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柠檬可以与牛奶一起吃吗

时间:2023-07-08 15:48:05 浏览:24

因为柠檬中有酸性物质,如:草酸、柠檬酸,这些物质会与牛奶中蛋白质、钙反应,产生人体难消化的物质。会使牛奶的营养素降低,而且也可能累积在人体内造成结石。所以不可以。

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。人体内温度高,产生的钙盐不容易溶解,所以会可能产生沉积。

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黄瓜西红柿牛奶不能一起吃。因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

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早上吃了鸡蛋还能喝牛奶,牛奶和鸡蛋不会起冲突反应,都能够给身体很好的补充蛋白质,可以放心食用。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

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