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海鱼不能和什么一起吃

时间:2023-07-13 09:36:07 浏览:49

海鱼与维生素c含量较高的食品如南瓜,两者相克,同食会引起中毒。

海鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态时无毒,但在大量维生素c的作用下,会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素c*丸和维生素c含量较高的食品。

海鱼不能和什么一起吃

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1、材料:小鲫鱼适量、葱少许、姜少许、盐一小勺、十三香一小勺、鸡精少许、油适量、料酒一大勺、淀粉一大勺、醋几滴;

2、新鲜的小鲫鱼开膛去鳞,洗净;

3、加入葱姜、十三香、盐、料酒、醋腌制;

4、抓拌均匀后,密封好放入冰箱冷藏腌制两小时后放入少许淀粉,抓匀;

5、锅里烧热油,烧至五成热,放入裹好淀粉的鲫鱼;

6、炸至两面金黄,表皮酥脆,中火炸大概三分钟就可以了,捞出控油,装盘即可。

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鹦鹉鱼介绍:鹦鹉鱼或称鹦嘴鱼,鹦鹉鱼,学名洛神颈鳍鱼,隆头鱼科的属类,俗称有鹦哥鱼、鹦嘴鱼、红楔鲷等,是生活在珊瑚礁中的热带鱼类。因其色彩艳丽,嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼,因体色鲜红,又称为血鹦鹉。

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