时间：2023-07-01 08:18:02 浏览：64
1、南昌特色小吃流行于南昌及周边地区的小吃主要有油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、军山湖大闸蟹、葛粉、麻辣藕片、万寿宫马打滚、万寿宫糊羹、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、煌上煌等；
2、南昌赣菜口味以鲜辣为主，《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻，擅味八方”，唐初，王勃赴滕王阁举办的盛宴，兴奋之余赞江西“物华天宝，人杰地灵”，清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”，当今的赣菜，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”；
3、赣菜主食为米饭，肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等，蔬菜种类繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食猪板油，调味以食盐、酱油为主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等，农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。
种类繁多的聊城小吃
聊城特色小吃，美食佳肴，是鲁西风味的代表，是聊城历代厨师苦心钻研，根据本地风俗口味研创出来的，又受南北饮食文化的影响加以改造发展。聊城小吃种类繁多，比如烧麦，黄米切糕，托板豆腐等等。小吃文化大全，带你吃在聊城。
聊城五更炉熏鸡
明洪武年间灾荒连连、人烟稀少，为安民生，官府从山西移民迁往山东，有张姓兄弟在迁徙之列。官府规定同姓不得迁往同一地方，于是弟弟改姓刘，哥俩迁到山东阳谷。次年仲秋，弟弟五更起床煮鸡，看望十里外的兄长，见厨房有梨木，便用梨木做柴将鸡熏熟，到兄长处一吃，别有一番风味。这一做法流传下来，逐渐变成聊城名吃。聊城各饭店有售，20元左右。
临清烧麦
临清传统名吃。为介于包子和饺子两者之间，经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳，已有100多年的历史。为临清面食行业的四大名吃（窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼）之一。其制作方法：烫面，轧成荷叶面皮，然后包蒸而成。形如石榴，皮薄柔软，隔皮见馅，馅香鲜嫩，不腥、不膻、不腻。
阳谷布袋鸡
阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。成品菜“折翅弯脖如打恋（如鸡打恋窝），无骨完整背丰满，吃时用筷轻一按，当众即可下鸡蛋”，故又名“鸾凤下蛋”。被聊城市消费者协会定为“鲁西名吃”。
聊城呱嗒
聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
托板豆腐
临清传统名吃，因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。在临清每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可口的快餐。
黄米切糕
黄米切糕用黄米、红枣、红小豆制成。黄米每天都是用石碾、石磨现碾现磨，特别新鲜。切糕吃法也特别，用秫秸棍叉开拿着吃，别提多么可口。老辈人都知道，临清切糕王，曾在北京专卖切糕。
受众人宠爱的台湾的美食小吃五谷鱼
说到美食每个人都会忍不住咽下口水，特别是在美食面前一般都会忍住它那色香味全的诱惑。因为人类本来就是以食为天的，这也是我们的本性。那么，我们一起来台湾小吃看看受众人宠爱的台湾的美食小吃五谷鱼，会让你流口水的哦！
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鱼火缘五谷鱼
“鱼火缘五谷鱼”是源自台湾的美食小吃，五谷鱼主要以五谷杂粮为主料，辅以果蔬、海鲜等食材以小火煎烤制作而成！五谷鱼香脆可口，馅料多滋多味，因为主料是五谷杂粮，所以营养、健康，养生。故此，深受台湾大众的宠爱！
鱼火缘五谷鱼
汉语：yú huǒ yuán wú gū yú
英文：yuhuoyuan grains fish
鱼火缘五谷鱼——中国内陆的台湾美食小吃品牌，“五谷杂粮熟在外，果蔬鱼肉馅其中”是鱼火缘五谷鱼的最好形容。
五谷鱼源自于宝岛台湾，起初是篷甲夜市众多小吃中的一种，但是凭借着美味的产品和热情的服务，使五谷鱼从众多的小吃中脱颖而出并成为台湾小吃中的一个亮点。
鱼火缘总部及时把握市场导向，在第一时间将五谷鱼引进大陆市场，并经过总部调研分析，大胆改良制作工艺和秘制配方，秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，内馅多滋的鱼火缘五谷鱼。
鱼火缘五谷鱼致力于打造品质口碑，从秘制配方到制作工艺，突破宝岛台湾的烹调束缚，创造全新品牌形象。在大陆市场一经推出，立刻造成轰动，在食客的口耳相传之下，店前排队购买人潮不断。现今，我们将鱼火缘五谷鱼品牌大力推广，希望把这项源自宝岛的特色小吃提供给广大创业者，并期待与大家共同创造更多的财富。
色：鱼火缘五谷鱼产品色泽以金黄为主，根据不同口味又分金黄色、乳白色等。产品不添加任何色素，天然烘焙、独具特色。
香：五谷鱼外皮以五谷杂粮为料，五谷生香，经过小火煎烤，香味四溢，街香十里！
脆：鱼火缘五谷鱼，香脆的外皮，松软丰富的内在，浓郁的谷香，可谓软硬兼容。
鲜：最新鲜的食材，时令果蔬，生猛海鲜。不同季节，不同食料，鲜美可口！
型：鱼的外型，卡通时尚，又寓以“年年有鱼”的吉祥祝愿，好吃又有福！
东莞哪里的小吃最出名
1、厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。濑粉，讲究的是一锅美味的高汤，用整只鸡、大块肉、大块骨，加特种*材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫过放入碗中，加上一勺高汤。
2、麻葛，东莞春节传统小食，将炒米粉、热糖浆、花生仁拍打成薄饼，用刀切条、再切成菱形的小块，用干炒米粉吸湿便成。
3、眉豆糕，东莞传统糕类小吃。眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有普通糯米制品过于粘濡的感觉，十分适口，味道则因为眉豆和芝麻的加入变得特别。
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