时间:2023-07-01 15:36:02 浏览:24
我们吃椰子,喝完椰汁是不是觉得还有很多白色的很重的东西,但却不知道怎么吃,丢了又觉得可惜,今天我们一起来看看椰子里面的白肉怎么吃吧
一.直接生吃
这些白肉是可以直接生吃的,味道有一点点等等清香,这样吃营养价值是最高的。
二.椰子粥
把椰子里面白色的肉一片片切下来成小片,然后把它们放到粥里面去喝,会有很重的椰香味,也很有营养。
三.榨汁
把里面白色的椰肉切成块,放到榨汁机中,加入一点白开水或者牛奶,这样吃清爽解腻。
四.炖汤
将切好的椰子肉放入鸡汤中一起慢慢熬,炖出来的鸡汤会更加的鲜嫩可口。
五.椰子肉固然有营养,但是尽量挑选熟了的椰子,没熟的话营养价值会打打折扣,而且口感还不是很好。
鲜椰子肉可以直接吃吗
鲜椰子肉可以直接吃,椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等。不会有过敏反应的。椰子肉可以生吃,生吃的营养比较好。
椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素,能帮助很好地补充身体中的营养,所以平时可以经常吃一些,这样对身体有好处,另外就是平时也可以将椰子肉跟牛奶一起煮,椰子肉中的营养能很好的将牛奶中的蛋白质和钙元素释放出来,这样就能让身体更好的吸收营养。
如何开椰子吃肉
1、先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来,不伤害椰子壳。
2、用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。
3、先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右,然后取一盆热水,将椰子放进去,然后去除白色内皮就可端桌享用了。
4、用烤箱烘,椰壳会自己裂开,使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
椰子不能和什么同吃呢
椰子不能和海鲜一起吃。海鲜中含有砷化物,和椰子中的维生素c产生化学反应后会形成有毒物质,影响身体健康。
椰子不能和强寒性食物一起吃。
椰子本身属于凉性水果,带有一定的凉性,如果再与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气,易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。
强寒性食物如:苦瓜、番茄、绿豆、海带、甜瓜、柿子、桑椹、猕猴桃等。
作为热带植物,椰子多分布于中国广东南部、海南、云南等地区,它的外壳较硬,内部的汁液甘甜可口,果肉芳香滑脆,有很高的食用价值,最常见的吃法就是喝椰子汁。
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