花生米和米熬粥吃了有什么好处

时间：2023-07-03 21:42:08 浏览：12

花生能健脾胃，补中益气。《本草逢原》写落花生粥润肺、止咳、悦脾。营养分析表明，花生仁中含有百分之40到百分之50不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山*、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。

花生米和米熬粥吃了有什么好处

延伸阅读

去皮花生怎么做好吃

1、花生300克，胡萝卜一根，尖椒一个，食盐一茶匙，八角三颗；

2、花椒一茶匙，桂皮一段，干辣椒两个，香叶两片，茴香籽两茶匙，甘草两片，芝麻油一茶匙，水适量；

3、准备食材，将花生提前泡好，胡萝卜和尖椒切块；

4、将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中；

5、将蔬菜控水后，放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。

辣椒花生酥怎么做好吃

花生、红辣椒、花椒、十三香备好；辣椒切小段，花生放在水里浸泡可以剥去花生皮即可；.然后把花生仁和红椒放在一起开大火煮开倒入花椒、十三香、盐煮1至2分钟关火，自然晾凉；剥去花生皮，掰成两半，再把去皮的花生仁和煮过的辣椒放入冰箱冷冻一晚上；用花生油炸比较香，锅中倒入可以没过花生的花生油；冷油下入花生仁要不停的搅拌防止粘锅；等花生仁炸到8成熟的时候放入辣椒不停的搅拌；见花生仁金黄就可以捞出放在大盘里晾凉即可。

吃花生的副作用有哪些

花生营养价值很高，含脂肪百分之四十至百分之五十，是大豆的两倍。含蛋白质百分之三十左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在百分之九十左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。