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整条鱼清炖鱼怎么做好吃啊

时间:2023-07-07 10:48:03 浏览:27

以鲤鱼为例,做法如下:

1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用;

2、砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜;

3、加入足够开水;

4、加盖,烧开后转小火,煲40分钟

5、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精少许、香菜调味即可。

整条鱼清炖鱼怎么做好吃啊

延伸阅读

鳕鱼可以和南瓜一起吃吗

南瓜和雪鱼可以一起吃。

做法如下:

材料

主料菠菜面片500克,南瓜250克,鳕鱼100克。辅料炸好的麻叶50克(面中加入调料和好,擀成薄皮切成片,入温油中炸好即可)。调料精盐10克,鸡精10克,五香粉8克,葱花10克,淀粉5克,香菜5克。

做法

1、将南瓜切片,用榨汁机打成南瓜汁备用。银鳕鱼切成1厘米见方的小块用淀粉上浆,入五成热油中小火滑油半分钟捞出沥油待用。

2、将炒锅上火,倒少许油,烧至六成热,放入葱花大火炒香,倒入南瓜汁,下入盐、鸡精、五香粉调匀,大火烧开后,将菠菜面片一起下锅,煮熟后盛入碗内,上面放上麻叶和鳕鱼肉,下放一片香菜点缀即可。

乌龟会不会吃鱼

大多数的乌龟为肉食性,以蠕虫、螺类、虾及小鱼为食。但也有极少数的龟为素食性。

乌龟,隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指乌龟,别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科,是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳,受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。大多数龟均为肉食性,以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食,亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布,但以长江中下游各省的产量较高,广西,山东各地也都有出产,尤以桂东南、桂南等地数量较多。国

无鳞鲤鱼怎么做好吃

将无鳞鲤鱼处理好洗净备用;将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;加入适量豆瓣酱炒出香味;加入适量水和食盐;加入麻辣鲜;加入泡椒;将备好的无鳞鲤鱼放入锅中,加入切好的葱和香菜无鳞鲤鱼就做好了。

无鳞鲤鱼学名镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤。无鳞鲤鱼是变种而来的。体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,个别的个体在侧线上见有少数鳞片。

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