时间:2023-06-26 15:00:07 浏览:47
1、收拾干净的三道鳞,在鱼身上用刀交叉斜着划几道,然后抹上盐腌15分钟以上。
2、准备好葱、姜、蒜,鱼腌好后,油锅加热,开始煎鱼,把两面都煎浅黄色。
3、炖锅倒油加热,加入冰糖、老抽和醋炒出颜色,直至冰糖融化
4、把葱、姜、蒜倒锅里煸香,倒入清水
5、把煎好的鱼放锅里炖,加适量的盐,开始用中火,等汤沸腾了转为小火
6、汤汁变浓稠的时候,用铲子不停的把汤汁往鱼身上淋
7、汤汁剩的很少的时候,关火,把鱼盛盘子里,撒上蒜蓉和香菜末,浇上锅里的鱼汤即可。
鳕鱼可以和哪些蔬菜一起吃
辣椒、胡萝卜、西兰花和香菇。鳕鱼和辣椒一起吃,可增进食欲;鳕鱼和胡萝卜一起吃,可养肝明目、改善视力;鳕鱼和西兰花一起吃,防癌抗癌。鳕鱼是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称,有50多种,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。
晒的干鱼怎么做好吃
可以做风味鱼干、香辣鱼干。干鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,降低血压,有利于生长发育。
风味鱼干的做法:
1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。
2、热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。
3、加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。
4、加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。
5、下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。
小型娃娃鱼吃什么
水蚯蚓。可隔日投入少许水蚯蚓,也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹,用绳悬挂水中,水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体,蝾螈会游去拉食。此外,小蝌蚪、孑孓、水蚤等,也是小型娃娃鱼喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时,也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多,以无残食为宜,防止食物腐烂而影响水质。
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