时间：2023-07-03 10:00:05 浏览：74
炖煮生姜红枣燕窝：
材料：燕窝一盏约5克，红枣2至3粒，生姜10克切片，冰糖适量。
制作炖法：
1、燕窝5克泡发2小时，泡发后约50克左右；
2、干燕窝兑水1克兑50毫升将发泡好的燕窝加入红枣；
3、生姜片和冰糖以常温的冷水350毫升隔水炖煮水沸腾起计时30分钟即可，冰糖也可以后置；
4、热吃或待冷冷藏后食用皆宜。
生姜有哪些吃法
1、凉伴：
生姜的凉伴吃法特别适合于夏天胃口不好的人，凉伴用的生姜一定要用仔姜，而且是嫩点的仔姜为好，因为嫩仔姜几乎没有姜筋，吃起来更脆。将仔姜切成丝后，用点白糖和生抽酱油调制即可成为美味。
2、佐料：
姜作为佐料使用是其最为常见的用法。在夏天，如果要炖汤，可以将姜洗净后拍破，直接放入汤就可以了。即使是红烧菜，比如红烧牛肉，放入一些姜片，会更浓香。
3、配菜：
姜作为配菜使用，最好选仔姜，切成姜丝后作为配菜使用，吃起来也更有味道。比如仔姜牛肉丝，仔姜回锅肉等，姜在里面可是份演着重要的角色。
4、姜泡水：
用姜来泡茶作为夏季的饮品，可以达到发汗解表和止咳的作用。另外，对于从事体力劳动的人来说，劳累了一天之后，在睡之前用姜水泡脚，可以减少一天的疲劳。还可用来治感冒。
生姜红糖枸杞红枣能一起吃吗
能一起吃，红枣、枸杞、生姜、红糖一起可以熬红枣姜茶。红枣姜茶对益气扶脾 、 唇舌色淡 、 纳少便溏 、神倦肢软等症状有一定疗效。做法如下：
1、准备红枣7颗左右、生姜3片、适量红糖、适量开水。
2、把红枣、生姜、红糖放入砂锅，加入适量开水。
3、开大火煮，煮开后转小火煮十分钟左右即可。
生姜发芽了能吃吗
生姜发芽是可以吃的。生姜经过长期的放置会引起生姜的长出白牙，白牙儿是无毒性的是可食用的。生姜具有化痰止咳、散寒发热、止呕和合胃的作用。平时喝生姜红茶还可以减肥，这个比较适合有减肥需要和手脚冰凉的患者服用。
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