时间：2023-06-27 14:18:02 浏览：20
人参果可以生吃。人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物，其果肉清香多汁，不酸不涩，腹内无核，果实成熟时果皮呈金黄色，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
请问柿子和人参在一起吃不相克吗
人参：是一种补气*，它主要不能与以下食物同吃，①萝卜（包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜）；②海鲜海味；③茶；④葡萄、柿子等，因这类食物中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的*效；⑤最后，人参忌用五金炊具做。
柿子：含有大量鞣酸，属寒性食物，主要有以下忌用食物，①含高蛋白的蟹、鱼、虾，奶等食品，因高蛋白在鞣酸作用下易凝固成块，即胃柿石，会出现呕吐、腹痛等不适；②含淀粉较多的食物，如红薯等；③醋、酒等。
所以，柿子与人参不宜同食，鞣酸会与蛋白质反应
人参果怎么吃的
1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。
2、炒菜：它是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。
3、凉拌：它不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。
4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
人参果和什么不能一起吃
人参果具有强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血的功效，不能和螃蟹、河蟹、海螺、田螺、油饼一起吃。
1、人参果和螃蟹：这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。
2、人参果和河蟹：一起吃会引起中毒，会对我们的身体健康产生一定的威胁。
3、人参果和海螺：会导致产生身体不适的感觉，对我们的身体来说也是一种负担。
4、人参果和田螺：这两种食物一起吃会对我们的肠胃产生不好的现象，会引起腹痛。
5、人参果和油饼：这两种食物一起吃会引起腹痛。
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