用蔬菜时，应注意清洗干净。平日尽量饮用白开水，避免饮用各种 咖啡 、饮料、果汁等饮品。另外，炊具尽量使用铁或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅元素对人体细胞产生伤害。
儿童营养早餐指什么
早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。
早餐的食谱也有讲究。现在很多孩子早餐吃的是无盐饮食，不利于引起食欲，从中医角度上讲，稀薄的甜奶类食物属寒性，易碍胃，长期食用会使孩子口气重浊、舌苔厚腻。所以家长应合理安排时间，保证孩子有充足的进餐时间；并进行食物多样化搭配，尽量经常变换口味；在早餐中增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
儿童营养早餐的重要性
一日之计在于晨，现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。
体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食，对于孩子来说，更将造成危害。
儿童营养早餐应具备的特点
1、提供足够的热能
上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、选择合理的搭配
小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。
由于小孩子胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中b族维生素含量丰富，维生素b1又是宝宝容易缺乏的营养素。
因此，我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。
3、增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，更是宝宝生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为宝宝有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足宝宝健康成长的基本要求。
4、丰富多样的品种
早餐的品种是影响宝宝食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引宝宝，从而激发宝宝的食欲。
通过甜咸搭配丰富宝宝早餐的口味，形态各异的点心，引起儿童的兴趣，安排孩子食用甜粥、甜羹时，加上咸干点；食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕；冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。
丰富多样的早餐花式
儿童营养早餐食谱
以下挪列了最受妈妈网网友欢迎的7款简单早餐，妈妈们赶紧学起来吧！
1、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素c和e的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉（或里脊肉）切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
7、海鲜（麦）粥
用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块（如果用虾皮就不用切了），海带、糙米（麦片）放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
速成早餐：简单又好吃
儿童绝对不能吃的早餐
妈妈们要记住：以下6种早餐绝对不能给宝宝吃，否则容易引起孩子肠胃不消化，或者拉肚子，上火等不良反应，对健康有害无利。
吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三：传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
儿童不能吃的6种早餐
吃法五：运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
吃法六：高“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。
妻子怀孕后，丈夫不仅在餐桌上增添品种，而且还增加繁多的补品保证孕妇和胎儿的健康。殊不知，孕妇更需要有愉快而稳定的情绪，即“心理营养”。
怀孕后，孕妇随机体代谢的变化引起情绪波动，如妊娠早期常因妊娠反应导致恶心、呕吐、疲乏、心烦意乱；不少孕妇惧怕分娩时产生的疼痛；还有的怕将来孩子的性别不理想，丈夫、公婆会责怪、歧视而忐忑不安。因而，孕妇常处于一种紧张、焦虑、不安的情绪中，所以孕期妇女更渴望得到无微不至的关怀。他们不仅需要消除不必要的担心，如孩子的性别、生产时的痛苦等；而且要有一个轻松愉快的生活环境。因此，丈夫应经常抽空陪其散步、听音乐、欣赏精美的图片等。少看有惊险刺激的电影和电视，避免生闷气和发怒，这样有助于孕妇和胎儿的心身健康。
相反，倘若孕妇得不到应有的心理满足，就易引起烦躁、忧虑、不安等负性情绪。不良情绪会加重妊娠反应，使孕妇的食欲减退，影响营养摄入。甚至使肌体内分泌腺的功能及血液成分发生变化，以致对神经系统和心血管组织有害的化学物质增加。再通过胎盘传递给胎儿，产生种种不适的感觉，使胎儿活动频率猛增。若这种过度活动贯穿整个胎儿期，使胎儿长期不安，影响胎儿的正常发育，孩子出生后往往身体瘦弱、喜欢哭闹，长大后则情绪不够稳定，自我控制能力差，易罹患多动症及其它心身疾病。不良情绪严重的，可导致胎儿畸形，甚至流产。例如德国儿科专家蒙特格尔，对德国畸形婴儿进行长期研究后发现，希特勒上台前，新生儿畸形率是0.007%；希特勒发动第二次世界大战前夕，已上升到1.7%；战时又上升到2.6%；战后则高达6.5%。他认为战争恐怖的战后政治危机引起孕妇心理紧张，是导致畸形儿增加的重要因素。研究还发现，妊娠头三个月内，孕妇受惊吓、过分忧虑、情绪紧张等，是引起颚裂和兔唇畸形的重要原因。
由此可见，孕期妇女除物质营养外，更渴望得到“心理营养”，相信每一位聪明的丈夫都会认识到这一点。
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