时间：2023-07-01 18:54:02 浏览：81
材料：大马哈鱼、猪肋条肉、胡萝卜、味精、料酒、酱油、白砂糖、盐、植物油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐。
制作步骤：
1、将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；
2、将大马哈鱼切成长段；
3、胡萝卜切成小方丁；
4、将葱切段，姜切片备用；
5、将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放入七成热的油中炸至火红色捞出；
6、将锅置于旺火上，放入植物油25克，烧开后加白糖25克，炒成糖色；
7、急速将焯好的五花肉放入煸上色，然后添上高汤，加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐，转用小火炖烂红火色；
8、将熟猪五花肉块中的葱段、姜片、花椒拣出不用；
9、放入大马哈鱼块、味精，用慢火炖熟即可。
熟的鱿鱼丝有几种吃法
酱爆鱿鱼丝
食材：鱿鱼300克、洋葱1个、尖椒1个、食盐、姜、干辣椒、料酒、海鲜酱、辣椒酱、植物油、孜然粉、黄酱。
方法步骤：
1、将鱿鱼洗净用到将表面薄膜刮去，切成细条。
2、然后加入黄酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱、姜丝、料酒和盐拌匀腌1小时。
3、洋葱切丝，尖椒切丝，锅烧热加入少许油，铺上洋葱和红辣椒炒香。
4、放入腌好的鱿鱼翻炒，鱿鱼中水分煸干后加入腌好的汁烧。
5、大火收汁后加入孜然粉、青椒丝，翻炒均匀后即可。
干煸鱿鱼丝
食材：鱿鱼350克、油适量、盐适量、生抽、干辣椒、小米辣、豆豉、生抽、大蒜、芹菜适量。
方法步骤：
1、将鱿鱼洗净去皮，芹菜切段，辣椒切丝；
2、鱿鱼切丝后焯熟待用，豆豉切碎，小米辣切丁待用；
3、炒锅烧热少许油，放入干辣椒丝、姜丝和蒜瓣爆香；
4、然后放入豆豉和小米辣炒香，加入鱿鱼丝翻炒；
5、煸炒片刻后加入少许生抽调色，然后放入芹菜段，加盐炒匀即可。
鹅为何不吃鱼
鹅不吃鱼的原因如下：
1、生活习惯：鹅的祖先是大雁，在草地上生活的时间长于水中，所以长期生活在陆地的鹅，以草为主食，不喜食鱼；
2、生理结构：因为长期吃草，鹅的肠胃适合消化植物纤维，不适合消化鱼肉；
3、外形条件：鹅的大腿短，活动起来较笨拙，不容易能抓到鱼；
4、生活环境：鹅被人类圈养后，多以饲料进行饲养，饲料多以草为主，所以长时间之后，鹅便不会再吃鱼。
如何做灶台鱼好吃
食材：豆腐200克、草鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、醋适量、酱油适量。
制作步骤：
1、把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。
2、准备豆腐、粉条。葱姜蒜切好。
3、锅中放油，烧热后把鱼轻轻放进去，煎的两面金黄时把碗里的调料倒进去。
4、再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖焖2分钟。
5、2分钟之后加水没过鱼身，大火烧开，再改成小火炖，然后放入豆腐。
6、出锅前放入粉条炖熟即可。
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