时间:2023-07-03 14:42:05 浏览:27
1、箐河浑浆豆花,四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味;
2、方山全羊汤,四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃,该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点;
3、撒莲曾凉粉,用自家的井水和精心酿造配置的醋、豆瓣等调料,根据个人口味酌量加入各种调料,配上香油、芝麻、蒜泥等多种佐料,做出来的凉粉风味独特,吃起来可口回香,滑润爽口,清香味浓,让人回味无穷;
4、盐边油底肉,产地范围为四川省攀枝花市盐边县。在没有任何冷冻设施辅助的情况下,放置数年也不会腐烂变质。此肉醇香,火巴而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全;
5、羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特极具代表性。
福建小吃扁食是什么
福建小吃扁食是由猪绞肉等制作的福建小吃,制作难度普通。福建小吃扁食闻名于世,是因为扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,扁食以前就是为了纪念冬至而包制的。冬至是二十四节气中的第22个节气,时间点在每年公历12月21日-23日之间,这一天太阳直射南回归线,北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
东莞哪里的小吃最出名
1、厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。濑粉,讲究的是一锅美味的高汤,用整只鸡、大块肉、大块骨,加特种*材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫过放入碗中,加上一勺高汤。
2、麻葛,东莞春节传统小食,将炒米粉、热糖浆、花生仁拍打成薄饼,用刀切条、再切成菱形的小块,用干炒米粉吸湿便成。
3、眉豆糕,东莞传统糕类小吃。眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯米制品过于粘濡的感觉,十分适口,味道则因为眉豆和芝麻的加入变得特别。
辽宁有什么特色小吃
1、白肉血肠:蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用,味留齿颊,经久不散。
2、老山记海城馅饼:馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。
3、马烧麦:成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
4、李连贵风味熏肉:色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。
5、老边饺子:皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻。
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